• Illustration du profil de Mamco

    Mamco a noté 5/5 la recette Sorbet à la fraise, il y a 1 an et 8 mois

    J'aimeLoveMerciMiam13
    • J
      Julie52 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, quel intérêt de congeler les fraises dans un 1er temps? Pourquoi ne pas faire un coulis avec les fraises fraîches et le congeler après ?

    • crevet a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour est ce que je peu faire avec des fraise congelé direct c est mieux

      • EminaLi a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Oui, c plus rapide, je fais toujours avec les fraises congelé 🍓🍨

    • Illustration du profil de mammix
      mammix a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui tout est expliqué dans l’intro

    • crevet a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Merci pour ta reponse Eminali

    • Sopgal a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je ne vois pas de blanc d œuf dans la recette est ce normal ?

      • Illustration du profil de Mamco
        Mamco a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ce n’est pas nécessaire ! Le blanc d’œuf est souvent utilisé dans les recettes de glace à la crème pour ajouter de la texture et de l’onctuosité mais pas dans les sorbets 🙂

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an et 7 mois

        J ajouté toujours un blanc d œuf. Le sorbet est plus onctueux

  • Sopgal s'est inscrit il y a 7 ans et 2 mois