La pâte était très collante, impossible de faire des boules! j’ai mis dans un plat à gâteaux et on l’a mangé en entier, le goût était bon! J’ai le même problème quand je fais la brioche buchty, beaucoup trop collant pour la travailler, quelqu’un a une idée de la raison? problème d’ingrédients utilisés? j’utilise de la farine classique blanche, du lait demi-écrémé et de la levure boulangère en sachet. J’ai mis 3/5 mais le problème vient plutôt de moi que la recette quand je vois les autres photos…