severine_490
Actif il y a 7 heures et 2 minutes
severine_490 a posé une question sur la recette Velouté d’endives, il y a 2 jours et 9 heures
Pourquoi du bicarbonate dans le velouté d endives merci?
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Merza64 a noté 5/5 la recette Pommes de terre vapeur, il y a 2 ans
Hello la communauté » c’est moi qui l’ai fait ». Merci beaucoup pour le partage de cette recette qui m’a servi ensuite à en faire un écrasé croustillant au four avec sel fumé, paprika fumé, herbes de Provence, et un peu de piment d’Espelette, arrosée d’huile d’olive et des morceaux de beurre. C’était très bon 😋, accompagné de gigot d’agneau et d’une fondue d’échalotes. Merci beaucoup 😊
- B
Humm ! Pouvez vous nous dire comment vous faites votre fondue d’echalotes SVP?
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Sans problème Bea601😊 : je fais fondre du bon beurre et fais revenir mes échalotes coupées en lamelles sur la longueur, puis une fois fondue, j’ajoute un peu de sucre cassonade. Selon la fondeur souhaitée, vous éteignez votre feu.
- B
Merciii ☺
-
Bonjour,
Ça a l’air très bon et ça me donne envie de tester votre recette.
Pourriez-vous m’indiquer sur quel thermostat/degrés vous mettez le four et combien de temps vous cuisez le tout? Et la hauteur de ma plaque dans le four svp?
Merci par avance.
Bonne journée.
Florence -
Bonjour Flo3869,
J’ai mis mon four à 180°C en ventilé avec cuisson haut et bas durant 20 minutes environ et ma plaque était au milieu du four. Bonne tentative à vous 😋
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Merci beaucoup !
(Je viens juste de voir votre commentaire, je n’avais pas compris où était la notification de votre message sur Cookomix🙄😬.) -
Bonjour Flo, normalement au bas de votre écran, collé à votre pseudo devait apparaître un chiffre 1 si un message, 2 si 2 messages et ainsi de suite…
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Wow!!!ça m a l’air troooooop bon👏merci pour l’idée 😉
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Avec plaisir, bonne réalisation et bon appétit 😋
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Ça m’a l’air délicieux 😋
À essayer au plus vite !
Merci !-
Avec plaisir Michèle _146, bonne réalisation à vous et bon appétit 😋
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Miam ça donne vraiment envie
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Nessa a noté 4/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 1 mois
Je ne suis pas fan des carottes vichy (mauvais souvenir de cantine scolaire!), mais les commentaires élogieux de cette recette m’ont donné envie de l’essayer. Je ne le regrette pas ! Cela ne deviendra pas mon plat préféré mais j’ai enfin apprécié les carottes vichy. Merci !
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Hummm… Elles sont bien appétissantes vos carottes !!! 🤩👍👏😋
Pareil, je n’aurais pas fait des folies pour des carottes mais j’ai testé et adoré cette recette aussi et depuis… J’AIME LES CAROTTES VICHY COOKOMIX !!! 🥰😍🤩😜 avec quelques modifs, il est vrai !!! Boursin à la place de la crème, huile d’olive pour le beurre, pas de sucre… C’était goûteux et délicieux… 😋-
Très joli photo, qui donne envie d’en faire. 😋
A vous toutes, les copines qui ont laissé un commentaire, et qui ne sont pas fans des carottes vichy, dites vous que les carottes, ça rend aimable, ça fait des cuisses roses….😜. -
Que j’aime vous lire tartinepouki ☺️ car j’adore vos petites modifications que je teste à chaque fois car elles me donnent envie 😋
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Merci, c’est vraiment très gentil… 🥰🥰🥰
Passez une bonne journée 😃🌞
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Essayer la recette c est l l’adopter ! 😋
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Je confirme !!! 👍🤩😋😋😋😋🥰
- S
Trop bon les carottes vichy…C’est un de mes légumes préférés. Pareil pour moi, pas de sucre dans la recette 😉
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Pour moi non plus pas de sucre ajouté
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Voilà voilà recette suivie à la lettre et paf purée mais pourquoi ?
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Bonsoir ! Il faut couper les carottes en rondelles pas trop fines. Et avez-vous pensé à mettre la cuisson en sens inverse ?
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Les carottes 🥕 étais coupé assez épaisse mais effectivement j’ai pas mis le sens inverse j’essayerai une prochaine fois merci beaucoup😊
- C
Comment ne pas apprécier des carottes aussi appétissantes ? 😳
Je vais en faire ce midi et m’appliquer pour qu’elles ressemblent aux vôtres 😄
Bravo et bonne journée ☺️-
Merci ☺
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AudreyGrim a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 6 ans et 9 mois
C’est pas vraiment une question mais pour ceux qui se posent la question en cas comme moi de rupture totale de beurre dans le frigo… j ai essayé avec 25g d huile d olive et pas de sucre de coup c etait très bon aussi !
- S
Merci beaucoup jai plus de beurre et jetais en train de me poser la question
- E
Merci ! Plus de beurre dans la frigo 😅
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Petit problème pour moi c’est plutôt bouillie
- O
Vous n’avez pas mis le fouet ?
-
Non mais je le mettrais la prochaine fois merci pour votre réponse
- M
Aviez vous mis le sens inverse (Lames) ?
-
Oui
- A
Moi j’ai mis le fouet et j’ai le même résultat que vous.. un peu plus purée même
- M
Il faut découper les carottes en gros tronçons et mettre le fouet. Et c’est nickel (ma première tentative était comme vous)
-
J’ai le meme soucis… Donc plus gros morceaux simplement. Pas spécialement diminuer le temps de cuisson ?
-
Bonjour je diminue toujours le temps de cuisson parce qu au sinon j ai une bouilli également.
Je met 20 minutes et ca me suffit 😅 - L
Bonjour, vous avez sûrement coupé vos carottes en trop fines rondelles. J’ai eu le cas au début mais maintenant elles sont nickels. Et bien regarder au sens inverse.
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Bonjour, moi je mets 10 g d’huile d’olive italienne, je supprime le sucre et c’est un régal sans culpabilité 🤩
- B
Tout suivi à la lettre… fouet,sens inverse temps de cuisson température etc et c est de la purée…🤔🤔😪😪
- O
Moi aussi bouillie la première fois. Puis j’ai suivi les conseils, 20min de cuisson et couper les carottes en morceau de 1cm environ et nickel
- V
Idem pour moi
-
Bonjour à quoi serre de mettre le fouet
- L
Bonjour à normal ne pas transformer les carottes en purée ! Je pense. Bonne journée
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D accord merci
- V
Et alors pourquoi on le met pour la purée de pdt😂
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Bon ba moi c’est de la purée de carotte recette suivi à la lettre pourtant. Très déçu.
- B
Moi aussi c’était de la purée 😫😫
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Idem pour moi 🤷
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Bonjour. peut-on préparer la veille ,? Afin de nous avancer en cuisine , merci 😀
- Y
Oui, bien sûr et réchauffer au micro-onde.
- M
Un régal recommande à toutes mes amies je fais et refais merci
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Voilà mes carottes 🥕: Un régal . Je fais régulièrement cette recette. 👍
- M
Elles sont belles les vôtres pourquoi il y en a c’est de la purée
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Peut être un problème de cuisson ou bien le fouet.
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Les mettre en sens inverse peut-être
- M
Elles sont belles les vôtres pourquoi il y en a c’est de la purée
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bien penser à insérer le fouet.
- B
Je pense bien avoir inséré le fouet et c’était quand même de la purée ! Dommage
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J’ai pas mis sens inverse du coup j’ai une purée de carottes 😅🤦. Elle est très bonne ceci dit 😂
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Avez vous bien mis 550 grs de carottes car si moins et pas diminuer le tps de cuisson du coup trop cuite et purée
- P
Pour avoir fait avec du beurre (très bien) et avec l’huile d’olive sur votre conseil et bien je ne vous remercie pas pour la purée de carottes… 🤦♀️
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Je ne coupe pas les carottes en rondelles mais en tronçons de 2 cm. En rondelles les carottes finissent en purée, surtout si ce sont de vraies carottes de jardin !! Et je les cuits 25 mn au lieu de 30 mn ! 😉
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Je ne mets jamais de beurre, que de l’huile d’olive et c’est très bien.
- K
Ouah quel régal merci pour cette belle recette🥰😋
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Merci de l astuce
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Je mets aussi de l’huile à la place du beurre
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Nyna a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 7 ans et 2 mois
Je fais cette recette toutes les semaines , je rajoute une cuillere a cafe de fleur d’oranger et 10g de sucre vanillé., je congele et tous les matin j.en met un (encore congelé) une minute au micro onde dans un sopalin .il reste ultra moelleux.
Je recommande vivement
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Merci Nyna j’ai ajouté la fleur d oranger et le sucre vanillé! C’est parfait.
Je vais congeler les 3 qu’il me reste 😉👍 -
Moi j’ai mis des pépites de nougatine.
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bonjour merci pour vos idèes
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Bonjour puis je préparer la pâte ce soir et faire cuire demain matin ? Si oui comment faire ? Merci d’avance pour votre réponse
- D
J aimerai aussi connaître la réponse 😜
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Bonjour, les petits pains sont façonnés mais j ai trouvé la pâte extrêmement collante, j ai donc rajouté pas mal de farine pour y arriver. Est-ce normal ? Merci
- L
Moi j’utilise de la farine T55…
-
Bonjour, je viens de faire la recette et moi aussi j’ai dû rajouter pas mal de farine car extrêmement collante…
- K
Pareil, je viens d’en faire, une horreur hyper collant sur les doigts. Je n’ ai rien façonner du tt , j ai laissé la pâte coulé sur plaque et d autre j ai mis ds plat a brownie..on verra après cuisson.
-
Exactement le même soucis, j’ai rajouté de la farine …
- S
Bonne idée la congélation, perso je les sortirais la veille au soir…car Plus de micro ondes à la maison !… Ça « tue » les aliments, si vous pouvez éviter.. Évitez !!
-
😂😂😂😂😂d’où vous sortez que le MO « tue « les aliments…non mais nimporte quoi 🤦♀️
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Pour ma part j allume le four à 210 et je les met quelques minutes et c est parfait.😊 en plus tout chaud miammm
- S
Idem. Je sors la veille au soir pour le lendemain matin. Je n’ai plus de micro ondes depuis des années. Ça prend trop de place pour très peu d’utilisation.
- M
Bonjour, faut il faire cuire le pain avant de les congeler ?
- B
Bjr je souhaiterais savoir aussi merci
-
Bonjour, j’aimerais également savoir si c’est avant ou après cuisson la congélation, svp.
- B
Four à chaleur tournante ou pas merci de votre réponse
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Bonjour, combien tu en fais de ces petit pain avec 500 g de farine ? Merci
- Z
Bonjour
Merci pr ce précieux conseil! J’ai l’impression de manger un pain au lait tout droit sorti du four tous les matins 😋😃 -
Bonsoir,
J’ai testé votre astuce congelée et 1 min dans feuille sopalin Top !!
Ma fille qui part à la semaine va apprécier ces ptits pains au laitMerci
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Bonjour le sopalin ne brûle pas dans le micro-ondes
-
Bonsoir, quel plat utilisez vous pour les faire ? Merci pour votre réponse…
- C
Bonsoir, je les cuits sur une plaque de cuisson anti adhésive.
- C
J’ai une petite question : est-ce possible de remplacer la farine par de la maïzena ?
-
Non la maizena ne fait pas de pain
- C
Il suffit de les sortir la veille du congel et il sont parfaits pour le petit-déjeuner😉
- M
Bonsoir, pensez vous qu’on peut rajouter un peu de miel dans la recette? Avec moins de sucre du coup…merci de vos réponses
-
Oui on peut rajouter une cuillère à soupe de miel. Ça donne des petites brioches typiques de Sicile
- M
Génial, merci !!
- A
Top ! J’ai envie de tenter cependant à l’étape 6 « réserver au chaud » c’est-à-dire ?
Lorsque vous décongelez vos pains au lait 1 min au micro-onde , vous utilisez le mode décongélation ou chauffe ?
Merci pour vos réponses.
-
Moi j’ai mis mes pains au lait au four à 50 degrés porte ouverte et ça a bien monté !
- A
Merci beaucoup pour votre réponse 🙂
- L
Bonjour avez vous ce problème de pâte qui colle? Car ils sont très bon mais la pâte colle aux doigts c’est affreux.
- C
Pour éviter que la pâte colle , il faut mouiller ou humecter vos doigts
- L
Même avec ça elle est super collante a tout, plan de travail, bol, éponge, spatule, j’ai fait la recette des ptichs et la pète est nickel
- N
Merci de l’astuce ✌️
-
Bonjour
C est ma première fois et la pâte était tellement collante que j ai du repetrir à la main avec de la farine
Est-ce normal
Merciiiiii - M
Merci pour l’astuce du sopalin
C’est parfait !! -
Bonjour peut on utiliser de la levure boulangère déshydratée et combien en met on, paquet de 7 g merci
-
1 sachet de levure déshydratée
- G
Bonjour j ai que de la levure en poudre est ce que je peux quand même faire la recette?
-
Qu’entends-tu par levure en poudre ? Si c’est de la levure chimique ça ne fonctionnera pas. Il faut de la levure boulangère
- G
De la levure du boulanger en poudre dans un sachet
-
C bon
Bonjour
Je fais souvent cette recette et je rajoute un zeste d orange et un sachet de sucre vanillé-
Pain au lait ç comme les sandwich mou en Belgique
- C
Bonjour, échec total pour cette recette😢. J’ai suivi cette recette à deux reprises et la pâte est hyper collante. Je préfère la recette du livre Ma cuisine 100 façons : a chaque fois c’est un succès 😋
- S
Bonsoir, possible d’avoir cette recette svp ? Impossible aussi avec celle ci 😢
- C
Mettre 300g de lait, 50g beurre coupé en morceaux, 20g levure de boulanger fraîche et émiettée (ou 8g de levure boulangère sèche -jamais essayé-). Chauffer 3 mn (je mets 4 mn si le lait était au frigo), 37 degrés, vit 2.
Ajouter 550 de farine, 1,5 cuillère à café de sel, pétrir 3 mn.
Mettre la pâte dans un plat beurré, couvrir d’un torchon ou film alimentaire, et laisser pousser environ 1h ds un endroit chaud. La pâte doit doubler.
Diviser la pâte en 3 pâtons de 45 cm. Tresser la brioche. Laisser gonfler 30 minutes sur une plaque de cuisson avec papier cuisson dessous et torchon dessus.
Badigeonner d’un œuf battu. Cuisson 25-30 minutes à 180.
Bonne dégustation.
- A
A votre avis est ce possible avec de la levure boulanger sèche
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Il y a des pâté ou l on se met un peu d huile sur les mains Peut-être que celle-ci on peut faire pareil ça m’arrive de le faire avec du pain au lieu de mettre de la farine pour la faire monter je huile mon plat Et c’est exactement pareil
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Merci, la décongélation au micro ondes est top
Ici c’est adopté -
Bsr
Est-ce que la lait écrémé peut remplacer le lait demi-ecrémé svp pouf avoir les mêmes petits pains moelleux ??? - M
Merci beaucoup pour l astuce
- G
Bonsoir, je viens de faire pour la première fois, et la pâte colle beaucoup c’est pas facile pour réaliser les boules,es ce que vous auriez une astuce svp merci
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Bonjour, J’ai une petite question, ils sont un peu sec à l’intérieur, qu’est ce que je peux rajouter pour qu’il le soit moins? Merci
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Bonjour ma pâte est très molle,peut-être fallait-il employer de la farine t55??
- M
Voici mes petits au lait que j’ai hâte de goûter. Ils ont bien levé ma plaque était presque jusque
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Bonjour, je n’ai pas de levure fraîche, combien je peux mettre de levure chimique svp ?
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Surtout pas de levure chimique, il faut de la levure boulangère
- M
Oui 1 sachet de levure boulangère et vous pouvez faire lever dans votre four cela évite les courant d’air.
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Bonjour petite question avez-vous testé avec de la levure de boulanger en sachet ?
- M
Bonjour, oui mettre un sachet, pour ma part je dilue toujours ma poudre dans du lait tiède comme indiqué sur le sachet. Il faut surtout éviter que la levure soit en contact avec le sel
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Recette réalisée en machine à pain avec les ingredients divisés par 2…. Impeccable… = 10 petites brioches
- L
Bonjour, avec quoi façonnez vous les petits pains ? Des moules spéciaux ? Parce que j’ai fait sans et ça ressemble clairement à rien 🤣 en plus ils ont vraiment bcp bcp gonflé du coup ils sont énorme bref ça ressemble pas du tout à des pains au lait ! 🤣
- M
Bonjour, non pas de moules, moulage à la main, il faut des faire des boules plus petites, les rouler pour les allonger un peu en leur donnant la forme d’un pain au lait
-
Un
-
Si vous congelé encore tiède, suffit de sortir du congélateur la veille pour le lendemain matin ( à température ambiante ) et pain au lait ou brioche sont comme si sortie du four.
Je prépare toutes mes viennoiseries et pain de mie que je congele et sort au fur et à mesure de la semaine et vraiment top , ça reste moelleux. - C
Pour la 1ère levée du pâton, doit-on le mettre au frigo ? Merci
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Merci beaucoup pour l idée
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Bonjour j ai fait cette recette pour la 1 er fois et les miens ne sont pas moelleux.
Je n avais pas de levure du boulanger fraîche j’ai mis en poudre. C’est peut-être une explication…
Je réessayerais 😜 car nous avons passer un super moment avec ma fille dans la création.- M
Avez vous dilué votre levure dans un peu de lait ? et ne pas mettre le sel et la levure en contact car ça empêche la levée
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Oui j’ai suivie la recette avec le thermomix…je sais pas
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Si tu utilise de la levure chimique c logique que ça ne soit pas moelleux 🤦♀️
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severine_490 a noté 5/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 2 mois et 1 semaine
Et bien voil🤪🤪🤪 Une tuerie très facile à faire. Je n’en reviens d’avoir un plat aussi parfait A REFAIRE 🤩 foncez mes dames et merci pour la recette 💪💪💪💪
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Stephsch18 a noté 5/5 la recette Fluffy pancakes, il y a 3 mois et 3 semaines
Testé et approuvé même par notre petit morfale de 11mois 🤭
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il y a deux merveilles sur ces photos, pancakes mais surtout le bébé 🥰
- U
Ils ont l’air délicieux mais la dessus , je préfère votre petit chéri, quel regard 👀 et sa bouille 😍.
- M
Les 🥞 sont bien réussis mais ce petit ogre a des yeux splendides et une petite bouille hummmm j’adore cette photo belle fin de journée 🥞👶😚
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Quels beaux yeux bleus.
Il a l’air de se régaler ce p’tit morfalou 😍 -
Que dire de plus ? Une certitude, vous savez réussir et les pancakes et les bébés 🤣🤣🤣🤣
- C
Trop mignon !!!
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Mais quelle beauté que ce bébé avec des yeux 👀 magnifiques 🤩
Bon vos pancakes sont superbes mais ils sont surpassés par votre petit garçon 😉
Merci pour le partage 😊 -
Il y a un petit bout qui se régal, bravo pour ses merveilles.
Bonne journée 😘😘😘 - P
Magnifiques ;les pancakes et surtout ce beau bébé !
- M
Quel beau bébé 🥰 !
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Vraiment trop belle quel beauté 🤩🤩🤩🤩🤩
- C
Yahou ses yeux bleu 🥰
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Il est beau machallah votre bb 😘😍🤩🥰
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severine_490 a noté 5/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 6 mois et 1 semaine
Trop trop contente une première pour moi la cuisson des œufs j était un peut septique 🤪mais résultat et génial merci pour la recette 😋😋😋😋
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zoupette66 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc au maroilles, il y a 9 mois et 1 semaine
Je mets 5 étoiles sans soucis à ce plat que nous avons beaucoup apprécié …
Pour nous le maroilles a été une découverte, nous somme amateurs de munster, c’est donc sans appréhension que je me suis lancée.
Un peu trop vite même 😉☺️
Je démarre la recette, je mets tout les ingrédients comme il faut dans le bol, le filet mignon dans le grand panier et zou… c’est parti pour 20mn.
2ème étapes rebelotte avec les 🍄🍄et je relance.
3ème étapes… je filtre la sauce, j’ajoute farine (je n’ai mis que 30g pour une sauce juste nappant), crème, maroilles !!! Maroilles mais je l’ai déjà mis !!! je reprends tout depuis le début, et la je m’aperçois de ma boulette.
Tant pis, il reste un peu de maroilles, je le mets.
Et bien croyez le ou pas… mais c’était très, très bon 😉☺️👍Merci minou
Petite touche perso, j’ai fait dorer le filet mignon à l’extra crisp, ce qui a gratiné le fromage sur la dessus du filet mignon 😋😉☺️🌹🌹-
Oh bien appétissant ton plat 😋 tu as dû embaumer ta cuisine surtout avec la double dose de Maroilles 😁 j’en ai mangé pour la 1ere fois semaine dernière 🙂 j’ai pas osé le cuisiner car je me demande si son doux fumet ne dépasse pas notre Munster 🤔😉😘
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Coucou naturailes, j’ai été très 😲 😲 parce qu’il n’a pas empoisonné la cuisine qui du reste est ouverte…
Ça reste parfumé, pas plus fort que notre munster. C’est un marque inter avec une AOP.
peut être, et c’est même sûre qu’il n’y a pas de comparaison avec celui que nous pourrions manger dans le nord.
Quoiqu’il en soit c’était très bon, ..même avec un peu plus de maroilles…😅🤣😉🥰
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Merciiii Zoupette faudra que j’essaye cette recette 😋 vais me la programmer pour semaine prochaine 😙😙
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Je pense que tu ne seras pas déçue… 😉🌹🌹
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Ohh🤩 que ça a l’air bon😋😋, j’adore les fromages 🧀 de caractère🤥, 😂🤣, cette recette me tente beaucoup 😋😋, allez zou🤨 dans ma liste🛒🤭, ça va sentir bon dans la voiture🚗 🤪, 🤣😂 💕💕💕
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Coucou ma petite Fripouille !!! Mais non ça ne sent pas mauvais…cuit de cette façon, j’ai déjà fait des raclettes c’était pire 🤣😅🥰🌹🌹
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🤣😂, mais oui, ça pue bon🤣😂🤣😂
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😅🤣👍👍oui on peut dire ça…
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Un.plat bien gourmand 😋😍
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Merci cflo…une agréable surprise gustative 😉🌹🌹
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Oh jolie recette ça donne bien envie ! On aime bien le fromage qui a dû caractère 🤣..donc il faut que je complète ma.liste des « » à faire « » 🤣🤣
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Et une de plus🤪, 🤣😂💕💕
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Bonjour poppy25, c’est une bonne recette, et contrairement à ce que l’on peut penser pas du tout fort en bouche 👄 👄 tu peux te lancer.😉😊 bon dimanche 🌹🌹
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C’est vrai que notre maroilles est spectaculaire à l’odeur mais bien plus doux en bouche 👍
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Bonjout David..Tout à fait d’accord avec vous, je pense que celui que nous trouvons par ici, n’a rien de comparable avec un bon maroilles de chez vous. 😉🌹🌹
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Et encore une de plus… je fonds littéralement devant ta photo 🤩 à faire…miammmm 😋
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Je te la recommande … 👍😚😚🌹🌹
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Bonjour peut on le faire avec un autre fromage merci
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Bonjour severine …je pense que oui, c’est au goût de chacun.😊🌹🌹
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Merci beaucoup
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severine_490 a noté 5/5 la recette Bugnes, il y a 9 mois et 1 semaine
Que dire Une merveille désert du soir simple à réaliser recette suivie à la lettre hormis le temps de pose moi 1h30 et voilà le résulta😁😁😁😁
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petroni a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ail, il y a 2 ans et 9 mois
Ici on aime le filet mignon et aussi et surtout l’ail ,donc cette recette ne pouvait que nous plaire.
J’étais un peu sceptique sur la cuisson de la viande au varoma car elle avait l’air sèche mais au final elle est super tendre à la dégustation.
Servi avec quelques pommes de terre cuites dans le panier cuisson.
Tout en 1 ,j’adore😃😉
J’ai ajouté de la maïzena à la sauce car je la trouvais trop liquide à mon goût.-
Cela devrait me plaire également
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Pareil, tout en 1,de l’ail… Hummmm !!! Ça me va grave aussi !!! 👍🤩😋😋😋
Ton plat est magnifique, petroni… 👍😜
-
Moi aussi j’aime les « tout en 1 » 😍
Le filet mignon moi je le mets 25min au varoma. O’ le mange un peu rosé 😉 -
Ah super, ça m’encourage car c’est ce que j’aimerais préparer à des amis samedi soir avec un curry de pois chiches-riz basmati.
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Mimi, samedi soir, on est libre !!! 😳😳😳😳😘😘😘😘😘
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@tartinepouki
Pass vaccinal obligatoire 😁😁 et attention ⚠️ je suis habilitée à pratiquer le contrôle !!!! Mais avec plaisir Dame Tartine. Tu viens avec Chéri et un beau gros pain cocotte 😁😁👍👍 -
Y’a encore un peu de place autour de ta table samedi soir ?😉😆😋🤣
-
@Cricri-25
Oui, notre table est grande. Même réflexion que pour Dame Tartine 😁😁 et tu viens avec une spécialité de ta région 😉😉 -
👍👍👍 yessssss ! 🥰 Tu es trop gentille Mimi 😘
-
Pineau pour Tartine et chéri, sel de Ré. d’Oléron, des huîtres Marennes, Oléron, Millat charentais…. 🍾🦪🧂
C’est bon, Mimi… 😋😄😄😄😄😄😄😄 -
Q. R. Code en règle… 👍🤪😄😄😄😄
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@tartinepouki
Oh oui..impeccable 👌👌 j’aime tout mais un ? sur le Millat que je ne connais pas. Sur l’ile de Ré, nous avons découvert un fromager…un vrai et il nous a conseillé un tourteau avec son c… bien noir 😀 preuve d’un savoir artisanal !!! Un délice…. -
Le Milla est un genre de flanc à la farine de maïs… 👍😋
Le Tourteau, Hummmm !!!! 🤪
Je prépare tout ça… 😉😍😍😍
-
C’est une recette bien tentante !
-
Ca a l air sympa également 😋 Prochaine recette de filet mignon à tester 😉
- N
On mets en mode cuisson ou vapeur
-
Bonjour
On peut remplacer par des gote de porc ?
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severine_490 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 1 mois
Une réussite se plat👌 j adore et mon mari se léche les babines 😜 😜 😜 😜 😜
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severine_490 a noté 5/5 la recette Moules marinières, il y a 1 an et 1 mois
Que dire
UNE TURIEEEEEEE🤩🤩🤩 -
mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Beurre maître d’hôtel – beurre d’escargots, il y a 1 an et 4 mois
Fait avec de l’ail des ours séché 😋
Mis 1 échalote
Parti au frigo avant de couper des rondelles et congeler 😉🤪-
Ouah….que ton beurre🧈 amélioré🧄🐻 m’a l’air délicieux 😋 , ma Marie☂️chérie🥰, hâte de voir une tranchette avant qu’il aille dans la boîte à Glagla🥶🥶, 🤣😂!!!
💗🐻💗🐻💗-
Je ferai une photo 😉😅
-
Yes👌💗💗💗
-
Merci 🤩 MariePop 😘 j’en ai acheté un pot la semaine dernière 😉. Je devrais donc essayer de le tenter à mes moments perdus 😘
-
Exusez moi c edt quoi l ail des ours 🐻 ?
Merci-
C’est le repas des ours à la sortie de l’hibernation, une herbe aromatique légèrement aillé
-
Merci beaucoup
- J
Bonjour, j’aimerais aussi faire à l’ail des ours. Vous avez mis l’ail à la place de quoi exactement ? Merci pour votre réponse !
-
Bonjour 👋🏻
Tout simplement à la place du persil 😉 - J
Merci pour votre réponse rapide ! En plus j’aime pas le persil 😂😂😂
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Pile poil alors 😂😂😂
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nathalie_borella a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 3 ans et 2 mois
Une petite revisite du gratin dauphinois « spirales » 🌀 en portion individuelle 💕en accompagnement d’une côte de bœuf grillée 🥩au beurre asiatique « fait maison » au gingembre, piment 🌶, coriandre 🌿 et citron vert 🥰
-
Houlàlà, Houlàlà, Houlàlà… On arrive, on est deux !!!! 🤪🤩👍👏👏👏😋😋😋
😄😄😄😄😄
Bonne journée et bonne cuisine 😋-
A 3😂😂😂
- M
👏👏👏
Magnifique, vraiment trop belle présentation 👍 -
Bonjour
Dites moi cment faites vous pour avoir vos pommes de terre en spirales et comment faites vous pour les cuire au tm6 merci pour votre réponse
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Bonjour, j’ai utilisé un coupe-légumes « rubans ».
J’ai ensuite roulé les rubans pour en faire une spirale… j’avoue que je ne savais pas trop si cuire les pommes de terre au TM6 🤷🏻♀️ avant et finalement j’ai déposé les spirales à cru dans des moules en silicone et j’ai versé dessus la préparation crème, ail, sel, poivre, noix de muscade, préalablement chauffée 10 min au TM6 puis enfourné le tout comme pour un gratin dauphinois en contrôlant la cuisson des pommes de terre… j’ai bien laissé 35 min pour qu’elles dorent légèrement.
-
Merci beaucoup nathalie_borella de m’avoir repondu aussi rapidement du coup j’ai fait m’a recette comme indiqué et elle était très bonne !! Ma prochaine j’essaierai de me trouver cet ustensile pour le faire en spirale !!! 😉
-
De rien 🥰, si jamais le coupe-légumes « rubans » vous pouvez le trouver sur le site de BettyBossi 😜
-
Bonjour Nathalie
Est-ce bien le
Veggie Sheet slicer de betty bossi ?
Merciii -
Ouiiii c’est bien celui-ci 😉
-
Pfffffff ! Mais qu elle assiette 😋👏
Elle donne vraiment envie, et la présentation….. 😍 -
superbe !!!!
-
Quelle merveille .👏👏😍😍
-
Très belle présentation ! 😋😋👏👏👏 Mais, Qu’est-ce que le beurre asiatique ?comment fait-on le beurre asiatique ? Merci ! 😍😍💖💖💖
-
Bonjour, merci 🙏🏽 pour votre commentaire 🥰, voici la recette du beurre asiatique ☺️:
INGRÉDIENTS:
– 100 gr de beurre 🧈 mou coupé en morceaux
– 1 gousse d’ail
– 1 morceaux d’1cm de gingembre
– 1/2 à 1 piment 🌶 rouge épépiné
– 1 cc de miel
– 1 cc de jus de citron vert
– 1/2 cc de sel
– 2 CS de coriandre fraîche (les feuilles)PRÉPARATION:
1. Mettre l’ail, le gingembre, le piment, la coriandre dans le bol et mélanger 5sec/vitesse 6 puis racler les parois du bol avec la spatule.
2. Ajouter le beurre, le miel, le jus de citron vert et le sel et battre 2min/vitesse 3.5 jusqu’à l’obtention d’une masse onctueuse.
3. Réaliser un boudin avec du film alimentaire avec la préparation et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Merci beaucoup
- D
Vous devriez publier cette R7 sur le site @nathalie_borella 👍
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Très belle présentation ! Bravo
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OMG, je ne vois que maintenant cette extraordinaire assiette et chuis scotchée 😊
Je ne connaissais pas le beurre asiatique… - V
Bonjour
Bravo c’est très joli!
Je souhaiterais faire la même chose que vous pour accompagner ma viande de Noel. Quelle type de pommes de terre aviez-vous acheté? Merci d’avance-
Bonjour et merci 🥰, alors à vrai dire je ne me suis même pas posée la question 🤣🤣🤣 jlai forcément dû prendre celle pour « gratin » qui restent un peu fermes ☺️
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Bonjour est ce que le temps de cuisson au four diffère en portion individuelle ?
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J’ai fait à l’œil 😜… avec la pointe d’un couteau jusqu’à ce que mes pommes de terre aient la consistance voulue.
- S
C’est digne d’un restaurant bravo
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Ouaaaah t’as fait une tuerie
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Oui. Un massacre. Un holocauste. Un génocide. Un carnage.
Sinon on peut écrire délice. Ou régal.
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Je préfère carnage organisé les autres terme c’est sensible en ce moment
Free Palestine 🇵🇸
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Zou a commenté la recette Roti de porc sauce échalote au Thermomix, il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour je souhaite faire la recette et en la lisant j’ai été surprise de lire « jetez le reste de bouillon » je vous propose d’en faire des glaçons et à ajouter selon vos envies pour agrémenter vos plats par exemple. 😊
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Je jette pas je fait de la soupe avec
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Très bonne idée merci
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C’est une bonne idée
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Moi j ai fait cuire les pâtes avec
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Idem pour moi
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Pareil je fais cuire des pâtes alphabet avec le restant de bouillon. Mon fils adore !
- L
Super idée merci
- P
Oui moi aussi je le garderai
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Moi perso je n’avais pas de reste, quand j’ai dû mettre les 300g de bouillon, j’en avais 310g au total. Le reste s’est évaporé 🤔 ?
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Bonjour dans la recette faut y mettre 1L d’eau
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C’est ce que j’ai fait, mais à la fin il me restait plus que 310g
- C
Moi ce que je comprend pas c comment on fait le bouillon à chaque fois c noter 300g mais j’ai des cubes j’en met combien pour combien de litre ? Question peut être bête 😏
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Bonsoir. Normalement c’est 1 cube de bouillon pour 500ml
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J’ai gardé le trop du jus de cuisson ainsi que l’eau de cuisson de mes pommes de terre et de mon chou-fleur. J’ai fait cuire quelques carottes à la vapeur que j’ai ajouté au mélange des deux bouillons. J’ai monté le tout à ébullition et ajouté 150g de vermicelles et mon dîner a vite été prêt. Bonne idée 0 dechet 😉 et bon potage. Merci pour le tuyau
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Ma question est peut être bête, mais à la fin il est noté d’ajouter le grand panier vapeur on est d’accord que le rôti est toujours dedans ?
- C
Je me suis poser la même question 😁
- G
Même question relue la recette plusieurs fois 🙏 pour la réponse pas évident 😊
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Oui il est tjrs dedans
Aucune question est bête ! On est tous là pour l’entraide😉 - F
Très bonne idée. Merci beaucoup
- A
Peut t’on remplacer l’échalote j’ai oublié d’en acheter
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Ça doit le faire avec des oignons
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severine_490 a noté 5/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, c’est pour atténuer l’amertume
Ok merci beaucoup