soph74
Actif il y a 4 jours et 5 heures
Adenium13 a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 6 ans et 6 mois
On a beaucoup aimé j’ai rajouté extrait vanille. On peut varier les garnitures👍
Réalisé lundi aux pépites de chocolat, insert caramel et coques chocolat.
J’en ai refait aujourd’hui pour l’école demain version marbré 😊
A refaire avec des raisins secs😉
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soph74 s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Miam elles ont l’air excellentes
Très belles madeleines….Bonne dégustation
Juste parfait !! miam miam
Comment faites vous l insert au caramel ?
Bjr j’ai fait la recette du salidou sur le site, j’ en ai mis dans 1 bloc à glaçons au congélateur et après j’ ai mis au milieu de chaque préparation
Pour celles au pépites de chocolat vous gardez exactement la même recette et ajouter juste les pépites ?
Bonsoir oui tout à fait😉
Ok merci je vais essayer bonne soirée
Wahou ! Elles ont l’air délicieuses !
Je confirme 😉
Bonjour faites vous vous même les pépites en chocolat? Si oui comment et quelle quantité? Merci
Bonsoir non je ne les ai pas fait désolé je ne peux pas vous dire
Ok merci
Comment faites vous pour le chocolat en dessus?😉Merci
Bonsoir, 1 fois les madeleines cuites je les retires et place 1 carré de chocolat dans chaque empreinte et étale avec 1 pinceau puis je replace les madeleines et je mets au frais le temps que le chocolat durci.
Normalement le chocolat fond de suite, si c’est pas le cas mettez le moule au four 2-3 mn
Merci beaucoup,j’essaie demain👍😉
Bonsoir comment faites vous pour faire la version marbre ?? Très intéressée
Bonsoir je mélange 1 peu de cacao dans dans la moitié de la pâte et j’alterne les couches
Du cacao non sucré ?
Bonjour oui
Idem aux pépites de chocolat et zestes citron
Bonjour … je débarque un peu tard mais j’aurais une petite question : pour les pépites de chocolat combien de grammes mettez vous ? Et vous les rajouter à la fin de la recette directement dans la pâte en mélangeant avec une spatule ou vous enclencher le thermomix avec les pépites ?
Bonjour je mets au pif à la fin et je mélange avec une spatule. Vous pouvez les mélanger au thermomix si vous voulez.
Merci beaucoup pour votre réponse 😊
Bonjour, il faut forcément une poche à douille pour faire les madeleines?
Bonjour pas du tout je les mets sans poche à douille
Merci pour votre réponse! Je vais essayer ce we alors! Les vôtres sont jolies!!
Merci, je me suis trouvé un moule XL aussi
Je vais déjà essayer des moules normaux avant 😬
Merci pour tous ces conseils et ces bonnes idées 👍
Bonjour ! Comment faites vous les marbrées ? Merci
Combien de madeleine en faite vous sans doubler ?
c’est marqué 24
Bonjour petite question j aiplusde Sucre blanc pensez vous que je puisse mettre de Sucre roux mer
Bonjour comment faites-vous pour le caramel svp?