Sophie.33
Actif il y a 1 jour et 20 heures
Sophie.33 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 3 mois et 2 semaines
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Sophie.33 a noté 5/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 10 mois
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Sophie.33 a noté 5/5 la recette Carrot cake, il y a 10 mois et 2 semaines
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Amandine21 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 5 ans et 10 mois
Trop bien g juste oublié un truc….
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Sophie.33 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 12 mois
Très bon je n’ai mis que 10g de maïzena, 90g de chocolat et 2 cuillères à soupe de cacao amer et s’est au top un bon goût de chocolat et très crémeux.
Un délice pour toute la famille -
Sophie.33 a posé une question sur la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 4 ans et 4 mois
bonjour,
je n’ai que des pois chiches secs, je vais les mettre dans l’eau pour les réhydrater mais quelle quantité dois je utiliser ? Quelqu’un a t il déjà fait cette recette avec des secs ?
Merci-
Bonjour,
Commencez par rincer les pois chiches à l’eau claire et fraîche.Ensuite, vous avez le choix entre 3 méthodes de trempage selon le temps dont vous disposez :
Méthode de trempage longue (recommandée)Attention il est préférable de prévoir cette étape la veille de votre préparation à base de pois chiche.
Utilisez un grand récipient : un saladier ou une casserole (attention les pois chiche vont gonfler donc pensez à voir plus grand).
Versez environ 1,5 litres d’eau pour 500 grammes de pois chiche.
Couvrez avec un linge et laissez tremper toute la nuit (environ 10 heures) à température ambiante.
Méthode de trempage courtPour les mêmes proportions d’eau et de pois chiche, dans une casserole portez à ébullition pendant 5 minutes.
Retirez du feu, couvrez et laissez refroidir dans l’eau chaude pendant 60 minutes.
Méthode micro-ondesPour les mêmes proportions d’eau et de pois chiche ; couvrez votre plat et cuire 15 minutes à la puissance maximum (900 watts minimum) au micro-ondes.
Couvrez et laissez reposer dans l’eau pendant 60 minutes.Suite au trempage, vous verrez la pellicule qui enveloppe les pois chiches se détacher. Jetez l’eau de trempage et les peaux et rincez soigneusement vos pois chiches.
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Oh super, merci beaucoup pour ces conseils plus que complet !
Maintenant reste plus qu’à s’y mettre 😊
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Sophie.33 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 4 ans et 6 mois
Trop bonne, faites avec 1 sachet de levure séche et farine aux céréales.
La pâte était assez collante mais en mettant bien de la farine sur la pâte et le plan de travail nickel !
Super bonne, de suite dans mon carnet de recette. -
Sophie.33 s'est inscrit il y a 8 ans et 1 mois
Ça arrive souvent sinon tres jolie 😏
Idem les premières fois!!!! maintenant je fais attention! Galette très appétissante! Bravo!
Ça arrive à tout le monde lol c’est pour ça que je relis 15 fois les recettes
Merci je viens de redescendre pour en acheter une!
Je viens de faire la même erreur
🤣🤣😉
Je viens de faire exactement la même erreur🤣🤣🤣 et le pire c’est que j’ai bien lu votre commentaire en me disant faut pas que j’oublie et ben voilà😂
Ca me rassure …🤣
Idem purée 😂😂
On est trop concentré sur la recette lool
Trop marrant ! Merci vous avez refait ma journée 😂😂 c’est un truc qui pourrait bien m’arriver 😘
Quelle dommage !!! Elle est magnifique
🤣🤣🤣 Elle est belle, en tous cas
Moi aussi 😅
Du coup j’en ai mis 2! 😂
Grrrr rien compris c quoi que vous avez toutes oublié ???
La fève !
La fève 😂
La fève 😉
Ah 🤷🏻♀️ merci
Vous m’avez fait rigoler elle a l’aire super bonne
C’est ballot 😂
Je vien de faire la même
Oohhh naaan c’est dommage elle est magnifique 😱😱😱 quand ça m’arrive je coupe la frangipane en parts et je donne des numéros je décide souvent de donner la fève à la part n°5 et celui qui chope la 5ème parts il a la fève
Pareil si j’oublie je rajoute la fève dans une des parts au hasard…
Je viens de faire la même 🤣😂🤣
Bonsoir j’ai un soucis avec les recettes, je ne vois jamais ou très rarement quelle lames utilisées, pouvez me dire comment le savoir svp 😊,votre galette est belle
Comment ça quelle lame ? Il n’y en a qu’une seule sur le thermomix ! 🤔
Je n’ai pas le compagnon dsl
C’est balot effectivement lol
C est ballot effectivement
Moi j’ai le companion
Mais non la même bêtise que moi heureusement que la mienne n’était pas encore au four lol
Mdr
😂 ça m’est déjà arrivé!!!
Bonjour votre galette est très belle une petite question c est quoi pulvérisez comme fonction sur le thermomix … merci à vous
C’est une fonction du thermomix lol
Chaque année en faisant la recette je revois ce poste et je me marre toute seule 🤣
Bonjour,
Je viens d’en faire une et je trouve que la frangipane n’est pas très épaisse , s’étale un peu trop vite non?
Merci pour vos réponses je souhaiterai recommencer.
Maintenant je double les doses pour la frangipane.elle est un peu liquide mais durcit a la cuisson
Comment fait on avec le tm6 pour pulvériser ? Pour la crème pâtissière ! Merci à vous
Je n’ai pas le tm6 mais pour moi il suffit de couper a grande vitesse
c’est pas la fonction turbo?
D’accord merci
Je ne fais pas cette étape et ça ne pose de problème
Oh non je viens de faire la même en ayant lu votre commentaire 🤦♀️😅
Bonjour à toutes, perso je ne met jamais la fève dans la galette à cuire. Mais je découpe la galette et à ce moment là, je la glisse dans une part. Ça évite de tomber dessus en coupant 😉
Mdrrrrr
Mdrrrr
😂 j’adore 👍🏼
Ça m’est déjà arrivé, j’étais folle 😁 les plus déçus ont été les enfants 🤨
Mdr
C’est le goût qui compte
😂😂👍
Oups, ça m’arrive souvent 😫
La fièvre ????????? 😂
Je vois que je ne suis pas là seule qui oublie la fève 😝😝😝
🤣
Pour la crème pâtissière avez vous mis le batteur ?
Mdr pour la fève
Non pas de batteur par contre j ai mis du Agar Agar car j ai un monsieur cuisine connect
Mdr ! Ça m’arrive toujours à moi aussi 🤣
Magnifique
😂😂😂❤️
Avez vous mélanger la frangipane avec la crème anglaise ?
Attention crème pâtissière et non crème anglaise
Oui pardon lol
😄
Mince moi aussi 🤣
Je viens de faire la même 🤣
Que fait on de la crème pâtissière ?
Il faut la laisser refroidir 1 peu dans le bol du Thermomix et ensuite continuer en rajoutant les autres ingrédients amandes en poudre sucre beurre …..
😂😂😂
Dommage lol
Comme ça elle est plus facile à trouver 😆😂. Très belle galette
Pourquoi elle est liquide
Bonjour jai doublé les quantités mais ma frangipane est trop liquide j’ai ajouté du temps de chauffe pour la crème pâtissière mais ça n’a pas suffit. Jai lu sur internet que je pouvais la mettre au frigo au moins 30min quen pensez vous ???? Cest ma première galette 😱 et en plus de ça vous savez quoi ??? J’ai même pas de fève lol
😭😂
Rohhh c balot. Elle est trop belle
Bonjour,
J’ai une petite question, il y a noté congeler à la première étape après le beurre pouvez vous m’expliquer s’il vous plaît ?
Il faut congeler le beurre si j’ai bien compris
🤣🤣
Je viens d enfourner et j ai oublié aussi
Moi aussi j’avais oublié mais je l ai glissé avant passer au four 😉
Par contre j ai fait demi
Mais si vous faites une grande vous doublez la recette frangipane ?
J’ai fais la même chose, et pourtant j’avais lu votre post
Le même oubli !! Et j’avais aussi lu le post 🤪
Moi aussi!
Merci beaucoup pour ce partage et bonne année à vous tous !