La saison des veloutés/soupes est officiellement ouverte.
C’était délicieux, j’ai remplacé la patate douce par des courgettes & j’ai ajouté d’autres épices.
Et j’ai accompagné avec des briouat à la viande hachée.

Financiers hyper moelleux, parfaits pour écouler les blancs d’œufs restés sur le côté pour la glace vanille en préparation.

J’ai utilisé du sucre inverti (180g car j’ai doublé les doses) & mis des pépites de chocolat car pas de Nutella en stock.

Ils sont nickels, mais je ré-essayerais avec le cœur Nutella pour la gourmandise.

Verdict demain pour la dégustation, mais en tout cas la réalisation était top !
J’ai diminué le sucre (100gr) & pour les pépites de chocolat, je n’ai mis que 70gr & j’ai rajouté les 30gr sur le dessus avant cuisson.

+ un petit cœur Nutella pour chacun.

Pas de bicarbonate ici, le sachet entier de levure chimique à fait l’affaire.

J’ai aussi réduit le temps de cuisson de 5 bonnes minutes (je vous conseille de les surveiller).

J’en ai eu pour 12 petits muffins, parfait.

J’ai utilisé l’astuce d’une utilisatrice pour le beurre & c’était nickel, merci à elle 👍🏻