• sol_enn a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 7 mois

    Une dinguerie!
    Je n’ai pas pu faire l’étape 2 (hachage des 6 premières gousses d’ail) car l’huile étant chaude, James s’est mis en sécurité. Mais sinon c fou. L’ail fond dans la bouche. Je n’hésiterai pas à en mettre d’avantage la prochaine fois, même si j’en ai mis 18 au lieu de 14 dans la recette…

    Pollo al ajillo Thermomix par sol_enn
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    • Nanathe a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Idem mise en sécurité, j ai patienté quelque minutes pour hacher puis j’ai repris la recette normalement

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Velouté d’asperges vertes, il y a 3 ans et 7 mois

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Glace à la fraise, il y a 3 ans et 7 mois

    Très bon! Une petite touche lactée avec la crème fraîche et juste sucré comme il faut.

    Glace à la fraise Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 3 ans et 7 mois

    J’ai bien tout suivi à la lettre sauf : pour la crème j’ai mis 160gr de sucre au lieu de 200gr (et c’est parfait) et j’ai remplacé la farine par de la maïzena.
    Très très bon ! j’ai eu bcp de succès !
    J’ai utilisé 2 pâtes feuilletées pour la quantité de crème indiquée.
    A refaire régulièrement !

    Pastéis de nata Thermomix par sol_enn
    Pastéis de nata Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 5/5 la recette Pâte d’ail, il y a 3 ans et 8 mois

    Le plus long c’est l’épluchage ! Sinon c’est parfait. Avec les 500 gr que je viens de faire, je pense que j’ai ma consommation de l’année qui est prête. Merci pour cette recette!

    Pâte d’ail Thermomix par sol_enn
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    • Foncifonce a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Y’a une astuce pour tout éplucher d’un coup. Mettre les gousses d’ail dans un bocal, fermer le bocal et secouer très fort pendant 10 à 30 sec. Normalement la peau se détache et il reste plus qu’à trier.

    • C
      chanty a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Sinon 5sec vit 4 sens inverse

  • sol_enn a noté 4/5 la recette Gratin de pommes de terre au chorizo, il y a 3 ans et 8 mois

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Gougères, il y a 3 ans et 8 mois

    J’ai divisé les proportions par deux, et mis quand même 2 oeufs. Du coup ma pâte était un peu liquide. J’ai fait cuire 20 mn dans les ramequins et résultat nickel. On s’est régalé.

    Gougères Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 5/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 3 ans et 8 mois

    Un régal. Juste divisé les proportions par 2, j’en ai pour ce soir et demain!

    Risotto au chorizo Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 5/5 la recette Sablés aux raisins secs et au rhum, il y a 3 ans et 8 mois

    J’ai remplacé la noix de coco par de la poudre d’amande et j’ai fait gonfler mes raisins au micro-ondes ( j’avais pas vu qu’il fallait les faire tremper la veille). Très bon mais très friable !

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Sauce Hollandaise, il y a 3 ans et 8 mois

    Je retrouve la goût de la sauce de ma grand mère. Je m’en lèche les babines!

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Visitandines aux framboises, il y a 3 ans et 8 mois

    J’ai adoré, sucré juste comme il faut. 14 minutes de cuisson à 180degrés. Mes copines m’en redemandent!

    Visitandines aux framboises Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 4/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 3 ans et 8 mois

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 9 mois

    Délicieux !
    J’ai pu en faire 21 de taille moyenne avec ces quantités.
    J’ai utilisé l’astuce du boudin de pâte passé au frigo pour avoir des cookies plus homogènes en taille afin d’avoir une cuisine la plus uniforme possible.

    Cookies américains Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 3 ans et 9 mois

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 3 ans et 9 mois

    Très simple à faire, je ne pensais pas que c’était aussi facile! Un de mes plats préférés avec de la béchamel à la tomate. J’en ai assez pour au moins 4 repas voire 5, du coup la moitié va au congélateur.
    Un délice ! J’en referai régulièrement !

    Quenelles Thermomix par sol_enn
    Quenelles Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 3 ans et 10 mois

    En bonne bretonne j’ai mis 50 gr de beurre. J’ai pu faire 13 crêpes. Une tuerie!

  • sol_enn a noté 5/5 la recette Velouté de cèpes, il y a 3 ans et 10 mois

    J’ai rallongé de 2 minutes la première cuisson car mes cèpes étaient surgelés. Une délicieuse soupe réconfortante pour le dimanche soir.

    Velouté de cèpes Thermomix par sol_enn
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  • sol_enn a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 3 ans et 10 mois