Siri
Actif il y a 1 semaine
Siri a noté 1/5 la recette Briochettes façon Doowap, il y a 7 mois et 2 semaines
Une catastrophe !!!
La pâte ultra collante malgré le passage au frigo et le rajout de farine au moment de l’étaler ! Tout a fini à la poubelle 😭
Si quelq’un a des astuces ou idées de ce qui a pu rater, parce que là, je déprime !-
Siri a noté 5/5 la recette Mini burgers, il y a 4 ans et 11 mois
Recette réalisée, avec le Monsieur Cuisine Connect, pour la première fois ce soir en prévision de Noël.
Juste parfait! 47 minis Burgers de 17-20 grammes pièce.
Testé nature par ma fille de 4 ans, « c’est trop bon maman » 🥰
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Le profil de Siri a été mis à jour il y a 5 ans et 5 mois
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Siri a noté 5/5 la recette Poulet coco aux 3 épices, il y a 5 ans et 5 mois
Recette réalisée au Monsieur Cuisine Connect, super bonne!
La sauce est vraiment parfumée et se marie très bien avec le poulet! -
Siri a noté 3/5 la recette Clafoutis tomates cerises et fromage de chèvre, il y a 5 ans et 5 mois
Recette sans plus à mon goût.
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Siri a noté 3/5 la recette Soufflé au camembert et calvados, il y a 5 ans et 5 mois
Recette un peu fade, et raplapla!
A voir avec un fromage un peu plus fait peut être. -
Siri a noté 5/5 la recette Salade de lentilles, il y a 5 ans et 5 mois
Recette réalisée avec le Monsieur Cuisine Connect. J’ai modifié le temps de cuisson (40 minutes à partir du moment où le robot est à température), et c’était parfait!
Pour l’assaisonnement, je trouve les proportions un peu justes car on aime bien quand il y a un peu plus de sauce, mais elle est très bonne! -
Siri a noté 4/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 5 mois
Pâte à crêpe réalisée pour le spectacle de fin d’année des maternelles!
J’ai doublé les doses et ai fait 20 crêpes.
Elles sont toutes parties comme des petits pains! À refaire pour l’année prochaine m’a t on dit, mais en multipliant les doses pas 4 😉 -
Zou a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans et 6 mois
Recette réalisé avec le MC+.
Au top comme d’hab ! Vos recettes sont une véritable réussite😍
Je n’ai pas mis de muscade, j’y ai ajouté du fromage râpé 😋😋
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Bonsoir,
Avez vous changé le temps de cuisson?-
Bonsoir, oui je reajustait le temps quand le MC atteignait la température demandé. Sinon rien changer.
- M
Bonjour, je viens d’acquérir le MC+. Quand ils disent juste de « mélanger à vitesse 3 » pour la dernière étape, il suffit pour nous de mettre en sens inverse vitesse 3 ?
Merci d’avance, je suis novice dans le domaine et j’ai un peu de mal à bien convertir les recettes thermomix pour le MC+ 😉-
Bonjour non pas de sens inverse. C’est pour mixer 😊 généralement c’est indiquée dans les recette thermomix quand il faut faire sens inversé
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Sur l’étape 3 le sens inversé est indiqué donc on le mets à l’étape 4 juste mettre la vitesse demander. Par contre bien utiliser des pomme de terre spécial purée.
- M
Bonjour.
D’accord, merci pour vos réponses, c’est très gentil.
J’ai essayé une recette monsieur cuisine de purée mais je trouve la texture assez élastique. J’essaierai avec cette recette là plutôt.J’ai une dernière petite question 😉 quand il y a un symbole avec une cuillère entourée d’une flèche en sens inverse, qu’est ce que ça signifie pour nous avec le MC+ ?
- M
Ce symbole
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Ce symbole la c’est vitesse 1 pour nous.
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Ça devrais vous aider
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Et surtout pour tout ce qui est petrir c’est 1min30 pour nous et pas plus même ci la recette demande plus. Si pas assez pétri pour vous, faites une pause de 3minutes et relancer
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Bonjour, avez vous mis le fouet ? Car j’ai lu qu’avec le MCC il fallait éviter le fouet pour autre chose que les blancs en neige.
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Bonjour, oui je l’ai mis. Et aucun soucis apres j’ai le MC+. Le MCC a un plus grand bol donc rame plus vous devriez faire sans ou le mettre une fois les pomme de terre cuite pour amener de l’onctuosité.
Je trouve que le fouet apporte vraiment un plus à la purée
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En effet, je vais le mettre à la fin seulement. Merci pour votre réponse
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J’ai le MCC et je met tout le temp le fouet pour faire cette recette et aucun problème 😊
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Siri a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 8 mois
Recette facile et réussie à coup sûr!
Croute bien croustillante!
En revanche, le couvercle de ma cocotte UltraPro n’a pas aimé aujourd’hui, pourtant ce n’est pas sa 1ère fois 😢 -
BirdsChve a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour
Cette pâte à pizza est elle adaptée pour un cuisson dans un four à pizza de type « ferrari » ?-
Normalement oui mais faute d’avoir ce four je n’ai pas essayé 🙂
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D’accord merci Dans ce cas il va falloir que je teste
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Bonjour, avez-vous testé dans le four Ferrari? Si oui, en êtes vous satisfait(e)?
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Siri s'est inscrit il y a 8 ans et 2 mois
Bonjour,
Moi aussi elle était vachement collante au début et progressivement, j’ai rajouté un peu de farine dans le Thermomix jusqu’à avoir la consistance dont je souhaite, c’est-à-dire qu’elle doit pas coller au doigt (en ne laissant pas des résidus ) et et de même lorsqu’elle est sur votre plan de travail.
Mais elle doit garder cette aspect fluide et non compacte . J’espère que ça vous aidera. Et après passage au frigo, vous verrez, elle sera beaucoup plus maniable.