sevfnt
Actif il y a 17 heures et 49 minutes
La cuisine des minis a noté 4/5 la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 6 mois
Le vinaigre m’intriguait… donc j’ai essayé 🙂 j’ai goûté, j’ai aimé !
Je congèle mes portions dans des boites de margarine vides, ça évite de tacher les tupperware ! et ça se range bien au congèle!
bonne journée à tous!
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Bonjour, voilà voilà, c est pas le résultat espérer ..
Je n ai pas de four traditionnel le mien fait que chaleur tournante, j ai donc mis 180 25 min + 5 à 200 pour qu elle grille..
Verdict demain si le goût est là
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barbara2109 a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 1 an et 9 mois
Excellente brioche, cuisson à 170° et 5mn à 180°. Croustillante à l’extérieur grâce au beurre et au sucre et ultra moelleuse à l’intérieur. Un régal 😊
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Superbe 👍
- B
Merci ☺️
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très belle!
- B
Merci 😋
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Magnifique 🤩
- B
Merci beaucoup 😊
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Bonjour les 5min à 180, c est en fin de cuisson ?
- B
Bonjour, oui tout à fait, je voulais que cela caramélise un peu le dessus, sans trop la cuire. Ça a bien fonctionné. Vous me direz comment cela a fonctionné pour vous 🙂
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J ai pas eut le même résultat, mon four ne fait en traditionnel, il est tout le temps en chaleur tournante et j ai pas 170,..
Mais elle va sûrement être pas mauvaise quand même - B
Je dirais que c’est l’essentiel 😋 j’espère que vous allez vous régaler ☺️
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sevfnt a posé une question sur la recette Brioche Bouldouk, il y a 1 an et 3 mois
Bonjour, mon four n’est que à chaleur tournante.. auriez-vous une astuce ?
Merci -
sevfnt a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an et 10 mois
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SCSC a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 6 mois
Recette au top !!! La meilleure jamais réalisée jusque ici !!! Astuce : rouler la pâte en boudin dans du filme transparent et mettre au frais afin de faire durcir la pâte, bien prechiaule four cela « saisie » le cookie qui n’a pas le temps de trop s’étaler.
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Merci pour l astuce mais comment faite vous pour faire le boudin la pâte est herper collante !!? Si je farine ça va changer la consistance ?!
Merci-
Bonjour,
Si votre pâte est vraiment trop collante, alors oui, faites un léger rajout de farine, mais pas de trop car cela va alourdir forcément la pâte. Personnellement, j’enroule ma pâte dans du papier cellophane et je fais prendre forme en faisant rouler la pâte dans le cellophane, en formant un boudin. 
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Super .. je cous remercie beaucoup pour votre réponse, j essayerais la prochaine fois
Merciii 🙏🙏🙏 - H
Bonjour! Vous conservez votre pate combien de temps au frais svp? je peux la laisser plusieurs heures ?
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Bonjour, vous pouvez la conserver plusieurs jours au frais, il faut juste penser à la sortir un peu avant afin que ele ne soit pas trop dure.
- H
d’accord merci !
- S
stephdu67 a noté 5/5 la recette Croissants au jambon, il y a 2 ans et 9 mois
Excellent. Très bonne béchamel. Avec un too good to go ou j’ ai reçu plusieurs croissants., Ce repas est super bon et tellement simple a préparer. Plus jamais ceux du commerce.
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Pareil pour moi too good to go 😁😁
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Gloria_2 a noté 5/5 la recette Croissants au jambon, il y a 4 ans et 5 mois
Croissant de la boulangerie
A côté il y a des samoussas au thon- J
Bonne idée de gratiner le dessus du croissant !
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Comment faites vous pour avoir une sauce béchamel si onctueuse ?
Moi j ai pousser la cuisson du double et ça reste quand même trop liquide ^^
Merci-
J’ai suivi la recette. En général tout ce qui est lait concentré et autres sauces ca râte.
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Anne a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 5 ans et 11 mois
Le résultat est délicieux et moelleux mais je suis décidément trop nulle dans le façonnage, j’ai donc fait des briochettes au sucre perlé
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Pas besoin s’emporte-pièce 😊 en Alsace on fait un boudin, et on entaille le bas et les côtés pour faire les bras et les jambes 😊
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Alors moi une vrai catastrophe !!! La pâte bien trop collante et élastique !! impossible de façonner !! Du coup j en ai fait un qui ressemblera à rien et avec le reste j ai fait des chaussons au chocolat… enfin qui devrait être des chaussons !!
- M
Peut on mettre du sucre perlé dans la pâte aussi?
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sevfnt a noté 5/5 la recette Gratin de pâtisson, il y a 3 ans et 2 mois
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Le profil de sevfnt a été mis à jour il y a 3 ans et 10 mois
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sevfnt s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois
Super astuce merci 👍🏻
Je fais comme ma maman 😀
Bravo à la maman alors 😋
Excellente idée 👍
Merci pour l’astuce !
merci pour l’astuce, vraiment pas bête ! trop de tupp coloré
J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)
Pareil mais dans des pots de crème fraîche 😉
Ah ba je vais plus les jeter alors
Comme moi 😃
Super bonne idée 👍
Super idée merci
Bonne idée pour les boites merci
Merci pour l’astuce !
Pour les taches de tomates sur les boîtes. C’est l’éternelle idée de mettre tout ustensiles au soleil plusieurs heures. 😁😁
Rien à voir… Mais c’est comme ça que je faisais aussi avec les couches lavables de mes bébés 🤣🤣🤣
Merci pour l’idée des boîtes !!!
Bonjour pouvons nous conserver la sauce tomate avec les bocaux sous vide et combien de temps ?
Bonjour je mets sous vide avec BeSave si je sais que je mange dans les 8 à 10 jours. Sinon je mets au congélateur
Bonne journée
Merci pour l’astuce je vous ai copiée 🙂
Vous avez bien fait 🙂
Que des boites en verre ici 😉
Trtyjh
Super idée, merci 👍
Pas mal l.idee
Joli ton sticker !
Coucou et une fois congelé comment l’utiliser ?
mmanal, Vous la faites décongeler et vous l utiliser normalement avec des pâtes, du riz….
Des lasagnes, pizzas, poulet, froide avec des chips de maïs, du riz, des pâtes,bolagnaises, gratin de pâtes ou de légumes, aubergines parmigiana, avec des oeufs au plats, milles façons de manger les sauces tomates.
Et encore, je ne suis pas italienne…! Quoi de…😄😉
Bonne idée !!! Les boîtes !!
Ahhh pas bête ! Merci 😊
Moi je la mets dans mon bac à glaçon tupperwarre et semoule pour mettre au congel en poche sa fait des petites portions pour les sauces.
Merci pour l’idee des boites de margarine vides pour la congélation.
Très bonne idée
Et avec les boîtes d’un litre de glace du commerce
Bjr On peut mettre en bocaux et stériliser ?
Oui bien-sûr comme toute sauce tomate 🍅😊
Merci
J ai une super astuce éco et écolo pour les Tupperware ou autres boîtes plastiques tâchés de tomates. Mettez vos boîtes vides et propres en pleins soleil !!! C est magique !
Ça marche aussi pour toute tâche colorée (curcuma, curry, épinards, fruits rouges etc..)
Rien à voir avec la cuisine, mais c’est comme ça que je faisais avec les couches lavables de mes jumeaux 😉😉
Oui il paraît que ça fonctionne pour certaines tâches colorées sur le linge mais jamais essayé.
Où avez-vous acheté votre sticker?
Oh la la c’est vieux je me souviens plus .. je regarderai je crois qu’il m’en reste un… Je regarderai si il y a l’adresse dessus. J’en avais pris 2 tout de suite au cas ou… Mais il est tellement solide que j’ai jamais eu besoin de le changer. 😅😅😅
Ok merci
C’était chez exclusive stickers. Mais je trouve plus leur page web ☹️
Ah mince, je vais chercher. Merci en tout cas
Oui tapez stickers tm31 ou autre sur Google. Il y en a pleins 😉
Dans des pots à confitures, qu’on laisse refroidir la tête en bas stockés ensuite dans un placard ( même procédé que pour la confiture).
ou alors pots remplis au 3/4, une fois froid, direct au congélateur.
Et hyper pratique pour la décongélation ———> au micro-ondes
J’ai jamais osé essayer comme la confiture… J’y ai déjà pensé mais j’ai pas osé… 🙂
Moi je fais ça aussi.
Et j ai mes coulis pour l année.
Dans des pots a confiture la tête en bas ? Sans passer au stérilisateur ????
Je fais ma sauce tomate, bien chaude je la mets dans des pots de confiture et je les retournes aussitôt.. (comme les confitures)…
Ce conserve très bien, j’en ai fait 20 kg il y a 2 ans et toujours aussi bonne…
Ah génial 👍 je vais tester alors… J’avais peur de perdre ma sauce. 🙂 Merci
faut il eplucher les tomates
Moi je préfère ça évite les petits morceaux désagréables
Non moi je garde tout 😉
Mes tomates avaient une peau trop épaisse je pense, ça a dérangé, surtout mes petits
Vous sterelisez les pots
Moi je les fais et effectivement j en ai pour une année
Oui vous pouvez mettre en pot au stérilisateur 👍
Tout à fait d’accord ….. impeccable ….. et puis on laisse de la place dans le congélateur …. Nous on aime la sauce tomate beaucoup beaucoup
Pas de potage ….. un pot de sauce je rallonge avec çe que j’ai sous la main (reste de purée par ex ) hop un peu de cube bouillon de volaille … je fais monter à 100° pendant une minutes ….. Vitesse 10 pendant 1 minute et c’est fait on se régale 😁
Merci l’astuce.
Très contente du résultats. Mis au congélateur dans des moules à canneles. Prêt pour l hiver pour accompagner les spaghettis où faire des lasagnes. 👍
Je la verse ds des sacs à glaçons et une fois congelés je les mets ds des bacs à glace ! Et me sers dedans ! Voilà …
Je me demandai comment la stocker ☺️
Voilà 🙂
Sinon je verse aussi dans mes moules Guy Demarle (je suis conseillère) je congèle et après je démoule et je stock dans des sachets congélation 👍
Exemple dans les muffins
Pareil pour moi
Ah je savais pas qu’ont pouvais congeler la sauce tomates
Moi je mets dans moule à muffins une fois froid je mets au congel et une fois congelé je mets les portions dans sac congélation.
Mais quelle bonne idée les boîtes de margarine ou de glace ! Merci
Merci
Je n’y avais jamais pensé. C’est une très bonne idée
Haaa ouiii très bonne idée, je met dans des petits sacs congel, et c est pas très facile… merciiii je fait fait le plei de boîte margarine 😁😁
Super astuce que je vais rapidement adopter
Après la cuisson je mixe vitesse maxi et je met dans des bocaux que je stérilise dans mon Cookeo ça se conserve une Bonne année voir plus
Bjr, 15g de vinaigre balsamique c’est pas de trop ??????
Très bonne idée la boîte de margarine, j’adapterai dorénavant. Merci pour ce partage