solenn_4
Actif il y a 1 jour et 6 heures
a noté 2/5 la recette Sablés de Noël, il y a 4 mois et 2 semaines
Bonjour, je mets deux étoiles, pas pour faire baisser la note de la recette mais parce que je cherche des réponses! J’ai suivi la recette à la lettre mais je ne comprends pas pourquoi ma pâte, étalée entre deux feuilles de papier cuisson, est impossible à décoller de la feuille?!?!? C’est une horreur! Qu’est-ce qui a pu faire ça??? J’ai vraiment respecté les quantités à la lettre et je me retrouve avec des sapins impossibles à décoller. Ma fille les attends demain matin pour les emmener à l’école 😔
Merci d’avance pour les conseils que vous pourriez m’apporter, la plaque est au congélateur, de désespoir, j’espère que je vais réussir à en sortir quelques-uns. C’est dommage parce qu’au goût la pâte est vraiment très bonne.- G
gagou75 a posé une question sur la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 4 mois
Bonjour,
Avez-vous d’autres idées de « petites gourmandises » pouvant accompagnées celles-ci pour offrir à Noël ? 😊 (Et qui se conservent bien 😉)-
Du nougat ..
Ou des confitures, pain d épices -
Granola, gomasio, crackers, fruits secs épicés, pâte à tartiner etc etc
-
Sucre vanillé, sucre de Noël
-
Sablés, guimauves, salidou…
-
Les amandes au chocolat 🍫 sur Cookomix
- G
Merci pour toutes ces idées 😉
-
Les mendiants hummmmm 😋🤤
-
Moi j’ai prévu truffes au chocolat et confiture de clémentines. L’année dernière j’avais fait des sablés et sucre de noël.
-
solenn_4 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 4 mois
Réalisé avec des noix de cajou et c’est une tuerie 😋
- Z
zouzoumlp a posé une question sur la recette Trianon, il y a 2 ans et 5 mois
Bonjour
Est ce que la dacquoise et le croustillant ramollissent si on fait le trianon 24h avant ?-
Bonjour je n’ai pas trouvé que ça ramollissait le biscuit par contre faites le en avance il n’est pas compliqué mais technique et il faut prendre son temps. Il vaut le coup
-
Non, je l’ai réalisé la veille et très croustillant.
- Z
Je l ai fait samedi et mangé dimanche , mais pas hyper hyper croustillant
-
solenn_4 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 2 ans et 5 mois
Je l’ai réalisé pour les 40 ans de mon mari en doublant les doses et en utilisant un moule de 20x30cm. Ce fût un grand succès, je n’ai eu que des compliments. En plus il est facile à faire 😏. Desolée je n’ai pas pensé à faire de photos.
Avez-vous mis votre pâte qui était entre feuilles de cuisson au frais assez longtemps ?
Moi une fois étaler je la passe 20min au congélateur puis je fait les emporte pièce je repasse 10mn au congélateur et je les retire du papier
J’ai eu le même résultat et j’ai fariner en-dessous et au-dessus et elle était parfaite à travailler
Il faut que la pâte soit bien froide avant de l’étaler et ajouter de la farine dessus et dessous quand on étale avec le rouleau.
Alors, comme vous me l’avez recommandé j’ai laissé la pâte toute la nuit au frigo et je l’ai reprise le lendemain soir, pour qu’elle soit bien froide. J’ai fariné mon plan de travail et j’ai enfin réussi à m’en sortir avec cette pâte! 💪
Merci beaucoup à tous pour vos conseils 😊