Franchement moyen voir pas bon !!! Même mes enfants qui raffolent de ce genre de dessert n’ont même pas aimé … texture écoeurante a cause des blancs d’œufs !!! Vu que la recette nous demande de mixer des fraises avec du blanc d’œuf forcément niveau température et texture on a ce genre de résultat. Je pense qu’il faut prendre la même recette mais en congelant les fraises pour avoir un semblant de mousse glacée autrement ça peut être l’immangeable

Brioche ultra moelleuse ! La prochaine fois je mettrais peut être de la vanille mais sinon elle est excellente !