sophie44
Actif il y a 17 heures et 19 minutessophie44 a noté 4/5 la recette Oeufs mimosa, il y a 3 semaines et 6 jours
Fais en avance et mis quelques heures au frigo, c’était parfait.
La prochaine fois j’essaierai de remplacer le ketchup par du concentré de tomate et peut être en mettant un peu plus d’anchois car on ne les sens pas du tout- N
nesskam a posé une question sur la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 4 ans et 9 mois
Personne n’aimant les crevettes à la maison… pensez vous qu’on puisse remplacer par des escalopes de poulet ? Si oui le temps de cuisson conviendra t’il svp ? Merci d’avance
sophie44 a noté 4/5 la recette Porc au caramel, il y a 7 mois et 2 semaines
Bonne recette. J’ai mis le fouet à partir de l’étape 4 et enlevé le gobelet à partir de l’étape suivante et c’était très bien. Servi avec du riz, j’avais un peu plus de viande et heureusement sinon ça aurait été un peu juste.
sophie44 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 7 mois et 3 semaines
Recette faite plusieurs fois et délicieuse.
Cette fois ci j’ai multiplié par 2 les quantités pour avoir 8 verres. J’ai mis seulement 4 feuilles et demi de gélatine, 80g de sucre, 2 sucre vanillé, cuit 13 min avec le MCC et c’est parfait.
Et pour changer je l’ai servi avec le coulis de fraises du site, trop bon 😋sophie44 a noté 5/5 la recette Coulis de fraises, il y a 7 mois et 3 semaines
Fait avec des fraises fraîches et seulement 28g de sucre et c’était parfait 👍
Servi sur des panna cotta, trop bon 😋sophie44 a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 7 mois et 4 semaines
La sauce est délicieuse. Recette faite en divisant les quantités par 2 car faite pour 2 personnes. J’ai juste mis un peu moins de farine et c’était parfait. J’ai également ajouté des petits pois surgelés dans le panier vapeur en dessous du cabillaud
sophie44 a noté 5/5 la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 9 mois
Très bonne tarte. J’ai précuit la pâte 10 min à 180. Servi avec une bonne salade et c’était parfait
sophie44 a noté 4/5 la recette Tarte épinards, saumon et chèvre, il y a 9 mois et 3 semaines
Tarte réalisée avec la pâte brisée au curry et curcuma. Cela donne une touche très originale. Je n’avais que 140g de saumon fumé et c’est largement suffisant.
sophie44 a noté 4/5 la recette Pâte brisée curry et curcuma, il y a 9 mois et 3 semaines
Bonne recette originale que j’ai utilisé pour la tarte épinards, chèvre et saumon.
La prochaine fois je la cuirais un peu à blanc avant et je ne mettrai qu’une cuillère de curry. La consistance est très agréable à travailler.sophie44 a posé une question sur la recette Soupe thaï crevettes et lait de coco, il y a 11 mois et 3 semaines
Bonjour, pourquoi les poireaux ont disparus de la recette ? Je ne me souviens plus à quel moment il fallait les mettre
Bonsoir, il n’y a pas de poireaux dans la liste des ingrédients 😊
Oui mais avant il y en avait dans la liste des ingrédients, d’où ma question 😉
Ahhh, sur une ancienne version ?
Oui je l’avais faite pour la 1 ère fois il y a 5 ans et il y avait des poireaux qui ont disparus maintenant de la recette
Ben ça rajoute des légumes, du coup cette recette est dans ma liste à faire depuis des lustres. Les rajouter à l’étape 3 avec les oignons peut être 🤔
Bonjour
Je pense que c’est suite au commentaire de Micmac. Ses suggestions ont été prises en compteBonjour,
Je mets mon blanc de poireau à l’étape 1Merci ☺️
sophie44 a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 1 an
Très bonne façon de manger des brocolis.
J’ai mis des allumettes de bacon fumées à la place du jambon et c’était parfait.sophie44 a noté 5/5 la recette Mayonnaise au citron, il y a 3 ans et 9 mois
Mayo faite avec le MC+ en suivant les conseils de faire couler l’huile sur le couvercle en gardant le gobelet et c’était parfait ! Ça permet que l’huile coule au goutte à goutte,du coup ce n’est pas du tout liquide mais très ferme. J’ai juste mis un peu moins de citron et beaucoup plus de sel et poivre
Avec le fouet svp?
Oui tout à fait
Merci je vais tester alors
sophie44 a noté 5/5 la recette Riz au boeuf à la chinoise, il y a 2 ans
Très bonne recette. Par contre j’ai fait cuire le riz à part car j’avais peur qu’il ne soit pas assez cuit avec mon MCC.
J’ai également rajouté un œuf, de la sauce sriracha et plus de sauce soja sucréesophie44 a noté 5/5 la recette Salade César, il y a 2 ans et 2 mois
La sauce est vraiment excellente 😋
J’ai fais cuire les blancs de poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive. Pour les croûtons, j’ai badigeonné des tranches de pain aux céréales avec un mélange d’huile d’olive et ail pressé et au four 15 min.
Nous nous sommes régalés- 1
Belle assiette 🤩👍
sophie44 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fraises, il y a 2 ans et 5 mois
Délicieux et assez léger. J’ai d’abord commencé par le coulis de fraises pour qu’il puisse refroidir en diminuant un peut le sucre et j’ai fais ensuite la chantilly avec mon batteur électrique car je n’arrive jamais avec le thermomix.
Et j’ai préféré mettre les fraises sur le dessus du gâteau plutôt qu’en dessous.sophie44 a noté 5/5 la recette Solterito, il y a 2 ans et 6 mois
Très bonne salade rafraîchissante. J’ai juste utilisé le MC pour la cuisson des pdt et des fèves et j’ai coupé les légumes à la main.
Je rajouterai également un peu plus de piment car nous aimons bien quand c’est bien relevé !
A refaire très vite !sophie44 a noté 4/5 la recette Coulis de framboises, il y a 2 ans et 11 mois
Coulis servi avec le nougat glacé. Pour 300g de framboises j’avais mis seulement 60g d’eau et c’était trop! Je pense que la prochaine fois je n’en mettrais pas car c’était un peu trop liquide ! Sinon très bon goût
Bonsoir, avez-vous testé avec le poulet du coup ? Car j’aimerais changer des crevettes