Plus proche de la brioche que du pain de mie mais absolument délicieuse !

Avec des lentilles sèches, 25 minutes de cuisson ont largement étaient suffisantes pour moi…a adapter je pense en fonction de la variété. Merci

Testé avec des encornets congelés préalablement décongelés dans de l’eau tiède. cuisson impeccable.

Très bonne mais je baisserai encore la proportion de sucre de la frangipane (peut facilement être divisée par 2). J’ai également fait plus de frangipane en mettant 130g de poudre…et il fallait bien ça