• so83670 a commenté la recette Brioche sans beurre, sans oeufs au Thermomix, il y a 1 mois et 4 semaines

    Bonjour , je mets un second commentaire , mon 1 er était pour applaudir cette super recette très surprenante, après 3/4 brioches par contre le goût trop fort de la levure en bouche ne me convenait pas du tout , après 3 tentatives avec 10g de levure le goût est bien meilleur et ça gonfle parfaitement !

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  • so83670 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 1 an et 1 mois

    Quelle surprise ! Un peu septique… Une brioche sans beurre, et sans oeuf, le résultat est bluffant.
    Dans une autre recette j avais lu dans les commentaires, emballer la brioche chaude dans sac plastique type congélation pour que celle ci ne sèche pas , j ai donc fais cuire dans un plat et quelque minutes à la sortie du four , badigeonné légèrement d’huile de tournesol saupoudré de sucre , j ai immédiatement fermé le plat avec son couvercle . Le lendemain matin une tuerie adorée par les enfants , évidemment le goût de la brioche au beurre n est pas là mais , aérée, pas sèche du tout , le résultat est entre la brioche pour la texture et le donuts pour le goût.
    A refaire sans modération 😜

    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par so83670
    Brioche sans beurre, sans oeufs Thermomix par so83670
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  • so83670 a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 1 an et 4 mois

    Super recette , pas de fruits confits pour la première j ai fais avec 150 g de raisins , une CAS de rhum vanille maison trop bonne !
    Enfin manque un petit peu de cuisson mais je l’ai sorti à 35 minutes pensant que c’était était suffisant mais finalement il manquait un chouille 😉

  • so83670 a noté 5/5 la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 1 an et 4 mois

    Divine ! Recette suivie à la lettre

  • so83670 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 1 an et 5 mois

    Délicieuse !!! Avec quelques modifications pour moi , pas d ail ( on aime pas dans les veloutés) une butternut entière (750g) pas de sel ni crème et 550g d eau , une tuerie 😋😋😋. Merci pour la recette 😊

  • so83670 a noté 4/5 la recette Nouilles chinoises, il y a 1 an et 5 mois

    Pas mal du tout ! Fait sans les champignons en avais pas sous la main et j en suis sûr qu ils doivent faire la différence !
    Pâtes fait a part ! A refaire sans hésiter.
    Peut être tester une réduction de cuisson pour des légumes croquants ( si cela n impacté pas la comestibilité du champignon)

  • so83670 a noté 4/5 la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 5 mois

    La petite famille a bien aimé !
    Fait sans la pâte ( pour dessert du soir ) et avec seulement 100g de sucre ( j ai pour habitude de réduire le sucre des recettes ) pour le coup ça manqué un poil mais un filet de caramel sur le dessus a fait l affaire !

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je fais avec 100g de sucre et je le trouve parfaitement à mon goût

  • so83670 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 1 an et 5 mois

    Excellente !
    J ai mis une tablette chocolat dessert de chez N.
    Pas d ajout de sucre , j ai rallongé le fouettage des oeufs de 4 min sans cuisson .

    😋

    Miam2