Steftoulouse
Actif il y a 1 semaine et 3 jours
Steftoulouse a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 1 an et 10 mois
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Mes notes perso sur la recette Crème au chocolat, il y a 5 ans et 2 mois
J’ai mis au moins 40g de maïzena
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Magnifique !! Je n’ai jamais pris la peine de faire chauffer ça à la casserole pour en obtenir car j’en utilise souvent, et bonjour le prix en magasin bio ! Donc vous êtes la bonne fée ‘transcriptrice’ de recette au thermomix et je vous dis MERCI !! J’ai de la gaze alimentaire pour filtrer…
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Bravo et un grand merci Lisa pour cette recette 👍👏👏👏
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Ce n’est pas quelque chose que j’utilise..je veux bien des idées de recettes où il est présent😉
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Bjr
En cuisine idéal pour toutes les sauces
Et cuire il supporte de très hautes températures
En pâtisserie out toutes les préparations 🎉
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D’accord…merci
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Bonjour, j’en ai toujours en avance, particulièrement pour les poissons, coquilles st Jacques et autres produits de ma région mais je n’avais jamais eu idée de le faire au Thermomix. Merci.
- L
Bonjour, une premiere fait ce matin et testé ce midi super c est adopté. Merci pour toutes ces recettes
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Mais c’est du beurre à la base, donc je vois pas trop la différence ? On peut m’éclaircir ?
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Merci pour la recette, j’utilise énormément ce beurre dans la cuisine et pâtisserie libanaise et la cuisine indienne, j’adore l’odeur et le goût 👍
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Bjr, est ce qu’on peut le faire avec du beurre salé ?
- S
Bonjour, est il possible de faire juste 250g de beurre ? Le temps de cuisson varie ?
- G
Bonjour
Justement je suis en train de le faire avec 250g pour tester - G
Voilà j ai testé avec 250 g de beurre demi sel
Ça me remplit un pot de confiture type Bonne Maman et je conserve au frigidaire
Et je trouve qu à la cuisson on met moins de beurre
Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette avec 300g de beurre demi-sel. Je n acheté plus de margarine !
Pour faire dorer de la viande je mets ce beurre clarifié avec de l huile de noix de Coco
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Le profil de Steftoulouse a été mis à jour il y a 6 ans et 7 mois
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Steftoulouse s'est inscrit il y a 6 ans et 7 mois
2e essai avec 20g de maïzena et seulement 1 œuf.
Pas de sucre, seulement 15g de sucre vanillé et chocolat au lait
=> verdict ce soir 😊