sosoamykeira
Actif il y a 6 heures et 26 minutes
sosoamykeira a noté 5/5 la recette Gâteau Bellevue, il y a 1 an et 9 mois
Excellent gâteau.
Si vous êtes nombreux je pense qu’il vaut mieux doubler les quantités.
J’ai diminué un peu les doses de sucre.
Contente car c’est la première fois que j’arrive à monter les blancs en neige correctement au MCC.
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sosoamykeira a noté 4/5 la recette Tarte au citron, il y a 1 an et 12 mois
Fait au MCC.
Bonne tarte mais trop liquide (crème et meringue) j’ai été chercher des astuces que je testerai une prochaine fois.
La pâte est très bien et bonne par contre. -
sosoamykeira a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 3 ans
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sosoamykeira a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans
Juste excellents. Nous avons doublé les quantités pour en faire plus!! Peut être mettre un peu moins de sucre la prochaine fois.
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sosoamykeira a noté 4/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 3 ans et 1 mois
Excellente lasagnes
J’ai suivi le Conseil pour MCC, d’un commentaire : 800ml de lait seulement + 2cac de maizena. 22min, 100 degres vitesse 3 (pas possible que cette température vitesse 4) et la béchamel était parfaite.
Cependant fait la bolognaise au cookeo pour gagner du temps!! -
chubsferguson a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans et 7 mois
Alors les lasagnes c’est tabou chez nous😅 Eh oui quand on a une amie italienne qui fait les meilleures lasagnes du monde difficile de présenter ce plat à table chez soit. Bon elle a toujours la place n°1 mais je n’ai jamais aussi bien réussi mes lasagnes qu’avec cette recette donc un grand merci😍🙏
J’ai apporté quelque modifications avec mon MCC:
– Pour la béchamel seulement 800ml de lait et 2 cac de maïzena rajoutées. Au total 22 min de cuisson vit 3 100° (pas de vit 4 à cette température sur MCC).
– Pour la bolognaise j’ai rajouté avec l’oignon et l’ail 2 carottes et 1 petite courgette.
De plus je réalise toute la partie bolognaise sens inverse pour éviter que la viande et les légumes ne soient à l’état de bouillie😂
La prochaine fois j’essayerai avec de la viande hachée de veau😊
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sosoamykeira a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 3 mois
Très bon et léger , fait pour l’anniversaire de ma fille en 2 fois et dans le 2e j’ai mis du cacao pour pouvoir faire l’effet zébré.
Je n’avais pas de sucre Roux donc j’ai mis du sucre normal.
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Superbe!!! 👍👏👏👏🤩
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Merci
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sosoamykeira a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 5 mois
Super bon léger après un grand repas et pas trop sucré !!!
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sosoamykeira a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 3 ans et 5 mois
Excellent dessert qui a régalé tout le monde,
Ma fille de 6 ans à dit que c’était le meilleur gâteau du monde!!! -
sosoamykeira a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 3 ans et 7 mois
Excellentes madeleines très légères et aériennes.
J’ai mis un morceau de chocolat au milieu pour la gourmandise -
juju83110 a commenté la recette Layer cake Kinder Bueno au Thermomix, il y a 3 ans et 7 mois
Super bon gâteau pas si compliqué à faire même si c est assez long
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Bravo ma Juju
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Magnifique 👍👍👍
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Merci 😍😍
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sosoamykeira a noté 4/5 la recette Risotto au gorgonzola et champignons, il y a 3 ans et 7 mois
Bon risotto mais pour mon premier essai avec MCC le riz n’était pas assez cuit et c’était un peu liquide.
Je rajouterai de la cuisson la prochaine fois.-
Ça m’a fait comme vous j’ai fait 2 fois la dernière cuisson est au top !
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👍
Merci pour votre retour
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sosoamykeira a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes légères, il y a 3 ans et 7 mois
Excellentes ! On a adoré !
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sosoamykeira a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 3 ans et 7 mois
Une tuerie fait à plusieurs reprises en doublant les dosés.
Par contre la deuxième fois les blancs ont eu plus de mal à monter en neige. -
sosoamykeira a noté 5/5 la recette Blanquette de dinde au bleu d’auvergne, il y a 3 ans et 7 mois
Super bon
Tout le monde à aimé.
J’ai mis des courgettes à la place des poireaux.
Juste la sauce un peu trop liquide malgré la maizena qui fait que le fromage se sent un peu moins. - N
nbkhm a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 5 ans et 8 mois
Merci pour la recette 👍🏻
Après le pétrissage (2mn pour ma part) je met vitesse 3 pendant 20sec cela forme une boule direct dans le bol et plus facile à étaler (vu que je met du beurre froid) ^^-
Merci de votre astuce, ça a très bien marché !
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Bonjour c avec le thzrmomix ou monsieur cuisine?
- N
C’est avec le miogo maestro
- L
Merci pour l’astuce je le fais avec le MCC ça marche nickel 😉
- P
Astuce testée et approuvée c’est top ! Reste à déguster, c’est dans le four !
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Merci de l’astuce. Depuis plusieurs pâte je procéde ainsi… La boule se forme toute seule. Même pour ma pâte brisée sans beurre. Merci. Mon astuce personnelle :
Je mets l’eau à moitié de pétrissage, quand les autres ingredients sont déjà mélangés, la boule se fait beaucoup plus facilement et rapidement .- C
Elle est bonne ta recette sabs beurre ? Je suis preneuse…😊
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Merci pour cette astuce 👍
- L
Merci beaucoup pour cette astuce, pâte réalisée sans problème.
- M
Merci
Impeccable avec cette astuce -
Impeccablémerci
- N
Au top l’idée des 2 minutes de pétrissage, puis 20s à vit3. Une super boule, plus qu’à la prendre d’un coup.
Merci beaucoup 👍 -
Impeccable merci
- D
Super astuce ça a fonctionné pour moi même avec un beurre bien pommade 👍🏻. Merci
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Impeccable merci ☺️ pour l’astuce super pâte pas collante génial 👍
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Merci pour l’astuce
Pratique quand on n’avait pas sorti le beurre avant!! -
Vos 2 mn c’est a quelle force ?
- N
Vitesse 3 et après 2 ^^
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Merci pour cette astuce. C top
- J
Testé avec le thermomix. Parfait
- T
Merci votre astuce fonctionne avec le monsieur cuisine
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Parfaite votre astuce Merci
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Merci pour l idée c’est super un jeu d enfant d étaler la pâte belle journée
- L
J’ai testé ta méthode, et effectivement, plus facile à sortir du bol et à étaler 👍🏼
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merci ;trop bien
- D
Merci pour l’astuce que j’ai adoptée ! 😄
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Excellent merci 😙
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Idem beurre froid, ça tient mieux à l’étalage 😀
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Merci pour l’astuce
Merci pour la béchamel, je la trouvais trop liquide, j’ai suivi vos conseils on verra ce que ça donne 🙂
Super j’espère que se sera un succès😀
Bonjour à quel moment vous mettez votre carotte , l’ail , et l’oignon ? Merci d’avance
Je rajoute la carotte et la courgette à l’étape 6😊
Super merci beaucoup ☺️
Haa merci pour votre commentaire, je me disais que mon robot avait un problème ne pouvant pas mettre la vitesse 4 ☺️
Ravie d’avoir pu vous aider😍
Bjr avez vous mis le
Sens inverse pr la viande?
Je met même sens inverse tout le long😁
Haaaa tout s’explique… ! Je la trouvais un peu trop hachée à mon goût et c’est vrai que la béchamel est trop liquide même si elle s’épaissit a la cuisson ! Votre commentaire devrait être pris en compte pour cette recette. Merci !
Merci bcp
Je suis ravie de pouvoir apporter mon aide par ce commentaire😍Pour toutes les recettes mettant en jeu de la viande hachée de met désormais sens inverse.
Bonjour comment avec un capture d’écran je verrai mieux svp
Merci pour l’astuce au MCC : j’ai mis que 800 mL de lait + 2cac de maizena. 22 min vitesse 3 et c’était parfait !!
Ah super🥳
Du coup pas de beurre ?
Je ne me souviens plus ça fait longtemps que je n’ai pas refait cette recette mais je pense avoir suivie la recette avec les modifications ci dessus
Merci pour les info de cuisson de la béchamel. J’ai MCC depuis peu et ne savais pas le temps à rajouter pour avoir une béchamel correct. C’est vrai qu’il faut adapter les cuisson puisque le mien aussi ne va pas à plus de vit 3 pour cette température. Je vais essayer la rotation inversée pour la bolognaise comme vous l’indiquez car c’est vrai que si non c’est de la bouillie.
Généralement avec le MMC nous devons pour beaucoup de recette ajouter du temps de cuisson vu que nous n’avons pas de vitesse 4 au delà de certaines températures. On en prend vite l’habitude. J’ai eu beaucoup de loupés également😂Il ne faut pas hésiter à bidouiller et apporter quelques modifs.
Recette en cours avec vos modifications pour le MCS…. J’avais un doute sur le Sens inverse pour la viande. Merci de vos partages
Super🤩Bon appétit à vous alors🤤
Un succès… Tout le monde a adoré. Merci
Merci pour les conseils pour MCC , je l’essaie dès ce soir, avec vos recommandations.
Merci pour la recette adaptée au Mcc. Grâce à vous j ai réussi ma première béchamel
Ravie d’avoir pu apporter mon aide🥰
Bonjour votre béchamel vous faites allégée c’est bien ça ? Donc pas de beurre que le lait et fécule de maïs? Merci
Déso je prend seulement connaissance de votre commentaire. Non non en fait je baisse juste la quantité de lait et ajoute la maïzena🤗
Le reste de ingrédients reste inchangé🤗
Merci beaucoup pour les conseils de la béchamel, elle est extra avec le Mc 👍🏻🥰
Avec plaisir 🥰
Enfin grâce à vous j’ai réussi la béchamel d’un coup. 😁merci pour les dosages et le temps parfait.
Je suis ravie d’avoir pu vous aider🥰
Recette faite avec de l’orge mondé, et 900 gr de lait et du beurre bien-sûr. Et que du parmesan pour le goût du fromage. Je n’ai pas envie d’en rajouter sur mes hanches ! Première fois que je fais des lasagnes avec mon mcc, habituellement je sors mes casseroles, poêle, tout un bazar. Je trouve que l’on gagne du temps ! Donc recette validée 😀
Je fais souvent cette recette et À CHAQUE fois je recherche votre commentaire parce que je me souviens qu’il y a une astuce pour la béchamel ! 😜
Merci beaucoup ☺️
Merci pour la bechamel