Steph_i68
Actif il y a 5 ans et 3 mois- C
cagou34 a posé une question sur la recette Rocher coco – Congolais, il y a 6 ans et 8 mois
Bonjour je pense que mes congolais son loupé j’arrive pas à former une boule sa reste de la poudre Merci de bien vouloir m’aider.
Steph_i68 a posé une question sur la recette Beignets au four, il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour est ce que je peux faire la pâte le soir et les cuire le matin? Si oui est ce que je dois mettre la pâte au frigo après la pousse des 2h?
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Bonjour, vous pouvez faire une pousse lente au frigo
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Maybe a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 6 ans et 9 mois
recette que je vais garder précieusement
pâte faite hier soir et beignets cuits ce matin
ils sont excellents
n ayant pas de fleur d oranger j ai mis 2 bouchon de rhum
😁
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Très beaux et ont l’air appetissants😉
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merci ils sont vraiment très bons
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Bonjour j’aimerais également faire la pâte ce soir et les cuire demain. Vous avez mis la pâte au frigo après la levée des 2h?
Merci de votre réponse.-
bonjour non absolument pas je l ai mise dans mon four et laissé lever toute la nuit comme je fais avev ma pâte a brioche
j en refais d ailleurs ce soir et je ferais le même principe -
Bonsoir,
Je viens de faire ma pâte, Je laisse levé tte la nuit, Avez vous mit votre pâte 20 min au congélateur le matin avant de les faire cuire? -
bonjour non absolument pas
je l ai sortie du four et l ai travaillé directement
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Bonjour, vous avez changer la fleur d’orangé par du ruhm.
Pensez vous qu’on peut aussi y changer par de la vanille?
Merci d’avance-
bonjour
oui c est tout à fait possible pour l avoir deja fait également
et c est très bon ainsi aussi
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Bonjour
Je suis actuellement en train de faire cette recette et ma pate repose
Je me posais la question a savoir si la pâte doit gonflée ou doublée de volume car j’ai l’impression que ce n’est pas le cas 😕🤔-
bonsoir désolée du retard de réponse
oui elle doit doubler
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combien de temps peu on les garder apres les.avoir.fri a l huile?
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Plusieurs jours mais forcemebt ils sont meilleurs fraîchement cuits
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Merci pour la recette des bugnes délicieuse, recette suivi à lettre et fleur oranger, fraîches délicieuses le lendemain moins …
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Mes bug es n’ont pas gonfle est-ce que ça vient de la farine car j ai mis de la bio t 65
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Bonjour avec cette recette combien fait on de bugnes à peu près.Merci
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50 bugnes un délice…
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je suis navrée je n´avais pas vue cette question merci a miminebea de vous avoir répondu
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Merci
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Ma pate est collantes es ce normal ?
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Mettre un peu de farine pour la découpe
- L
Bjr on sent fort le rhum ? Je n’ai pas de fleur d’oranger
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J en met peu 1 ou 2 bouchons suffisent on le sent juste
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Bonjour,
Je viens de faire ma pâte à bugnes
Est ce que je peu la laisser gonfler toute la journée et cette nuit ?
Car je travaille cette après-midi jusqu’à tard
Vous pensez que ça va le faire . -
Donc du coup les faire demain matin
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Bonjour j’ai plus de lait par quoi.puis je remplacer merci
- A
Excellente recette. Pour plus de légèreté , je les fais cuire dans une poêle avec de la végétaline. Merci pour cette recette!
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Steph_i68 a noté 5/5 la recette Flognarde aux pommes, il y a 6 ans et 9 mois
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Steph_i68 s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
Vous avez respecté le bon nombre pour les blancs d.oeuf ?
Oui j’ai mis 2 blancs d’oeufs
Si vous ne mettez pas la compote il est conseillé (voir la recette) de mettre 3 blancs
J’ai mis la compote plus 2 blancs d’oeufs la prochaine fois je mettrai 3 blancs d’oeufs
Bonjour moi j’ai mis 3 blancs d’oeufs et sa sa reste de la poudre
Moi aussi c’était de la poudre mais j’ai malaxer fort d’une main et réussi à former une boule