Fabienne
Actif il y a 1 jour et 6 heures
Fabienne a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 4 ans et 6 mois
Très bonne pâte sablée, avec j ai fait un gâteau fromage blanc
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Fabienne a noté 5/5 la recette Tapenade, il y a 4 ans et 11 mois
Je sais même pas pourquoi on achète tout prêt alors que c’est si simple à faire et que c’est aussi bon. Vu certains commentaires j’avais diminuer l’huile d’ olives mais enfin de mixage je remis le reste pour une meilleure texture. Sans anchois et 2 cas de poudre d amande.
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Mince je n’avais pas vu les commentaires pour l’huile
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Comme vous, je mets toujours de la poudre d’amandes dans ma tapenade verte !
J’ajoute systématiquement dans mes tapenades (noire ou verte)
1/2 tomate séchée à l’huile, astuce découverte sur l’excellent blog CESTMAFOURNEE. Je sais, les puristes vont hurler,… mais essayer, c’est l’adopter ! -
Je testerai, merci 👍
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Fabienne a noté 5/5 la recette Samoussas de légumes, il y a 3 ans et 10 mois
C est pal mal , Ça change .
J’ai laissé égoûter les légumes après cuisson. Bien laissez refroidir avant de les façonner. Je les ai fait frire à la poêle je préfère.
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Merci pour le conseil d’égoutter les légumes et de les laisser refroidir avant façonnage, c’est indispensable à mon avis !
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👍
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Fabienne a noté 5/5 la recette Saumon sur purée de brocolis, il y a 3 ans et 8 mois
C était bon , je ne connaissais pas le brocoli en purée, c est un peu fade , du coup j’ai du bien salé .
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Fabienne a noté 3/5 la recette Cookies brownies, il y a 3 ans et 9 mois
🤣🤣🤣ho quel horreur !!! On dirait des petites crottes ! Ils se sont pas du tout étaler, Ils étaient pas mauvais mais à manger tiède parce qu’après ça durcit plus du tout la même texture
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Fabienne a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 3 ans et 10 mois
Très bon le crumble en salé. Mon plat était trop grand donc pas d épaisseur ,dommage
Fait avec de l escalope coupé en dés -
Fabienne a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
J’ai voulu jouer ma grande pâtissière alors j’ai rajouté un peu de fèves de tonka. Excellent .J’ai pris un cercle de 20 cm mais ça n’a pas atteint les 6 cm de hauteur (5cm et c est suffisant)
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Bonjour très beau flan. Ça fait très envie. Où avez-vous acheté vos fèves tonka ? Je n’arrive pas à en trouver. Je vous remercie
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Je les ai trouvées chez Zodio
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Bonjour et merci ☺️
J’ai acheté les fèves de tonka à grands frais .-
Merci.
- G
Pouvez vous me dire ou d’écrire ce qu’apporte la fève de tonka et ou la trouver merci
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Ça donne un autre goût en plus du chocolat c’est léger c’est subtil . C’est pas mal en même temps je ne sais pas comment il fallait le doser. J’ai voulu tester parce que les grands pâtissiers on parle tout le temps en même temps ,j’en ai jamais trouvé en boulangerie dans leur gâteaux .. moi je l’ai trouvé à grands frais.
- G
Ok merci beaucoup pour votre réponse, bonne soirée
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Fabienne a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat au lait, il y a 3 ans et 10 mois
Oui vraiment très moelleux, au goût j ai préféré quand ils étaient bien refroidis. Pour le lait caillé, du coup , je vais le tester un peu partout .et j’ai un peu trop rempli mes moules.
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Ninie a posé une question sur la recette Mendiants au chocolat, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour,
Question idiote !!!
Que veut dire 2.5. SVP ?
Monter la vitesse progressivement ?
Merci par avance pour votre aide-
Bonjour, la vitesse 2.5 est sur les Thermomix. La vitesse monte de 0.5 en 0.5 .
Pour la vitesse progressive : si l’on vous demande ex: 3mn vitesse progressive 2-7 ,
vous programmez vos 3 mn , vous commencez à vitesse 2 en augmentant doucement jusqu’à la vitesse 7 -
Vitesse 2 et demi
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Merci beaucoup Fabienne et Erghy mais j’ai un monsieur cuisine connect et non un thermomix ! Et sauf erreur de ma part le mcc ne fait pas vitesse 2 et demi.
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Bonjour avalanche7 dans ce cas vous pourriez tenter 1 mn à 2 et l’autre minute à 3
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Merci !
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Yugumi a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 10 mois
Très bonne recette 🤩
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Magnifique 🤩
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Magnifique ! Comment procédez vous pour le contour et le dessin ?
- T
Le dessin je dirais une lame d un couteau mais pour le contoir je suis curieuse aussi… Bonne année à vous toutes et tous
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J’ai procédé comme sur cette vidéo (vers 3:00) mais au lieu du couteau pour le contour je me suis servi d’un cure-dent pour enfoncer la pâte et non la coupé, entre les deux doigt. Et pour le centre j’ai pas fait comme elle a main levée mais à l’aide d’un saladier retournée pour avoir toujours le même arc de cercle. Je me suis servie d’un couteau en appuyant à peine, voilà 👍😉
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Salyma a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 10 mois
Bonjour, la bûche à t elle un goût prononcé de beurre ? Car j’ai vu qu’il fallait mettre 125g de beurre dans la crème… Merci pour vos retours
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Bonjour, non je me suis fait la même remarque en faisant la recette ,je me suis dit ça c’est une crème au beurre !mais pas du tout vraiment elle est légère
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Ouf j’ai eu peur, je pensais que j allais manger une crème au beurre. J’ai horreur de ça. Merci beaucoup pour la réponse 😁
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Fabienne a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 10 mois
Très original . Avec quelques noisettes caramélisées qui restait de la bûche praliné.
Un bol à poser sur la table et un bol pour MOI…😈😈😈 -
Fabienne a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 3 ans et 11 mois
Super recette, la crème n est pas écoeurante et tiens très bien. A sortir 10-15 minutes avant dégustation.
Bonjour vous utilisez un moule a manquer à charnière ? Votre pâte est bien lise sur le côté.
Bonjour, j utilise un cercle