Au MCS la 1ere fois j’avais suivi la recette mais cela n’avait pas fonctionné.
Cette fois-ci j’ai changé de méthode: j’ai mis env 2,5 L d’eau bouillante (chauffée à la bouilloire elec), j’ai mis le riz basmati (environ la moitié d’1 paquet, préalablement rincé) dans le panier cuisson (celui qui a la anse et va dans le bol du MCS) et j’ai cuit à 100 degrés, vitesse 1 pendant le temps indiqué sur le paquet en mélangeant à mi-cuisson. J’ai laissé le gobelet doseur fermé. L’eau (avec quelques épices) était donc au 3/4 du panier cuisson.
Et là… impec’
Ce n’est pas meilleur ni moins bon qu’à la casserole mais pas de risque de débordement et il n’y a qu’à soulever avec l’encoche de la spatule la anse du panier et hop c’est égoutté!