SilviaCristina
Actif il y a 6 jours et 14 heures
SilviaCristina a posé une question sur la recette Mini pavlova aux fraises, il y a 6 mois
Bonjour, doit-on mettre 2x 125g de sucre?
- N
nonoi89 a posé une question sur la recette Poulet rôti à la Marocaine, il y a 1 an et 8 mois
Qu’est ce que le varoma ? Et le panier vapeur ?
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Photo 1 : varoma
Photo 2 : panier cuisson
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Varoma est également la température la plus forte du Thermomix
- N
Oula vous le perdez je comprend plus du coup pour la recette 🤣
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Relisez bien le déroulé à tête reposée et tout rentrera dans l’ordre 😉
- N
Oui mais je ne sais pas ce que c’est le varoma que mon compact cook
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Alors regardez la notice de votre robot avant de commencer à cuisiner peut-être
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Bonjour 👋🏻
Sur compact cook c’est le grand panier vapeur que l’on pose sur le bol comme pour le thermomix.
Hélène a raison : lisez votre notice et gardez en tête que ce site est spécialement fait pour les thermomix, à nous d’adapter les recettes -
Sur votre robot, il ni à pas la température « varoma » mettez la plus forte température soit je pense 120 degrés.
Quand au Varoma c’est le grand panier qui se pose sur le bol
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J’ai le même doute.
Donc légumes panier vapeur profond? Poulet panier vapeur plat ?
Ou?
Légumes, panier de cuisson. Poulet, panier vapeur profond ?-
Bonjou sylvia, Dans cette recette vous mettez tous dans le varoma, le panier cuisson n’est pas utilisé
- L
lauraa0701 a noté 5/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 2 ans
Très bon gâteau, mettre moins de gélatine pour la mousse sinon impeccable
- M
Très belle déco sur le gâteau …. Elle est top cette recette
- L
Merci
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Il est splendide🤩, bravo 👏👏, Laura🌸
- L
Merci
- A
Bonjour, Qu’avez vous utilisez comme jus? Je ne trouve pas de fruit de la passion par chez moi. Merci
- L
J’ai utilisé du jus de fruit de la passion pour la mousse trouvé à géant casino. Pour le jus de citron j’ai utilisé des citrons verts pressés. Et pour la gelee j’ai extrait la pulpe de fruits de la passions achetés chez grand frais
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Bonjour
Pas de base?- L
Bonjour, si la génoise est en dessous mais ne se voit pas car autour il y a la mousse
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Il est magnifique, tenue, déco…. Tout y est
Bravo 👏👏👏- L
Merci bcp
- M
Bonjour du coup vous avez mis combien de feuilles de gélatine pour la mousse ? Merci
- L
J’ai suivi la recette niveau quantités
- F
Bonjour, quel moule avez vous utilisé? Je voudrai le réaliser à Noël
- N
Bonjour
.faut il retirer les pépins ???- L
Non.
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j’aimerai utiliser se moule mais je vais pas galerer ??
- F
Ça devrait sans doute fonctionner, mais il faut congeler la génoise, mettre la mousse au fond du moule, mettre la génoise congeler en haut, et mettre au congel, puis une fois bien prit (toute la nuit au moins) vous pourrez tenter de démouler puis ensuite viendra l’étape du nappage.
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Bonjour
La gelée est-elle liquide quand vous la mettez sur la mousse svp ?
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SilviaCristina a noté 1/5 la recette Cappuccino, il y a 2 ans
Essayé la deuxième version avec le mcs et pas réussi 🙁 j’ai eu que du lait chaud
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SilviaCristina a posé une question sur la recette Truffes au chocolat, il y a 3 ans et 11 mois
C’est quoi de la crème fleurette ?
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C’est de la crème liquide
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SilviaCristina a noté 3/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 8 mois
Malheureusement ma crème n’a pas monté 😩 Du coup autant d’heures pour une simple brioche…
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SilviaCristina a posé une question sur la recette Lasagnes au saumon et poireaux, il y a 5 ans
Bonjour
Puis- je remplacé la crème fraîche par du séré?-
Bonjour, je n’ai pas fait le test 😉
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SilviaCristina a noté 3/5 la recette Tarte aux raisins, il y a 5 ans
Plutôt un gâteau que une tarte.
Je n’ai pas mis le rhum et j’ai utilisé de la farine complète.-
Oui pas mal. Moi j’ai aimé, le reste de la famille pas autant.
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SilviaCristina a posé une question sur la recette Beurre de cacahuètes, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour.
Peut- on remplacer les cacahuètes par des amandes ?-
Bonjour, je n’ai jamais tenté, si vous essayez dites moi 🙂
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SilviaCristina a posé une question sur la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour
Je peux faire sans le fromage?
Si oui toujours besoin du film plastique ?-
Oui vous pouvez le faire sans mais l’intérêt de cette recette c’est d’avoir justement du maroilles 🙂
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SilviaCristina a posé une question sur la recette Gaufres raclette, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour
Vous pensez que c’est bon aussi froid? J’aimerais apporter pour la fête de l’école.-
Ca doit pas être mal 🙂 j’ai pas essayé ;P
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SilviaCristina a noté 5/5 la recette Velouté d’asperges vertes, il y a 5 ans et 8 mois
Très bon
J’ai mis un peu de courgettes car pas assez d’asperges
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Belle assiette ! Merci
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SilviaCristina a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour
J’ai fait mon fois gras ce matin. Vous pensez qu’on peut lui manger demain soir? Ou il faut vraiment les 72h de repos?
Merci et bonnes fêtes-
Plus on attend meilleur il est.
Mais si vous le voulez pour le réveillon essayez et vous verrez bien -
Merci pour votre réponse
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Et alors le résultat était comment?
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Ah bon en fait j’ai attendu le 72h de repos. Il était très bon, comme ceux du marché, malheureusement j’ai pas pris de photo. J’étais très étonné du résultat. À répéter pour Pâques 😉
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SilviaCristina a noté 5/5 la recette Tarte aux poires sur lit de chocolat, il y a 6 ans et 6 mois
Super bon
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Très jolie tarte.appetissante.👌👌
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Tres belle
- V
Quelle taille pour le moule à tarte s’il vous plaît ??elle a l’air divine 😋
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J’ai utilisé un moule de 26cm
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Très appétissant !!!
- H
Bonjour, vous avez coupez les poires en 2 et ensuite vous avez prédécoupé chaque morceau?
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Oui exactement mais je pense que je j’ai utilisé des poires en conserve
- H
Merci beaucoup
bonjour, la première fois c’est 125g de sucre glace et la seconde fois c’est 125g de sucre poudre 😉
Merci pour la réponse. J’ai trouvé trop sucré et un peu chewy, je m’a attendais à une meringue plus croquante. La prochaine fois j’en mettrais moins de sucre.