Nia66
Actif il y a 21 heures et 5 minutes- L
Lili2222 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 6 ans
Excellent. Mes premiers canelés, une tuerie. J’ai doublé les doses, j’ai pu faire 101 mini canelés. 10/12 minutes à 220 et env 50 minutes à 180 dans moules silicone . 2 fournées four position patisserie (1ere fournée sur la photo). Suivant position dans four la cuisson n’est pas tout à fait la même, c’est super comme ça il y en a pour tous les goûts 😉. Merci pour la recette!
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Launa a commenté la recette Confiture aux 3 agrumes au Thermomix, il y a 5 ans et 2 mois
De mon côté c’est la cata….la confiture est toute liquide.
J ai juste mis du sucre à confiture et du coup pas de agar agar. J’ai vu que certaines d’entres vous avez fait la même chose et que vous n’avez pas eu de de soucis…….
Je suis tellement deçue- C
de mon coté pareil, j’ai du finir la cuisson a la casserole, mais le gout super
Même problème 🥹 je vais attendre qu’elle refroidisse et je la ferais cuise en casserole … à voir
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Miminefer a posé une question sur la recette Confiture de pêches, il y a 2 ans et 9 mois
Pêches 🍑 et nectarines 🍑 (jaunes et blanches…. à petits pois 🤣🤣 hein Dorothée 😀😀).
Un peu plus de 2 kg de fruits, sucre, jus de citrons et arôme vanille => c’est parti pour une macération de 40 h…
En avant Momo t’es prêt ???
Alors, on y va tranquillou, je reste près de lui car je crains l’éruption 😀😀 et j’ai bien fait 😬😬 vite vite une lichette de beurre cru demi-sel.
Tout rentre dans l’ordre.
Test de l’assiette froide bof 🤷♀️ bof 🤷♀️.
Un chouïa d’agar-agar (grand maxi 1 gr) et c’est reparti pour 5 minutes.Goûtée ce matin, sur une tranche de pain au maïs 🌽 super bonne 👍👍
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Han !!! En plus avec du pain au maïs 🤪😋🥰
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Vouiii j’adore 😊
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Ho ben moi aussi j’adore surtout au petit déjeuner 😋🤣
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« Et mes chaussettes… » 😆
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T’es sûre que tu te reposes toi ? 😂😂😂😂
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Oui un peu 🤣🤣mais j’ai la bougeotte 😀😀…
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Je vois ça. Une vraie pile électrique ⚡️😂😂😂
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Et encore…. Je me suis calmée si tu savais 😀😀.
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Hummm😋🤤.. jolies🤩 confitures de 🍑, ma Mimi🥰💗❣💕❣💗
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Pas touche 🤣🤣 c’est pour cet hiver !!!!
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Mais dis-moi Mimi, tu as prévu la remorque pour ramener tous tes pots de jolies et bonnes confitures jusqu’à chez toi ? 🤣🤣🤣
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Non non, mon Mapa est également le roi du rangement 😀😀
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Mais non🤭🤭, ma Cricri chérie🥰, Mimi🥰 me les ramène dans ma grotte😇, hiver moins rude avec les Mimiconfiots😝💗💗💗💗💗
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C’est vrai que des douceurs ça l’fait bien dans une grotte allongée sur une peau de bête 😝 (je rigole je rigole)
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Hummm.😜…peau de bête🦖 à côté d’un bon 🔥 🤣😂, le rêve parfait😛 avec une belle tartine beurrée 🧈 et confiturée🍓🍑🍒🫐…. , 🤣😂🤣😂et mon chéri, ouh la la🥵🥵🤣😂🤣😂
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On se calme Véro 😀😀
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Quoi😇😇, juste pour un petit déjeuner gourmand 😇😇🤣😂
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Mais bien sûr et qu’est-ce qu’elle fait la marmotte 🤣🤣
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🤔🤔Elle🦫 met le papier alu dans le 🍫🍫😝😝😝 😂🤣😂🤣
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👍👍💪💪
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Ton Mapa a vraiment de grandes qualités ma Mimi 😉👏
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Elle est quand même très forte cette marmotte ma Véro 🤣🤣🤣
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Ouiii Cricri….mais pas que 😀😀
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🤣😂, c’est une 🦫 dressée, ma Cricri🥰, à la façon Vévé😝, 🤣😂, donc un peu déglingos🤣😂 ❤💗💜💗❤
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Je ne connaissais pas le truc du beurre demi sel ! Merci pour l’astuce 😋je vais attaquer 2kg de nectarines blanches 💪🏼
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Soyez vigilante, ça a vite fait de se sauver !!!! Et bonjour la cata.
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Bonjour, vous avez mis combien de kilos dans le thermomix en une seule fois ? Merci
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Bonjour 👋 tout compris…fruits, sucre, jus de citron 🍋 et arôme vanille = 2 kg. C’est pourquoi, je suis restée à côté 😁
Super merci j’ai que des moules pour minis 😉
C beau ,vous les avez laissé reposer 15 h ? Merci
Je laisse toujours la pâte reposer toute la nuit
C’est des petit cannelé ?
Moule à mini cannelés
Bonjour, ils sont très beaux et certainement très bons !
Je compte doubler la pâte, pour le temps de chauffe au Thermomix je ne change rien ? Je double seulement les proportions ?
Merci d’avance
Cordialement
Personnellement je n’ai pas changé le temps de chauffe même en doublant les doses
Génial je vous remercie pour votre réponse. C’est exactement ce que j’ai commencé à faire le temps pas changé mais j’ai doublé les proportions !
Il n’y a pu qu’à attendre maintenant !!!
Est-ce qu’on peux doubler les dose d’un coup ?
Oui
J’ai doublé les doses et également le temps de cuisson du Thermomix car l’appareil a du mal à atteindre les 100°, je vais voir ce que ça donne comme résultat
Bonjour oui vous pouvez doubler les doses par contre le temps de chauffe reste inchangé !
Bonne dégustation à vous
Ils sont très beaux
Bonjour. Vos cannelés sont bien appétissants.
Elle est où la position pâtisserie dans le four ? (Bas ? Milieu ? Haut ?)
Bonjour. En fait c’est une fonction du four comme chaleur tournante par exemple. Sinon je les mets à des niveaux différents pour en cuire un maximum en même temps. J’espère avoir répondu à votre question.
Ah d’accord. Merci et bonne journée
Moi aussi des moules minis est ce que si je divise en 2 les quantités je dois modifier le temps
Non, après il faut adapter suivant les moules et l’emplacement dans le four. J’ai plusieurs moules en silicone, les cannelés ne cuisent pas tous de la même façon. J’adapte en fonction de leurs couleurs qd je les sors du four
Bjr à tous, j’ai fait la recette avec des gros moules, c’était nickel, bien former, cuisson parfaite… j’ai refait avec des petits moules, mais ils ont tous déborder (trop gonfler), vous savez svp de quoi cela peut venir? Je vous remercie
Personnellement je ne les remplis pas jusqu’au bord
Remplir au 3/4
vous dites position pâtisserie c’est quelle position
Ça dépend de chaque four. Il faut regarder la notice de votre four. Qd il n’y en a pas, je mets chaleur tournante
Bonjour est-ce que vous remplissez le moule jusqu’en haut car les
Miens en cuisant on largement dépassé le moule et donc pas droits pour les présenter merci
Bonjour, non je laisse un peu d’espace
Première fournée avec 20min à 220 et 60 min à 180 degrés résultats tout est brûlé 🥺 je tente comme vous en diminuant les temps de cuisson
Bonjour, peut-on en mettre au congélateur?
Bonjour, je ne sais pas, je n’ai jamais essayé
Bonjour quand vous dites doubler les quantités vous avez multiplié par 2 tous les ingrédients ? Merci de votre retour 🙏🏽
Bonjour, oui,c’est bien ça. Bonne journée