chrisnen81 a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 5 ans et 1 mois
Lorsque j’ai installé mon nouveau robot sur notre plan de travail, j’ai essuyé le regard réprobateur de mon mari qui n’y voyait qu’un encombrement inutile…🤔 je me suis alors lancé dans la fabrication de gougères (recette mythique à ses yeux qu’une seule personne, tatie Nanou, est capable de réussir…). Et là en moins d’une heure : le miracle ! Gougères merveilleuses ! Robot adopté ! Merci cookomix !!! Je les ai refaites depuis. C’est un franc succès à chaque fois ! 🤗
Détail rajouté un an après : maintenant, c’est lui qui les fait !!! Merci MCC !!!😂😂
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stef1801 a commenté la recette Cookies américains au Thermomix, il y a 3 ans et 6 mois
Moins de Sucre, variante chocolat cacahuète top🤗
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+ 10 min
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stef1801 a commenté la recette Bavarois aux framboises au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Parfait, super simple 👍
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stef1801 s'est inscrit il y a 4 ans
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Et oui Momix c’est le meilleur 💪😄😉 combien avez vous fait environ de gougères avec cette recette svp ?
Une 20aine la 1ère fois.
Ensuite je les ai faites plus petites pour un apéro dînatoire, et là une 30aine. Mais il faut bien racler le bol et surtout les lames !
Bon appétit !
Bonjour, Est-ce-que vous les garnissez ?
Non. Elles se suffisent à elles-mêmes grâce au fromage🤗
Bonjour
Les miennes ont dégonflées,je n’ai pourtant pas ouvert la porte du four à la fin de la cuissons, savez vous pourquoi?
la première fois que j’en ai fait elles ont dégonflé, maintenant j’ouvre un peu le four avant de les sortir et ça va…
certainement un peu de manque de cuisson
lorsque vous les sortez du four il faut les piquer avec un cure dent pour laisser s’échapper l’air
ainsi ils ne dégonfleront pas
👍
Moi je les trouve trop liquide à mon goût, à quel moment mettez vous le couteau 4 lames, ah la la je suis démoralisée 😏
la taille des oeufs jouent beaucoup et c’est pourquoi dans toutes les recettes qui ne sont pas Thermomix on vous donnera le poids des œufs à utiliser
faites le test juste par curiosité sans cuisiner avec
vous peser 4 gros oeufs 4 œufs normaux
Ah d’accord merci pour cette astuce
Belle journée
Cdt
Il faut le même poids d’œufs sue de liquide
Bonjour. Je ne connais pas. Ça se mange chaud ou froid ? Est-ce qu’on peut préparer la veille ? Un grand merci de votre conseil. Bonnes fêtes 🥳.
Ça se mange froid ou tiède.
Je ne conseille pas de les faire la veille car elles seront plus « caoutchouteuses »…
Cela dit, si on n’a pas le choix, ça peut se faire. Dans ce cas là, les réchauffer qqs minutes au four juste avant de servir (mais attention de ne pas les sécher – le passage à four pas trop chaud doit être rapide)
Bonne découverte !
Merci
Bonnes fêtes
Merci beaucoup. Bonne fête de fin d’année. ☃️🎄🎊
J’ai bien rigoler en lisant votre commentaire mon mari aussi quand il a vu mon MCC ma dit rien ne vaut la cuine a l ancienne a la casserole (il est cuisto) mais quand j’ai commencée a faire des pâtes de fruits en autre et plein d’autres recettes cookomix il en redemande
🤣🤣🤣 Tous les mêmes !😫🤣🤣🤣
😀
Je les congèle et c’est nickel 👌
Quand vous les congelés. Vous les avez déjà passé au four? juste précuit ? Merci