L’aspect fait parler les invités mais c’est très bon. Je n’ai pas réussi à laisser le caramel liquide au dessus du flan car la préparation était très liquide, il s’ est donc mélangé. J’ai eu des petites frayeurs car ,en grande quantité, le temps de prise est sans doute allongé ( 3h pour 500 ml environ). Jj’ai mis dans le thermomix 1 l de lait pour faire 2flancs dans mes vieux moules tupperware.