sophie_153
Actif il y a 10 mois et 4 semaines
sophie_153 a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 2 ans et 11 mois
J’avais un peu peur de ne pas réussir la recette, mais au final c’est assez simple. Par contre, j’ai conservé le nougat entier au frigo. C’était la galère pour le couper ! Sinon très bon, une bonne idée pour offrir à Noël ! 🎄
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sophie_153 a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 2 ans et 11 mois
Très simple et très bon ! 👍🏻 Des petits biscuits à offrir pour noël. 🎄
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sophie_153 a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 2 ans et 11 mois
- E
evelyse a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 2 ans et 11 mois
Est ce qu’on peut en faire 2 (500g chacun) en même temps ?
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sophie_153 a noté 4/5 la recette Foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Super ! Fait avec le monsieur cuisine Connect. 🎄
J’ai suivi les différents conseils : faire des trous dans le premier film, mettre le foie gras dans l’eau glacée après cuisson.
Je trouve que le foie gras manque un peu de sel et de poivre, mais avec du chutney et du sel pendant la dégustation ce sera parfait.
Mon monsieur cuisine ne montait pas en température jusqu’à 120 degrés, il est resté à 100 degrés, j’ai juste allongé la cuisson ! 👍🏻- L
Bonsoir,
j’ai 3 petites questions… Vous l’avez mis dans le varoma ? Avez-vous attendu le préchauffage ? Et combien de temps l’avez vous cuit ?
Merci -
Bonsoir !
J’ai cuits deux foies gras dans le grand panier vapeur qui se clipse sur le bol. 😊 J’ai attendu que la température atteigne 100 degrés, quand j’ai vu que ça ne monte pas jusqu’à 120 degrés, j’ai laissé 15 minutes environ. Ensuite j’ai retourné les foies gras et j’ai cuits pendant environ 13 minutes ! - N
Bonjour, effectivement il ne monte pas à 120 degrés, il reste à 100. Moi je l’ai mis 18 min d’un côté et 17 de l’autre. Il a rendu beaucoup de gras qui est passé malgré toutes les couches de film plastique et de papier alu.
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Curieuse de savoir ce que donne votre foie aujourd’hui. Le mien a aussi rendu du gras
- N
Le voilà
- J
jazzy56 a commenté la recette Vin chaud au Thermomix, il y a 3 ans et 11 mois
Peut-on le préparer à l’avance et le réchauffer au moment de la dégustation ?
Merci pour vos réponses 🌟-
Oui ! C’est ce que j’ai fait ☺️
- J
Super, merci 😊
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sophie_153 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour,
Je voudrais tester la recette cette semaine ! 🎄 avez-vous des recettes de confits à me conseiller ? ☺️
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Confit oignons rouge sur ce site
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sophie_153 a noté 5/5 la recette Vin chaud, il y a 3 ans et 12 mois
Très bon vin chaud ! Comme sur les marchés de noël 🎄❄️
Je pense que oui. Il faut que les 2 foies rentrent bien dans le varoma en laissant des trous non obstrués
Oui, c’est ce que j’ai fait !
Merci de vos réponses, je vais donc essayer