soso49380 a commenté la recette Riz au lait au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois
Recette très bonne! Pour que le riz soit cuit au bout des 35 minutes, il faut que le lait soit bien à 90 degrés avant de mettre le riz ( rajouter quelques minutes au début si besoin) et ne pas mettre le sucre dès le début mais plutôt 2 minutes avant la fin de cuisson ( le sucre empêche le riz de cuire correctement)! J’ai rajouté quelques raisins secs trempé dans du rhum en même temps que le sucre. Exquis, toute ma petite famille en raffole
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Je note cette astuce
Merci pour l’astuce 😊
Je vais tester cette astuce car la recette ne convient pas. Le riz est encore dur à cœur.
Pareil je comprends pas comment les gens ont réussi
Idem !
J’ai cuit pendant 1:20 et rien tjr dur
J’ai raté plusieurs fois la cuisson du riz au lait : j’ai tout essayé, prolonger la cuisson, rincer longuement le riz avant, le précuire à l’eau avant d’ajouter du lait, sucrer à la fin et finalement j’ai fini par trouver la source du problème : le riz que j’utilisais ! Ii ne convient pas (alors qu’aucun problème à la casseriole) pour la cuisson dans mon robot ! Je prenais du riz rond dessert d’une marque renommée en Belgique (Bosto). et depuis que je prends le riz pour risotto dans un magazin de hard-discount, plus aucun problème, mon riz au lait au robot MCC est parfait, aussi bon qu’avant à la casserole ! En espérant que ceci puisse vous être utile …
Merci j’ai essayé deux riz à dessert j’ai pas réussi
ceux de grandes surfaces habituelles ne fonctionne pas
prendre riz a risotto ou riz rond en magasin bio en vrac
Bjr tout comme vous, je viens d acheter du riz pour risotto, je croise les doigts pour cela fonctionne 😊
Vous avez fait la même recette, mais avec ce riz et c est parfait ??
Ah bah merci du conseil on achète les riz pour dessert est au final le risotto sa marche je vais tester sa alors
Je viens de tester le riz au lait avec du riz à dessert (rond) marque carrefour . Le riz n’est pas cuit même en prolongeant la cuisson 😔
Idem pour moi ! Le même riz!
Bonjour, je me sens moins seule en lisant vos commentaires !! J’ai prolongé la cuisson d’environ 20min mais c’est tjrs cru . Je suis dégoûtée j’en voulais trop. J’ai pris du riz rond spécial dessert..
Prenez du riz à risotto; en plus c’est pratique, il est polyvalent.
Je confirme….le riz n est toujours pas cuit après 50mn!
Avec le riz à dessert de la marque u, cela marche très bien en plus des astuces !
Oui, ce n’est pas la première fois que je vois que ce riz donne un bon résultat; ce qui n’est pas le cas avec tous les riz à dessert.
Pourtant c’est celui que j utilise j’ai beau prolongé la cuisson rien à faire riz dur
J ai utile du lait cru provenant d un panier too good too go pour ne pas jeter….parfait..onctueux a souhait
Merci pour l astuce car moi aussi je le trouve encore croustillant
Merci pour les conseils
Je note pour le sucre fait ce midi pour ce soir riz dur et trop liquide , je sais pas si je peu rattraper une fois mi en pot et au frigo ? Qui peut me conseiller ? Es ce que en mode vapeur dans le grand panier fonctionnerer?
Idem riz dur et aspect liquide je reverse tout est augmente la temperature je vais voir si sa marche j’espère bien
J’ai suivi vos conseils pour la cuisson et notamment le sucre mis en fin de cuisson, c’était parfait. Servi avec une préparation aux fruits rouges, toute faite 😜
Bonjour vous avez mis du riz rond à dessert? Ou du riz risotto?
J’ai utilisé du riz rond spécial dessert. C’est une excellente recette.
Merci pour ce commentaire car j’ai fait la recette a la lettre avec mon TM6 est le riz est cru et l’aspect liquide rien avoir un riz au lait est pourtant c’est du riz special dessert
Merci beaucoup pour le conseil
Merci pour l’astuce, ça fonctionne très bien, j’ai mixé lait de coco et lait de vache et servi avec des rondelles de banane
Merci pour l’astuce je vais essayer ce week-end
Hello, je viens de tester la recette, à l’instant, avec du riz pour risotto…. et il est trop liquide 😔j’espère qu’il deviendra plus epaisse en refroidissement …
cc, le riz pour risotto n’est pas fait pour du riz au lait
Oui avec du raisin sec c’est très bon
Merci du conseil 👍🏼
Ah dommage j’ai vue ton astuce trop tard Pour la prochaine fois merci ♡
J’ai acheté du riz à dessert Carrefour 😞 Du coup j’hésite à faire cette recette 🤔
Merci pour vos partages utiles.