Steph895
Actif il y a 2 semaines et 4 jours
Steph895 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 8 mois
Excellent fait avec 20g de levure fraîche mélange fait avec farine pour pain de campagne et farine pour
Pain aux céréales 😛
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Steph895 a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour, si on double les doses faut-il doubler le temps?
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Bonjour, lorsque on double les ingrédients en général il faut voir combien de temps votre robot met pour atteindre la cuisson demander, car plus de matière donc plus long à atteindre la chauffe et à partir de là vous pouvez alors laisser le temps de cuisson qu’indique la recette.
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Je vous remercie 🙂
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Est ce que ca passe dans le bol en doublant ?
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Steph895 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 4 ans et 6 mois
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Steph895 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois
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Steph895 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 4 ans et 6 mois
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Steph895 a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 4 ans et 6 mois
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Steph895 a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 4 ans et 6 mois
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Steph895 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans et 6 mois
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Steph895 a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 4 ans et 6 mois
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Steph895 a posé une question sur la recette Crème brûlée, il y a 5 ans
Bonjour, je ne comprend pas ça fait plusieurs fois que j’essaye cette recette et toujours liquide, j’ai essayé avec lait entier et cuisson 1h30 à 100° mais la texture ne se tiens pas c’est liquide. Une idée ? Est ce que cela pourrait venir que les œufs soient au frigo?
- F
Moi je les aies mises au frigo un peu plus de 1h .
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Elles sont restés une après midi au frigo pourtant 🤔 les vôtres n’étaient pas liquide?
- F
Les miennes sorties du four oui c’était liquide mais a la sortie du frigo elle n’étaient plus liquide
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Steph895 a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 5 ans
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Steph895 a posé une question sur la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 5 ans
Bonjour, si on double les quantités faut-il doubler également la cuisson?
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Pas doublé mais allonger le temps de cuisson, surtout pour la viande . Attention à ne pas obstruer tous les passages pour la vapeur.
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Steph895 a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 5 ans et 3 mois
Super bon
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Titine61 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 5 mois
Facile à faire. J’ai remplacé les speculos par des palets bretons et j’ai utilisé du fromage blanc à la vanille. Le résultat était extra ! À refaire
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Bonjour, belle tarte, vous avez mis quoi sur les fraises ?
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De la confiture de fraises que j’ai fait chauffer et que j’ai appliqué avec un pinceau sur les fraises.
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Bonjour je voulais na faire pour demain mais impossible de trouver de la mascarpone. Je n ai que du fromage blanc pensez vous que je puisse ?
- C
Bonjour, vous avez essayé sans mascarpone ? Je n’en ai pas non plus 😕. Merci
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Je ne sais pas car le mascarpone est plus compact que le fromage blanc. Ou alors, ajouté deux ou trois feuilles de gélatine au fromage blanc ….
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Est ce que c est du fromage blanc sucrée ou non ? Merci
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Oui sans problème
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Le fromage blanc à la vanille est légèrement sucré. Je l’ai utilisé car je n’avais rien d’autre sous la main. Demain je la refais avec du fromage blanc sans sucre car il y a déjà du sucre dans la recette.
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Merci
- A
Bonjour quelle quantité de fromage blanc mettez vous svp ? Merci
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J’en mets 200gr comme ça la crème est plus facile à étaler.
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Steph895 a posé une question sur la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans et 6 mois
Est ce qu’à ça pose problème de faire avec amandes non émondées ?
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Non pas du tout c’etait pour faire ma crème pour le paris-brest je ne voulais pas qu’elle soit trop foncée
Bonjour avez vous dégazer votre pâte et laisse à nouveau repose 30 min avant d’enfourner
Bonjour,J’ai suivi la recette pour les temps de pause