So06
Actif il y a 4 heures
Imaneeddaoudi a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 5 ans et 12 mois
Nickel j’ai testé la recette deux fois
Les crêpes sont parfaites
- M
MonoS a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 6 ans et 7 mois
Délicieux 😋. Depuis le temps qu’ils me faisaient de l’oeil 😉
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Ils sont magnifiques
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So06 s'est inscrit il y a 5 ans et 11 mois
C’est beau !!!!
Magnifiques vous les avez faites à la poele
Oui à la
Crêpière tefal
Superbe
Canon
Parfaites tbarkallah
Merci les filles
Magnifiques ! Me donnent envie d’en faire 😉
Elles sont belles normalement ont doit pas mettre de la levure chimique à la place de la levure boulangère?
Les deux levures 🙂
Elles sont superbes
Bonjour
Je suis tentée de les faire mais metrre 2 sachets levure chimique et 2 sachets de boulanger n est ce pas de trop ?
Ça n est pas fort en goût ?
C trop un de chaque c suffisant
Bonjour pas du tout on ne la sent pas du tout
Bjr il manque pas 1 œufs dans la recette ?
Bonjour non je n’ai jamais mis d œuf pour en faire
Non jamais doeuf
Nonnnn jamais
Bonjour peux t on les cuire la veille pour le lendemain
Si vous les cuisez la veille pour le lendemain je vous conseille de les congeler le soir et les sortir avant de les manger
Les crêpes s assèchent rapidement
En revanche congelées puis décongelées avec un petit tour au micro ondes pour les réchauffer et elles resteront bien moelleuses
Stp combien mesure en gramme le sachet de levure deshydratée?
Moi je mets une cas
Merci
Bonjour ces quoi la semoule extra fine ces du sucre non ?
Bonjour non de la semoule extra fine de blé
C’est celle avec laquelle on fait le msemen ? Finot ?
Oui c’est ça extra fine
👌
D’accord merci
Avec de la semoule normale le rendu sera t-il similaire ?
Bonjour non il faut vraiment semoule fine ou extra fine
Bonjour si je n’ai pas de levure déshydratée quelle quantité de levure fraîche je peux mettre?
Si vous avez la réponse je suis preneuse merci bcp
Bonjour,
Il faut multiplier la quantité de levure déshydraté par 2,5 ou 3 pour avoir la quantité de levure fraîche
Par exemple s’il faut 5g de levure déshydratée
Ça correspond à 15 grammes de levure fraîche 😌
Merci bcp
Le sachet déshydraté que vous utilisez fait combien de gramme ?
Bonjour avez-vous laissez poser 30mn ou pas?
Bonjour oui il faut pour laisser le temps à la
Levure de faire son travail
Normal que la pâte soit si pâteuse ?
Pâteuse non c’est équivalent à une pâte à pancakes à peu pres
L’eau que vous avez mis n’était pas trop chaude ?
Eau tiède. Du coup j’ai rajouté 3 fois de l’eau ! 😂 Quelle épaisseur ? car je trouve que c’est long à cuire…en plus il n’y a pas de trou. Raté de chez raté !
Vous avez bien mis de la semoule extra fine ?
1 louche de pâte à chaque fois
J’ai remis 3 X de l’eau. Semoule fine. Et en plus pas de trous et ça cuit pas dessus ou ça crame dessous !!! 4 sachets de levure c’est énorme surtout qu’on est en pénurie ! 😂😂😂
Est ce que vous pouvez prendre en photo votre paquet de semoule ? Y’a un truc qui va pas la
Je suis nulle….
Montrez moi votre paquet de semoule
Non c’est parfait deus sachets de chaque et on ne sent absolument pas la levjre
Bonjour j ai des sachets de levure chimique de 16gr et des sachets de levure boulangère de 11gr . Combien pensez vous que je dois en mettre ?merci bcp
Bonjour moi je fais tout le temps avec 2 sachets de chaque
2 sachets levure chimique
Et 2 sachets levure boulangère
☺️
Ok super ça veux dire 32gr de levures chimique et 22gr de levure boulangère…
Merci beaucoup
Oui c’est ça ☺️ avec plaisir
Super un grand mercii
C est bizzard sa me parrait énorme tout ça pour 500gr de semoule 22 gr de levure boulangère et 32 gr de levure chimique .. mais je vais testé
Mais il y’a 850g d’eau
Je ferais ça demain inchallah
J’ai suivi la recette à la lettre c’était raté. Je ne referai plus cette recette qui demande à elle seule 4 paquets de levure c’est énorme, je trouve ça vraiment bizarre!
Je l’ai encore faite hier …. et nickel, vous ne mettez pas de l’eau trop chaude ? Mettez vous bien votre feu sur feu moyen et surtout pas fort ?
Je pense qu’il faut aussi que la cuisson se fasse au feu de gaz non de l’induction. Ça joue énormément et surtout avoir une poêle en fonte
Salam
İl faut mixte la pâte chaque 3 bağırır un peu
Et comme ça tu ruıssit
Moi la première était parfaite avec des trous nickel et après plus de trous et la pâte est devenue toute mousseuse.
Si la première était réussie, votre pâte l’était, pour que les suivantes fassent aussi des trous, remplissez un saladier d’eau froide et passez y votre poêle avant de cuire la suivante avec cette astuce les trous se feront bien
Faut il la remuer avant de faire les crêpes ? Ou laisser la pâte bien mousseuse?
Non pas la peine de remuer
Bon la pâte n’est pas montée… y’a jamais rien qui va avec les baghrir que je fais, je pense que c’est la dernière fois que je tente ! Les tiens sont top
Bon elles sont pas toutes comme ça mais ca va
N’hésitez pas à refroidir la poêle sous l’eau froide entre la cuisson de chaque crêpe les trous seront plus jolis
Oui merci de tes conseils je la passe sous l’eau à chaque fois du coup
Bonjour superbe j ai essayé ce matin mais ma pâte est très pâteuse pas du tout comme une pâte à pancake… j ai peut être mis de l eau un peu plus que tiède… est il possible de rattraper la pâte?
Ça dépend aussi de la température de la pièce, il faut dans ce cas adapter les quantités de levure
Bonjour malheureusement non si vous avez mis de l’eau trop chaude là levure à donc été « abîmée »
Je ne saurais pas vous dire comment rattraper pour ma part
Je retenterai demain merci !!
Il faut mettre la poêle à l envers sous l eau froide et ka mettre sur le feu avec 1 louche de pâte à feu moyen moyen et bais moyen
Et après feu doux et normalement elle sont belles remplie de trous
Bonjour ça en fais combien à peu près avec cette quantité ?
Moi j ai eu une grosse pate comme de la brioche pas liquide impossible a etaler😓
Bien rater
Peut être que vous avez utilisé la semoule pour couscous ?
Tu n’as pas vraiment mis de la semoule
bshateeek
Elles sont magnifiques 👌🏽👌🏽 par contre dans la recette il y a écrit levure déshydratée boulangère ? C’est la levure en petite graine? Mais du coup j’en mets qu’elle quantité ? Merci de vos réponses
Merci 😌 Oui c’est ça ! Moi je mets 2 sachets ou 2 cuillères à soupe
Aah niquel (2 cuillères à soupe) 👌🏽 Mercii beaucoup je pense les faire demain inchallah
Bonjour sais quoi levure déshydratée svp
Bonjour levure boulangère mais sèche pas les petit cube
Moi aussi j ai tester et suivi la recette à la lettre et il été nickel
Les voici
Bonjour ok super au top j’ai réussi merci
Merci pour vos conseils super utiles
Bonjour la levure déshydratée c’est quoi svp ?
Inmangeable. Goût de levure très prononcer. Cette recette n’aurait jamais dû être autorisée à la publication
Bonjour j aimerais savoir si on peux faire les 1000 trous avec la semoule fine dari ,merci .
Oui moi j’utilise de la fine
Peut on faire la pâte pour le lendemain et la laisser au frigo?
Pas de réponse ?
Je n’ai jamais essayé mais je ne pense pas 😊
Svp. Le sachet de levure boulangére fait combien en grammes.. J’ai un paquet de 100g
Merci
Je ne comprends pas moi c’est attache énormément à la poêle et sinon les trous nickel. J’ai une poêle en fonte donc ça ne devrait pas attaché je ne comprends pas pouvez-vous m’aider
J’ai compris mon erreur, il faut une poêle très chaude, et plutôt anti adhésive. Là du coup ça marche bien
Bonjour
J’avais un mélange de semoule mais j’étais persuadée que c’était de la super fine en fait non vu la tête de ma pâte 😅😅
Est ce que vous avez une idée de ce que je pourrai faire avec ça ? Ça m’embête vraiment de jeter
Bonjour, Vous avez suivi la recette à la lettre ? Merci
Bonjour je l’ai faite mis ‘ature beurk je suis déçu je sais pas pourquoi ce n’est pas bon
Cette recette est mauvaise
En ce qui me concerne, je ne pourrai plus faire cette recette, même si je l’adore car toute la levure qui est présente me donnes hyper mal au ventre, c’est très très dur à digérer pour moi. Dommage parce que c’est trop bon
Bonjour, c’est quelle sachet de levure boulangère que vous prenez s’il vous plaît ?
De la levure boulangère en paquet toute simple et je prends de la bio en plus mais chez moi ça ne passe pas il y en a trop je pense ça me donne des ballonnements terribleS
Salamou 3alaykoum
Q recette vous utilise ? Merci
Résultat catastrophique pour moi
Bonjour
L’une d’entre aurait déjà fait cuir sur plaque à induction ?
J’ai l’impression qu’elles sont réussies uniquement sur gaz
Bonjour j’ai testé sur de l’induction, c’était une premiere pour moi et c’était nickel j’ai rien changé à la recette . J’ai pas pris la photo assez vite il ne reste que ça 😋
Bonjour
Magnifique
Votre plaque jusqu’à quel niveau (10-14) ?
Vous utilisez une poêle en fonte ?
Macha Allah 🫶🏻 👏👏