sophie_1366
Actif il y a 5 jours et 18 heures
sophie_1366 a noté 5/5 la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 1 an
1er essai. Délicieux !! Tout le monde a aimé Cuisson 20mn au four à 180 degrés en les retournant à mi cuisson.
La prochaine fois je mélangeai plus longtemps la préparation, parce qu’il restait des petits grumeaux de levure. D’ailleurs je me demande si elle est nécessaire… je tenterai sans avec un ajout de fécule et de bicarbonate.
Merci pour cette recette-
Miminefer a posé une question sur la recette Crème de marrons, il y a 1 an et 7 mois
🌟🌟🌟🌟🌟
@carolevegas Mille et un mercis pour cette astuce que j’ai suivi sérieusement et bien m’en a pris 🌈🌈
J’ai, enfin, la texture que j’aime tant pour une crème de marrons.
Cette fois-ci…..elle est TRÈS RÉUSSIE et délicieuse 😋
Nous adorons ça tous les deux !!!!!
Et bien nous sommes trois 🤩
Miammmm 😋 j’en salive 😁
Je suis hyper contente…j’en avais préparé il y a quelques mois mais je n’étais pas entièrement satisfaite à cause de la texture 🥹🥹 mais là…..c’est extasiant si j’ose dire 😉😉🤩🤩
Magnifique texture, toute lisse et crémeuse 😋😍
A peine rentrée de Rouen….j’ai décapuchonné Momo et j’ai réussi youpi youpi 🥳
Ma mimi, tu peux m’expliquer, j’ai rien compris à l’astuce de Carolevegas ☺️
Ta photo donne très envie 😋
Je te fais une capture d’écran de mon mémo
@mariepoppins77
Voilà voilà, tu n’as plus qu’à suivre sans te prendre le chou 😃😃
Merciiiiiii ma mimi, doudou adore ça
Si tu avais vu l’état de mon bol après le léchouillage de mon Mapa 🤣🤣 impressionnant de propreté ce bol 😃😃
Il porte vraiment bien son p’tit nom 😂😂
Merci pour cette capture, je note😉. Vos crèmes font bien envie 😋
De rien, avec plaisir
Merci Mimi 🥰😉👍🏻♥️😘
@Coconini
Je t’ai répondu sur Insta ma Coco
Merci
J’ai suivi ces proportions et je la trouve liquide en fin de recette…va t-elle s’épaissir un peu en refroidissant ?
Ah bon 🤷♀️
Normalement, elle ne doit pas être trop liquide.
Je dirai qu’elle doit être liquide-épaisse
Elle s’est légèrement épaissie au froid…après j’avoue avoir pris des marrons en boite car les châtaignes de qualité étaient hors de prix…peut-être pour ça 🤔
Je ne sais pas 🤷♀️ la qualité doit jouer, c’est sûr, mais de là à dire que c’est pour cela que ça n’épaissît pas, je n’y crois pas trop…
Vos châtaignes étaient bien au naturel ????
Hummmm 🤤🤤🤤
Vouiiii
Merci pour la capture d’écran mimi hâte de tester 🤩🥰🍀
Ah voilà !!!!
Tu l’as bien réussie bravo 👍🏻♥️
Merci Mimi pour ton mémo partagé 😀👍
C’est normal 🤗
Texture PARFAITE ! Merci pour votre capture d’écran des proportions 🙂 j’ai laissé le sucre à 130 gr (version tout sucre). Je tenterai à 100 gr la prochaine fois. Elle n’est pas destinée à rester longtemps en pot ! (Donc pas de soucis de conservation avec une moindre quantité de sucre).
De rien et bonne dégustation 😉
bonjour
vous l avez fait avec des châtaigne fraîches ou en pot ?
Voici ces excellentes châtaignes 🌰
Merciiiii 😄😄 du coup, je vais préparer une crème 👌👌
j ai des chataigne fraiches je peux faire votre recette ? la meme cuisson ?
Ouiiiii, une fois les châtaignes cuites, vous pouvez enchaîner sur la recette.
merci
J’ai trouvé ceci (on ne sait jamais, ça peut aider)
De rien avec plaisir
oui c est ce que j ai fais merci de l aide
bonjour
j’aurais une dernière demande s il vous plaît.
Combien de temps vous garder vos pots ?
stérilisation ou pas ?
frigo?
merci de vos réponses
Bonjour Finou
Conservation ??? Connais pas ce mot 😂😂
Ici, la crème de châtaignes 🌰…si j’arrive à la garder 2 voire 1 jour parfois c’est beaucoup 😉😉
Limite c’est la bataille devant un pot 🙃🙃
Pour être sérieuse (même si ce que j’ai écrit ci-dessus est très vrai), je stérilise toujours mes pots.
Placard non ouverts et frigo après ouverture.
vous stérilez combien temps ?
Alors : je lave bien pots et couvercles. Je rince à l’eau tiède puis bouillante (ça c’est moins drôle mais ça va vite).
Poser pots et couvercles sur une plaque et au four 10 minutes à 100.
Important…remplir ces pots chauds avec la confiture très chaude jusqu’au ras bord, fermer le couvercle et retourner de suite le pot.
Désolée 🤦♀️ je pensais à ma confiture en préparation (elle macère au frigo gentiment) mais ça s’applique à la crème de châtaignes !!!
Pour cette crème, comme elle ne dure vraiment pas longtemps, je remplis et je ferme mais je ne retourne pas ….