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SoMolly a publié une note il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour je suis nouvelle et amoureuse de mon Thermomix 😍 j’ai fait une recette de Courchevel un gâteau aux crêpes et aux framboises avec Momix si ca vous intéresse je peux partager la recette! C’ est très facile !! Bonne journée à tous
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SoMolly s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
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Coucou Alors :
– pâte à crêpe thermomix
– crème pâtissière 3/4 p normal thermomix
– génoise thermomix
– framboise fraîche
– beurre pommade
Faire ses crêpes, en parallèle faire la crème pâtissière pour la laisser refroidir au frigo et faire la génoise.
Une fois que ces préparions sont refroidis (génoise coupée en 2) on mélange la crème pâtissière avec du beurre pommade pour en faire de la crème mousseline.
Montage:
5 crêpes à mettre au fond du moule avec un peu de crème pour les coller entre elles un disque de génoise, crème mousseline, framboise fraîche et de nouveau crème mousseline et le deuxième disque de génoise, et on recouvre avec un peu de crème pour coller les crêpes qui ferment le gâteau et une dernière crêpe sur le dessus pour faire jolie et c’est finit ! Il n’y a plus qu’à mettre au frais jusqu’au moment de la dégustation 😊