Severine_78
Actif il y a 1 mois et 1 semaine
Jluc a noté 5/5 la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 2 mois
Bonjour et merci pour ce partage, cette sauce tomate est délicieuse.
Réalisée hier avec les tomates du jardin de mon voisin (j’ai beaucoup de chance 😉 )
Juste après avoir réalisé la première étape, j’ai placé dans le bol 800g de tomates coupées en quatre et mixé 15 secondes vitesse 5. Pour le reste j’ai naturellement aussi doublé les quantités mais respecté le mode de cuisson.
A la fin, j’ai rempli le moule à cannelés en silicone et hop direction le congélateur. (plus simple pour le démoulage)
Voici le résultat, fin prêt à affronter l’hiver sauce tomate à disposition.
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flavie26 a noté 5/5 la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 4 ans et 9 mois
Première fois que je faisais ma pâte feuilletée, c’est assez simple ! Un délice en bouche ce mélange sucré/salé 🤤
Pour ma part, j’ai rajouter du miel sur le camembert et du confis d’oignon-
Elle avait l’air bien compact, moi un peu trop coulant, peut être j’aurais du cuire 10 mn de plus ?!
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Ah oui elle n’était pas du liquide, sans doute quelques minutes de cuisson en plus auraient été bénéfique, oui 😊
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Quel bonne idée le miel et le confit d’oignon😋Je voudrais faire cette recette ce soir. À quel moment Le avait vous ajoutés ?
- F
J’ai rajouté le miel sur le camembert au dernier moment avant de mettre la tarte au four. Pour le confit d’oignon, je l’es mis avant de mettre le camembert sur la tarte
Bonne dégustation 😊
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Super merci beaucoup. Je teste ça dès ce soir😍
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C’était juste parfait avec votre astuce. 1000 mercis😍
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chacha92 a posé une question sur la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour je n ai plus de lardons puis je la faire avec des tranche de dinde par exemple??
Svp merci pr votre retour rapide ^^-
Pourquoi pas, ça risque seulement d’avoir moins de goût 🤔
- C
Merci pr votre reponse. Jai finalement fais avec des saucisses.. jai quasi mangé la tarte a moi seule… trop bon!!!
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Severine_78 a noté 5/5 la recette Tarte au camembert, pommes et lardons, il y a 4 ans et 9 mois
Fait avec avec une pâte brisée achetée. Belle, bonne mais un peu liquide au moment de servir : pommes, le coulis de camembert ? Ça vous a fait cela aussi ??
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Severine_78 a noté 5/5 la recette Gratin dauphinois au confit de canard, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour, avez vous enlevé la peau des tomates au préalable ? Merci d’avance.
Bonjour ghanima,
Je sais que certaines personnes enlèvent la peau de leurs tomates, pour ma part je ne le fais pas.
Je précise aussi que mes réalisations sont faites à partir de produits Bio.
Bonne journée,
Jluc
Pour ma part je retire les pépins et la peau 1 tomate sur 2
Merci Jluc pour l’astuce des moules à cannelés: j’ai allègrement repompé l’idée 😋
Jean Luc, vous êtes un génie : merci pour l’astuce des moules à cannelés, vous m’ôtez une grosse épine du pied
Merci Momorulesthewrld, « génie » comme vous y allez.😉
J’aime justement ce site pour toutes les expériences que nous partageons.
Bon weekend,
Jluc
Merci Jluc excellente recette ! Et belle idée…
Merci Dud13, et surtout Laure d’avoir publié cette excellente recette. 😉
Bonne soirée
Jluc
PS : nous allons pouvoir nous y remettre avec les tomates qui arrivent…
Bonjour, vous les decongelez comment ensuite ? Poêle ? Bain marin ?
Bonsoir Manon_210,
Je les laisse se décongeler tout simplement à l’air libre dans un bol recouvert d’une couvercle une heure avant de les utiliser.
Bonne soirée,
Jluc
Merci 😁
Bonne idée de les congeler dans des moules à Caneles !! J’ai plein de tomates du jardin… Allez hop !!
Ah ça c’est une bonne idée, merci
Quelle bonne idée pour le moule en silicone. MERCI BCP !!
Super 👍l’idée des moules à cannelés
Bonjour
Faut il mixer après la cuisson, ce n’est pas ecrit dans la recette🤔
Bonjour Nathup, non je n’ai pas eu besoin de le faire. Pour autant si j’avais jugé au résultat qu’il y avait de gros morceaux, je l’aurais probablement fait. Quelques secondes (4 ou 5) à vitesse 4 sinon 5 !
C’est aussi en fonction des goûts de chacun 😉
Bonne journée,
Jluc
Quelle bonne idée que les moules à cannelés.. félicitations pour la trouvaille.. simple et chic..et merci pour le partage.
Bonjour je trouve ça très bien comme technique moi qu’il y a essayé plusieurs fois avec plusieurs recettes il perte de leur goût une fois qu’ils sont décongelé et réchauffé c’est mieux de les mettre en bocaux à l’abri de la lumière de l’humidité
Super l’idée des moules à cannelés, pas trop petits et ni trop gros 👍
excellente idée
Mieux vaut tard que jamais… jean, votre moule, il est en métal ? si oui, je pourrais essayer mes moules a muffins… et merci, je voulais justement doubler… 🙂
Bonsoir Monique1954,
Non, le moule est en silicone. L’avantage est au démoulage, ça ne colle pas. Il est probable avec vos moules métal, que ça colle et que vous ne puissiez démouler.
Bonne soirée,
Jluc
J’ai bien pensé… j’ai mis ma sauce dans des barquettes de silicone, dans mes moules à muffins… héhé. Merci beaucoup!
Bonjour j’ai vraiment un problème avec la sauce tomate au Thermomix la sauce au lieu d’être rouge elle est orange et beaucoup moins appétissante que quand on la fait dans une sauteuse qu’en pensez-vous?
normal la sauce tomate comme la soupe et autres mets a la tomates est toujours marron est non rouge comme les sauces tomates industrielle qui sont plein de colorants et de rehausseurs de gout et autres saloperies.si vous la voulez plus rouge rajouté un peu de concentré de tomate.
cordialement
Je fais pareil ! C est super !
Très bonne idée je vais faire pareil
Ok merci du conseil
Je met ma sauce tomate dans les moule aeuf en gelé
Super idée 👍
Super l idée des moules à cannelé.
J ai fait de même 😉
Merci pour ces précisions concernant la stérilisation.
Sur astuce des moules à cannelés
Merci pour la recette et merci pour l’idée des moules à cannelé