soiz1973
Actif il y a 1 mois
soiz1973 a noté 5/5 la recette Bûche citron et framboises, il y a 2 ans et 3 mois
Superbe recette… facile à réaliser en suivant bien le pas à pas … délicieuse 😋 j’ai pas pensé à prendre en photo avant de la déguster donc vous aurez que le morceau qu’il reste 🤣
-
Minou a noté 5/5 la recette Bûche citron et framboises, il y a 2 ans et 4 mois
Frais, léger, bien acidulé, c’est top 👍 Merci Tatamix 😛
-
soiz1973 a noté 5/5 la recette Smoothie Good morning !, il y a 2 ans et 6 mois
Pas eue le temps de prendre une photo 😅 délicieux 🤤
150 gr de yaourt grec
150 de myrtille surgelée
Une CS de flocons d’avoine
Sirop d’agave
Et un peu de lait pour la texture
À refaire -
soiz1973 a noté 5/5 la recette Brioche vaporeuse, il y a 2 ans et 8 mois
Premier essai pour cette recette et Whouaaaa à la sortie du four !! Hâte de déguster demain matin …
-
soiz1973 a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois
Pas trop mal pour une première…. Ils sont beaux 🤩 vivement demain matin pour la dégustation !!!
-
nathalie_borella a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 2 mois
Petit-déjeuner « viennoiseries » ce matin 😍♥️… pains au chocolat XXL et croissants 🥐…
Une agréable odeur de boulangerie 💯 % addictive 😍😍😍-
Splendides 👍👍👍👍. Le feuilletage est parfait 🤩🤩🤩🤩
-
Merci beaucoup ☺️
-
Sublime et le feuilletage n’en parlons pas. Digne d’une professionnelle 👏👏
-
Merciiiii pour le compliment… ce serait un rêve d’être professionnelle 🤪, juste la passion ❤️🔥 sur mon temps-libre 😊
-
Tout est résumé la passion. Encore bravo.
- D
Elles sont superbes ces chocolatines 👏👍👏
-
Merci beaucoup 🥰
-
Magnifiques mille bravo !
-
Mille mercis ❤️🔥
-
Whouaaaaaa, ça donne trop envie d’y goûter. Bravo
-
Merci 🥰
- K
C’est de l’art , incroyable 👏
Quel plaisir pour les yeux 😍-
C’est vraiment gentil 🥰
-
Wouaouuuuu… Alors là !!!! 🤩🤩🤩👍👋👋👋 Magnifique… Bravo Nathalie…
Bonne journée et bonne cuisine 😋-
J’ai fait pareil en les sortant du four… « WHAOUUUUU » 😱🤣🤣🤣, j’en revenais pas d’avoir réussi mon feuilletage 🎉, merci beaucoup 🥰
-
On dirait qu’ils viennent de chez Cédric Grolet juste sublime
-
Je suis tellement fan 😍😍😍 de lui… merci du compliment 🥰
-
Je confirme tous les commentaires précédents, ils sont plus que parfaits
-
Merci 🙏🏽
- I
Bravo! Résultat parfait! Feuilletage incroyable! 🤩
-
Je ne sais plus que dire avec tous ces compliments 😊… un IMMENSE MERCIIIIII 🥰
-
Ouah!!!!!!!😋😳, rien qu’à regarder🤤 !! on en a l’eau à la bouche😋😋, un grand bravo👏👏
-
Merci, merci, merci 🥰🥰🥰😊😅😊
- C
C est pas les pains au chocokats industriel vendu en ds 90% des boulangerie françaises
-
Moi qui vit en Suisse 🇨🇭, j’adore les chocolatines françaises même « industriel » , ils sont tellement plus « beurrés » que les nôtres 😱😱😱, maintenant que j’ai testés ceux-ci c’est fini 🤪
-
Superbe le feuilletage
Bravo 👏-
Merci… beaucoup de patience mais le résultat est là 😊
-
Magnifiques
- M
Mais où. Est. Cette. Recette. ? On salive ici
-
Vous y êtes 😀, sur Cookomix « Pains au chocolat » 😉, j’y ai pour ma part fait quelques modifications et laissé reposé ma pâte bien plus longtemps 😅
-
Oups, Nathalie… Sur Cookomix, enfin cette recette là !!! 🤭😉😄😄😄😄
-
C’est corrigé 🤪
-
Je veux bien tes astuces je fais toutes mes brioches mes entremets mais ce qui est feuilleté me fait un peu peur j’aimerais me lancer avec cette recette
-
Quel magnifique feuilletage !!! 🤩🤩🤩
-
Splendide ! Quelle fierté ! Pourriez-vous nous expliquer votre procédé ?
-
Oulala le très beau feuilletage !
-
Magnifique 😻
-
Le feuilletage est juste Wouahou ! 🤩👏👏
- S
Pouvez vous me donner les dimensions de vos bandes svp ?? Merxiii
-
Bonsoir, pour les dimensions j’ai suivi un tuto… en voici le résumé 😉
- S
Merci beaucoup ☺️ douce soirée
-
Wouahhh 😲 magnifique le feuilletage.. je suis en train de faire cette recette, j’espère réussir comme vous … bravo 👏👏 en tout cas
-
le feuilletage est juste magnifique! chapeau, je pense pas réussir comme vous mdr, j’adore
-
Mais ouiiiiiii vous allez réussir… c’était une première pour moi 😜
-
alors j’essaierai , mercii et encore bravo
-
Comment avez vous procédé pour le format xxl? Merci beaucoup. Les miens restent petits😭
-
Je vous ai mis les dimensions de la découpe un peu plus haut dans les commentaires 😜
- P
Magnifique feuilletage, bravo Nathalie 👍
-
Célia a noté 5/5 la recette Roulé aux courgettes et au saumon fumé, il y a 3 ans et 3 mois
Très bonne recette, faite avec de la truite fumée.
juste un petit bémol pour moi : le boursin donne une touche trop trop salé surtout avec de la truite ou saumon fumé donc pour la prochaine, je ferais avec un fromage avec beaucoup moins de sel ! D’ailleurs si vous avez des idées je suis preneuse !!!Merci 🙏🏼-
Le Philadelphia est moins salé (0,75g au lieu de 1,2g pour 100g)… à tester 😉
-
Le st moret peut-être ??!!
-
soiz1973 a noté 5/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 3 ans et 3 mois
Super facile a faire , j’ai mis de l’emmental à la place du reblochon ( car j’en avais pas) délicieux !!! A refaire
-
soiz1973 a posé une question sur la recette Baguette farcie au jambon, il y a 6 ans
Est-ce qu’on est obligé de mettre les œufs ? Et si non , par quoi peut-on les remplacer ?? Merci
-
Bonjour 🙂 Je n’ai jamais essayé sans personnellement… Avez-vous essayé du coup ?
-
J’ai mis les œufs sur le conseil d’une personne
-
soiz1973 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois
Premier essai de la brioche tressée… j’ai suivi la recette et l’astuce qui dit de ne pas préchauffé le four… on verra au goût demain matin !!!
-
mika59 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 ans et 11 mois
Recette au top
Ajoute en plus des petits morceaux de sucre a la pâte pour avoir des morceaux fondu à l’intérieur-
Bonjour, avez-vous préchauffé votre four ou fais comme le dit l’astuce plus haut mettre dans le four froid et 35 min à 180 ? Merci
-
Bonjour
J’avais allumer Le four un peu avant
Il devait être a environ 100 degrés
Il me restait à mettre la dorure avec l’oeuf et le sucre perlé avant d’enfourner.
-
soiz1973 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 4 ans
Excellente recette, poulet super tendre et sauce très onctueuse…. à refaire sans hésiter !!!
-
David.bea974 a noté 5/5 la recette Beurre, il y a 5 ans et 6 mois
Enfin j’y suis arrivé 😀. Sauf que je l’ai fait avec de la crème liquide à 35%. Je ne trouvais de crème épaisse qu’à 30%. Et ça ne fonctionne pas!
-
Bjr avec creme liquide vous aver mixer cb temp
-
Bonjour. Au moins 10 min au robot 😀
- S
Bonjour pour les crème fraîche c est mieux creme liquide ou épaisse (je vois plusieurs possibilités, merci
-
Bjr. Tout dépend ce que vous voulez faire. Pour une chantilly ou un cheesecake, crème épaisse. Pourun velouté de champignons ou de châtaigne, du beurre, plutôt creme liquide.
-
Il existe de la épaisse à 40% elle et vire AOP
-
Très joli ce moule
-
Merci. Acheté sur Amazon 😀
-
Wouahhh quel beau moule pour le beurre 😉 vous avez acheté ou?
-
Sur Amazon. Moule très résistant et effectivement bien joli 😀
-
Merci
-
Bonjour combien de temps peut ton garder ce beurre au frigo ?
-
Bonjour. Je dirais 1 semaine. Pour nous ce n’a jamais été au-delà car on le finit avant 😀
-
Bonjour, vous pensez que je peux en faire avec cette crème ? Combien de temps de mixages ? Merci
-
J’ai utilisé une crème à 40% mais je pense que vous pouvez utilisé celle ci.
-
Ah génial ! J’ai la réponse à ma question !
-
soiz1973 a noté 5/5 la recette Crème dessert au caramel, il y a 4 ans et 8 mois
Excellente cette recette… faite avec du caramel maison au termomix également !!! À refaire sans hésiter !!
-
axeline a commenté la recette Sauce barbecue au Thermomix, il y a 6 ans
J’adore d’habitude vos recettes mais là il faut rectifier. Étant chef de mon restaurant je vous propose : 40 grammes de cassonade, 1 CS de moutarde , 1 CS de maïzena et 1 cc d’arome patrelle. Testé et approuvé auprès de notre clientèle.
-
Bonjour, c quoi de l’arôme patrelle ?
- P
C’est ça …
-
C est connu dans le centre de la france
-
Où le trouver.?
-
Il y en a en grande surface
-
Bonjour axeline, est ce que l’arôme Patrelle peut être remplacer par de l’arôme type Viandox ???
-
Non l’arôme patrelle est vraiment typique et apporte un bon goût fumé
-
Ah d’accord. Merci beaucoup pour votre réponse
-
A ba voilà ! C’est ce que je n’aime pas dans la sauce barbecue…. Le gout fumé !
-
Bonjour.. pouvez-vous me donner la recette complète à votre sauce s’il vous plaît ? Merci
-
La recette est la même avec modification des quantités comme je l’ai indiqué et supplément arôme patrelle et maïzena
-
Merci je vais essayer la vôtre
-
lu sur le site du fabricant : https://arome-patrelle.com/produit/saveur-des-potages-arome-patrelle/
Les ingrédients :
Colorant alimentaire
Caramel E150b
Contient des sulfitesCa ne donne pas envie
-
Peut-être en mettant du paprika fumé.
Je vais tester sans tarder. -
Comme tous les arômes ….c’est bien transformé donc à laisser en rayon !!!!
-
La patte le sert à faire les rillons mmmmm
-
Alors la mienne bonne mais un peu liquide j aurai du mettre la Maïzena
- S
Combien de temps se conserve t-elle?
-
soiz1973 a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 5 ans
Mes premiers pains au raisins.. je suis assez contente.. assez facile à faire !!
-
Ha c cool, ils sont très appétissants. J’ai mis la recette dans mon carnet mais je ne me suis pas encore lancée…
Vous m’avez convaincu, je me lance !! MERCI 😊
-
soiz1973 a noté 5/5 la recette Pain de mie, il y a 5 ans et 1 mois
Très bonne recette.. pain très moelleux
Superbe 🥰😋
Miam 😋🤤, magnifique bûche🪵😉, Minou🥰 🎄🎅🎄
Bravo Minou , elle est magnifique ! 🌲
Wouaooouuuu, Minou… Si n’en reste ??? 🤭🤪🤪😇😇😇😇😌😌😌😌
Ohhhhh 😍
Jolie ✨️👍💞
Ooooooooohhhhhhh ça j’adore, je prends, je fais, je mange et ……..
Je referai !!! Mes deux parfums préférés 🤩 elle est magnifique cette bûche ♥️
Wahou ! Une merveille! 🥰🥰
Ah ça je ne te le fais pas dire !!!! ♥️♥️♥️😊😘
Splendide 🥰
👏 pour cette belle bûche, qui donne bien envie 😋
Peux on faire une mousse vanille ou autre a la place du citron ?
Comment faire pour faire cet effet velours ?
Bonjour Melissa, en appliquant un spray velours. C’est expliqué dans la recette
Ah j’avais pas vu ça dans la recette. Merci
C’est une bombe spéciale qui s’achète sur internet.
Merci
Très belle en effet mais petite question : pour le sablé breton, il faut 25g d’oeuf entier (comme dans la liste d’ingrédient) ou 25g de jaune uniquement (comme dans le détail de la recette) ? Sur ce point la recette n’est pas claire…
Bonjour c’est 25g de jaune d’œuf mais dans la liste des ingrédients c’est toujours indiqué un œuf.
Magnifique c’est de l’art à ce niveau. Bravissima ✨️☃️❤️
Bonjour 👋 ou avez-vous trouvé votre moule à bûche et à insert 🙏
Moi j’ai trouvé à auchan pendant les fêtes 🥳 sinon magasin zodio.
J’ai utilisé celui proposé dans l’encart « recommandé pour cette recette » 😉
Superbe 👍 peut-on la congeler qqs semaines ? sans le spray velours.
Bonsoir, le moule à bûche est déjà décoré de flocon ?
Oui avec le tapis dans l’encart « recommandé pour cette recette »
Bonjour au niveau de la gélatine vous avez mis laquelle ? En feuille ? Ou en poudre ?
Bonjour moi je dirai en feuille 🤔 car faut la mettre dans l eau… la poudre jamais utilisée
Je vais essayer merci
Bonjour
Où avez vous trouver le spray velour ?
Merci
Bonjour je viens de la commander on en trouve sans problème sur internet moi j’ai pris sur maspatule 😉
Je crois que jai fais une bêtise digne d une novice debilosse 🤦🏻♀️
J’ai mal lu et j’ai mis 2 feuille de Gélatine au lieu de 2g c’est grave docteur ? 🤦🏻♀️😂
T’inquiètes je me suis posée la même question ! Donc je relativise et me dit qu’une feuille fait + ou – 2g le lot de 9 feuilles fait 17g donc pour la suite des étapes comptes 1 feuille 2g ta panna cota tiendra bien lol
Bonjour
Je viens de faire la bûche mais ma mousse citron alors qu’elle tenait bien moule retourné, est devenu trop molle lors de l’ajout des 120 g de jus de citron/ sucre/ gélatine.
J’avais bien mis crème fraîche fluide, bol avec fouet au frigo.
Une idée ?
Bonsoir,
De mémoire j avais mis au congélateur pas au frigo mais hormis cela je ne vois pas pourquoi cela n a pas tenu.
Après je me souviens qu’il ne fallait pas que je sorte la buche 30min avant le repas sinon la mousse aurait été bien moins jolie.