sssahlill
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
maupiti04 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans
Recette suivie pour la pâte et la crème. Mais fait meringue italienne!
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Mcgb a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 ans et 6 mois
Cette recette fonctionne vraiment très bien.
J’ai par ailleurs réalisé quelques modifications :
– ajouté à l’étape 6 deux cuillères à soupe de sirop de fraise pour aromatiser les guimauves.
– soupoudré le film alimentaire étirable avec le mélange sucre glace/maïzena au lieu de huiler, ça permet de décoller super facilement sans rajouter de matières grasses.
– j’étale aussi ce mélange sur le couteau pour simplifier le découpage.-
Quelqu’un peut me dire pourquoi les miennes transpire ?? Elle sont très bonne mais très gluante 😭 j’ai mis du sucre /maïzena c’était nikel pour après 1h elle son redevenu « mouillé » et gluante svp aider moi j’ai trop aimé le goût
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Dans le pot je mets un morceau de sucre pour aider à mieux conserver les guillaumes, si ça peut vous être utile ?
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Un morceau de sucre ? Je vais essayer la prochaine fois merciii
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Vanessa@85 a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 4 ans et 9 mois
Juste ajouter des fraises tagada à la place d un peu de sucre pour le goût et pas de vanille. Moelleuses à souhait
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Bonjour, j’aimerais plus de précisions pour les fraise tagada.
Combien? A quel moment les mettre
Mercii beaucoup -
A la place du sucre dans la recette au même moment, que j ai completement reduit à vitesse 10
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Vous avez mis combien de tagada? Ça me donne vraiment envie
J’ai aussi une question concernant la texture car les miens son « gluant » le sucre/maïzena fond sur les chamallow
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Noémie a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans et 7 mois
Cette recette est tout simplement la meilleure !!!!! 😋🤗
Merci !!-
Absolument d’accord c’est la meilleure ! 😋
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😉 😘
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Avec mon four les bords prennent un peu trop de couleur mais tu as raison c’est ma recette préférée 😋
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Bonjour comment avez vous démoulé ?? Moi j’arrive pas 😩
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Bonjour !
J’ai fais le moelleux dans un moule à charnière. 😉
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Bonne idée mercii
- L
ludivinep a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans et 7 mois
Gâteau parfait ! J’ai réduit le sucre comme conseillé dans plusieurs commentaires et c’était un vrai délice 😋
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Bonjour trop beau mais comment avez vous fais pour le démouler svp car moi c la catastrophe 😩
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megane.inzerillo a posé une question sur la recette Moelleux aux pommes, il y a 4 ans et 7 mois
Comment avez vous démouler votre gâteau ? Je le fait ré fait et re re fait il est toujours aussi moche 😇😅
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Ouii j’aimerais aussi une réponse svp
Je l’ai pas encore fais mais à mon avis il va pas être mieux 🥺 -
Un moule en silicone est utilisé. Je ne sais pas si ça peut vous aider.
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Ouii ça m’a aidé merciii
- N
nicolebayard a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 5 ans et 4 mois
Tarte aux citron revisité !!
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Ces quoi votre recette ?
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Oh oui je veux bien aussi votre recette ? Il y a juste pas la pâte c’est ça ?
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Juste fait la préparation de la crème de citron avec la meringue dessus
- M
Bonjour dans le fond de la verrine avant la crème au citron vous avez mis quoi svp merci
- N
recette normale juste déstructuré
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Dans le fond vous avez mis quoi? Biscuits ?
- N
pate sablé
- K
Bonjour, vous l’avez étaler pr la faire cuire et mise en mx ds le verre?
- A
Bonjour comment avez vous doré les meringues
- N
Au chalumeau !!
- L
es ce que vous avez garder les quantités de la recette, si oui ça vous a fait combien de verrine ?
- N
Oui ..5 verines
- L
merci de votre réponse.
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Bonjour
Est-ce normal que la crème de citron soit si liquide à la sortie du mcc ?-
La mienne aussi reste liquide je pense qu’elle ne va pas se solidifier beaucoup 😞
- N
Oui normalement elle se solidifie au frais
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Merci beaucoup pour votre réponse mais avant de la mettre au frais, je n’étais pas confiante alors j’ai ajouté 2 c à café de maïzena et fait chauffé l’ensemble avant de laisser refroidir avant de garnir la pâte !
Un vrai régal ! - J
Je viens de tester dommage elle reste liquide la prochaine fois je mettrai de la maïzena 😏
- R
Bonjour
Est il possible de préparer les verrines la veille ? Ou vaut mieux faire la meringue le jour J? - N
Bonjour
On peut préparé la veille…mais le sablé ramolli un peu et la meringue peut rendre un peu d’eau.
Le jour J c’est mieux. 😀-
Si vous cuisez la tarte avec un badigeon de blanc d’oeuf dessus, cela fait une pellicule et de fait le lemon curd ne s’impregne pas sur la pate. Et cela se conservera tres bien pour le lendemain. Testé et approuvé 👍
- M
Ou du chocolat blanc (ou noir)
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Merci beaucoup pour l’idée ! Nous ne sommes que 2 alors je ne voulais pas faire une grande tarte. J’ai adapté les proportions et fait 2 belles verrines. Délicieuses mais j’ai mis moins de sucre et c’était largement suffisant.
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Super l idée. J aime bcp. 💕
- J
Vraiment une bonne idée je vais tester les verrines😁
Trop belle cette meringue!!! Pouvez vous me donner la recette?
MERINGUES ITALIENNES (AU THERMOMIX)
Les petits plats de Patchouka
Voilà la recette de la meringue des photos
Maintenant à vous de jouer!
Merci!!!
Bonjour,
Je sais que votre poste date un peu mais au cas où vous passiez par là…
Avec les quantités de cette recette de Meringue italienne avez-vous eu assez pour la tarte Cookomix ?
Merci
Bonjour. Il me semble avoir doublé effectivement. Bonne journée.
Superbes ! Bravo
Bonsoir la meringue italienne vous l avez fait à part, où vous avez une recette au thermomix?
MERINGUES ITALIENNES (AU THERMOMIX)
Les petits plats de Patchouka
Voilà la recette de la meringue des photos
Maintenant à vous de jouer
MERCI 😊
J’arrive pas à trouver la recette de la meringue italienne 😭😭 aidez-moi svp
Tapez chez patchouka meringue italienne sur google
Vraiment jolie.
Bonjour dans la recette il est indiqué gobelet. Il s agit bien du gobelet doseur ?
Bonjour 🙂 savez vous si elle peut tenir une nuit? Je comptais tout préparer ce soir pour l’emmener demain au travail :/
Oui pas de soucis au frigo ça tien!!!
Ahh super! Merci beaucoup!!
Oui cela tiendra je pense. J’attends la photo…. 🤭
J’ai tenté avec votre recette 😛 et je l’ai faite ce matin! Plus qu’à espérer qu’elle tienne le transport ! (La meringue ce matin eu le reste hier)
Merci à vous!
Bon par contre je remarque qu’elle a l’air moins compact que la vôtre et du coup je commence à croire que je l’ai ratée…
On ne voit pas bien sur la photo. On a l’impression qu’elle est plate ?
Coup de chance elle ne l’est pas! 🙂 elle a tenu dans les transports donc je crois que c’est bon
Super alors et bravo
Bien meilleur avec meringue italienne
Oh que oui !
Quelle recette utilisez vous svp?
Quelle grande différence y a t’il entre meringue italienne et française ?
Je suis d accord pour la meringue
Très beau
Tarte citron frigo