sih
Actif il y a 6 mois
melouts a noté 5/5 la recette Chorba, il y a 2 ans et 7 mois
Pensez à rajouter des carottes et courgettes en petits morceaux pour avoir une vraie chorba 😉
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sih a posé une question sur la recette Mini tartelettes au citron, il y a 3 ans et 7 mois
C normal quel colle la pate
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La pâte sablée est toujours un peu pénible à travailler. Je l’étale entre 2 feuilles de papier sulfurisé,c’est moins galère 😉
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gadou2 a noté 4/5 la recette Pains aux raisins, il y a 3 ans et 11 mois
Très bonne recette….Facile a faire hâte d’être a demain pour gouter
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Excuse moi tu a mi la crème dans le frigo stp
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Combien de temps merci
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Non je l’ai laisser à température ambiante le temps de préparer le reste
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delphine fifine trotin a posé une question sur la recette Pains aux raisins, il y a 4 ans
Bonjour j’ai fais la recette pour le goûter elle et au congèle pour les 15 min , ma crème pâtissière était bien liquide et pour le n’épiler le tout pas facile avec la pâte molle , vous avez eu ça aussi ou pas du tout ?
Merci à vous-
J’ai remis a chauffer a la casserole pour épaissir la crème car je l’ai trouvée trop liquide également 😉
- P
Merci pour l astuce de la casserole car effectivement elle n a pas le même aspect, pensez vous qu en rajoutant du temps au temps de cuisson pendant l étape cuisson nous puissions avoir le même rendu que dans la casserole?
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Oui je crois mais j’ai réalisé bien trop tard que c’était trop liquide je pensais qu’elle allait epaissir une fois refroidie
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Vous l avez mi dans le frigo svp
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Non sur ma terrasse après la casserole car plus froid qu’au frigo
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sih a posé une question sur la recette Pains aux raisins, il y a 3 ans et 11 mois
Bonsoir excuse moi de vous derange je voulais savoir concernant la crème pâtisserie il faut la mettre dans le frigo ou pas merci bien super la recette
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Bonjour, il faut que votre crème pâtissière refroidisse avant de pouvoir l’étaler sur la pâte. Mais pas obliger de la mettre au frais.
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mimi1995 a noté 5/5 la recette Pains aux raisins, il y a 5 ans et 10 mois
Parfait…. juste mis un plus de temps au congélateur pour avoir une belle découpe. Mon fils va se régaler, c’est de viennoiserie préférée.
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Whaow magnifique!
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Ils sont super 😍😍par contre pas, compris la recette faut 2 œufs et que le jaune ou pas ?
- A
1 OEUF ENTIER ET UN JAUNE
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Quel type de farine t45? Ou t55
- G
Superbes! Avez vs utilisé de la levure fraîche ou déshydratée ? Merci
- A
j’ai utilisé de la levure déshydratée. Je n’ai mis que 5g.
- F
Bonjour
Les avez vous retourné pour la cuisson ? -
Coucou pour la crème jai suivi a la lettre mais trop liquide est-ce normal???
- I
Pareil pour moi. J’ai refais une pâtissière derrière.
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Miam.. Ça donne envie d’en manger 🍜 . Par contre il y en beaucoup , on peux les congeler ?
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Sans problème
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Merci.. Je pense les faire ce jour 😄
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Une question pour la crème pâtisserie il faut la mettre au frigo
- N
Bonjour ma crème pâtissière était trop liquide comment avez vous fait pour qu’elle soit épaisse ?
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sherazIna a noté 5/5 la recette Bo Bun de crevettes marinées, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai doublé la marinade pour plus de gourmandise et ajouté des carottes râpé ainsi que des poivrons en lamelles. Ma fille a adoré !
Merci pour la recette 🙂-
Bonne idée les carottes. Je les ajoute aussi parfois dans la marinade. Merci!
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Di moi tu les ajoutes quand tu fait ta marinade ou après
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A quel moment, vous ajoutez les poivrons ? Merci pour votre réponse !
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Bonjour, j’ai fait revenir carottes et poivrons à part dans un fait tout avec la marinade d’origine. Ajouté au moment du dressage.
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sih a noté 4/5 la recette Pudding au pain, il y a 4 ans et 11 mois
Bonsoir Je voulais savoir à la place de l’alcool on pourrait mettre quoi merci bien
- C
Rien sauf du lait mais perso le rhum donne un très bon goût. Même mon fils a adoré !
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Ok merci bien bonne soirée
La vraie chorba n’a pas de courgette ni carotte, sacrilège ! Mais ça peut être sympa aussi 😁
Heu je pense que ca doit dépendre des régions. Je mange de la chorba depuis 37ans et jai toujours mangé avec carottes et courgettes 😉
Chez nous aussi c’est sans courgettes ni carottes. Et je n’ai jamais connu autrement. Si j’en met dans la chorba mon mari et mes enfants ne la mangerait jamais
Pareil carottes en petits morceaux depuis toujours, ma mère est de Chlef peut être pour ça ☺️
Chez nous aussi il ya courgettes et carottes
Proche Maroc et harira
Moi aussi 😉
Nous aussi on ajoute courgettes et carottes 😊
Exactement
Oui moi aussi
Ah siiii elle a raison Melout mes grands l’ont toujours fais comme ça mes tantes
En plus c’est tellement meilleur avec !
😂😂👌👌👌
Pareil ici c’est courgettes et carottes en minis cubes recette de ma belle mere qui vient d algerie
Courgettes et carottes mixées chez nous. En effet ça dépend des régions.
Idem dans notre région la base carottes et courgette 😉☺️
Pareil courgette et carotte soit en petits morceaux soit mixé pour les enfants….je suis d’Alger
Pareil, on met de la carotte et courgette à Alger
Sans carotte et courgette ici aussi. Par contre on rajoute de la cannelle et quelques feuilles de menthe . Et ici faite avec du frik
Oui moi aussi j’ajoute menthe cannelle et frik
Bonjour, à quel moment ajoutez-vous la carotte et la courgette ?
Merci !
Des le début. Avec les oignons
Oui j’aime rajouter un peu courgette et carotte quitte à mixer pour donner épaisseur
Mais très peu car je fais chorba frik
Il y a autant de chorba qu’il ya de région en Algérie et au Maghreb.
Oui moi je rajoute des légumes : carottes, pommes de terre et courgette, trop bonne
Ah pommes de terre je ne connais pas mais je vais tester!
Enfin je connais la pomme de terre mais pas dans la chorba 🤣
La même plus tomate sel poivre Paprika une pointe de cannelle et après c soit vermicelle soit frik soir langue d’oiseau avec petit morceau soit de poulet soit d agneau. Pas d’autre epice. Jsuis d Alger . A chacune sa cholba 🙂
Tout pareil!
Ma famille vient d’alger et de Kabylie 🙂
Courgette et carottes mixées chez nous aussi, du côté d’Alger. Ça dépend des régions.
Jammmmai des légumes !
Toujouuuuuurs des légumes! 😂
Mdr
Mdr c des inventions
Tellement la base avec carotte et courgette
Le goût de la cholba viennent des légumes en l’occurrence pr moi carottes courgette pommes de terre râpée tomate pr la sauce viande ou poulet fric vermicelle ou langue de chat Paprika cannelle et hop simple et efficace. Après j’aime changer aussi pour varier les repas et les repon ses a la question qu’est ce que l on mange auj lol….
Moi je mets des « langues d’oiseaux »
J’adore avec les langues d’oiseaux !
A quel moment vous les mettez ? Merci
Pour les langues d’oiseaux, je les cuis à part et je les ajoute dans mon bol.
Si tu les laisses dans la marmite, elles vont grossir et faire épaissir la chorbav
Blasphème !
La vrai chorba sans carottes
Bonjour, vous mettez combien de carottes et de courgettes SVP ?
Bonjour. Je mets juste une carotte et une courgette (voire 1/2). Les deux doivent être coupées en tous petits dés.
Merci pour cette réponse. Bonne soirée
Coucou tout le monde je suis moi même algerienne d alger on met de la courgette et du céleri c tout sa dépend des régions je pense
Cest ske jai fait
À setif pas de courgette
Pareil chez nous on met 1 carotte & 1 courgette mixée sinon c’est une soupe à la tomate 🤭 nn je lol ça dépend des régions
Tu rajoutes de la semoule et roulement de tambours sa devient un couscous 😂
😂😂
Chez moi on met carottes et courgettes et c’est excellent
Des carottes et des courgettes dans la chorba??!! Jamais vu sa de ma vie! C’est un couscous pas de la chorba
Il y a une différence entre chorba et hrira
Idem je connais la chorba avec courgettes et carottes (mixées et cuites des le debut) donc ça donne du goût et non ce n’est donc pas un bouillon de couscous puisque on ne voit pas les légumes entier !et ma mère quelque fois met de la pomme de terre mixée mais pour ma part je trouve que cela épaissit un peu trop .
Toutefois je ne mets pas de courgette quand elle n’est pas de saison,sinon ça peut donner un goût un peu fade à la chorba.
Ma mère mets aussi de la carotte et de la courgette qu elle râpe et c est délicieux 😋
C’est incroyable le nombre de messages négatifs. Chacun a ses propres opinions mais cela serait tellement agréable de s’exprimer avec respect pour la personne qui suggère et aussi pour les autres qui lisent.
C’est trop facile de se lâcher derrière un écran et cela serait différent si cela était face à face.
Mais heureusement ce n’est pas la majorité.
Merci Melouts pour ta suggestion de carottes et courgettes.
Oh quel message adorable 😍
Honnêtement ça me fait sourire les messages negatifs qui jugent mes carottes et mes courgettes.
Je m’attarde plus sur les messages de personnes qui connaissent cette chorba ou qui souhaitent tester.
Je ne connais que cette version et il y a 1an je debutais sur cookomix. Je pensais que c’était uniquement des recettes préenregistrées et non pas des recettes de vraies cuisinières.
J’aurais moi meme pas du dure « pour avoir une vraie chorba » mais bon je ne savais pas que ca allait amener tant de débat 😂
🤣🤣🤣🤣
Franchement merci beaucoup pour la recette, c’est vrai qu’il manque les carottes et les courgettes mais chacun fait comme il veut. En tout cas merci encore pour la recette. PS j’ai rajouté carottes et courgettes j’ai testé les deux avec, et sans et avec ses meilleures
Alors là pas du tout. Je suis algéroise mais chorba est de chez moi et il n’y a jamais eu de légumes en morceaux.
Par contre il manque quelques feuilles de menthe à la recette.
Voilà merci mdr 😂 pareil j’ai jamais mis de légumes en morceaux ni même ma grand mère et je suis d oran moi
Pas de légume dans la chorba frik mais je met quand même des carottes que je mixe dans ma sauce donc personne ne voit rien
Désolé je connais très bien la chorba et ma grand mère n’en a jamais mis et c’est une pur algérienne je suis pas là seul à dire en plus que là chorba il y’a pas de courgette ni carottes mdr 😂
On est plusieurs aussi à dire qu’il y en a. Mes parents sont aussi des « purs algériens » et toute ma famille fait de la chorba avec courgettes et carottes. Mais je ne cherche pas à vous convaincre. Moi je connais la recette avec et vous la recette sans. Chacune garde sa recette et basta. Allez ciao.
Ma mère faisait les 2
Je crois que c’est les kabyles qui font ça et ça m’avait surpris quand je suis arrivé chez ma belle famille car moi Algéroise y’a pas de morceau
Ah possible vu que nous sommes kabyles!
Non chorba friki sans carottes ni courgettes
Voilà merci ☺️ 🥰🥰🥰👌👌👌