Stefanie86 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 2 mois
Je suis entrain de préparer la pâte à brioche mais , pourquoi à l’etape 5 , il faut faire 2 boules et faire 3 boudins ? Ce serait pas plutôt 3 boules ?! 🤔
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Non
Il faut suivre car : 2 boules car 2 brioches, ensuite chaque pâton est divisé en 3 pour faire les 3 brins de tresse
Avec la quantité de la recette vous allez faire 2 brioches. 1 boule = 1 Brioche. 1 Brioche = 3 boudins pour tresser.
Ha ok donc la recette est pr faire 2 brioches!
J’avais pas compris , merci