severine_150
Actif il y a 2 semaines et 6 jours- L
lancelot a noté 4/5 la recette Fond de légumes, il y a 2 ans et 9 mois
Recette réalisée ce jour
J’ai procédé à ma sauce lol 😃
En tout 850 grs de légumes variés répartis ainsi :
Champignons frais,panais,navet,chou frisé,carotte,courgette,1 oignon, 2 gousses d’ail, persil plat,1 feuille de laurier Séchée
60 grs de vin blanc
Pour le sel 40 grs de gomasio + 80 grs de gros sel
J’ai goûté c’est assez sale
J’ai obtenu les 2 pots qui sont en photos😙😄😄
severine_150 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 2 ans et 9 mois
Et si on a pas de cocotte ?🥺😢
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Perso, je le fais toujours dans un plat pyrex (en verre) : top !
- J
Sauf que le pain cocotte doit lever et cuire dans un plat couvert. En pyrex pourquoi pas mais avec couvercle.
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Oui bien sûr ! Mon plat pyrex a son couvercle et le pain cocotte cuit dans ce plat pyrex avec couvercle.
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Bonjour je cherche partout une cocotte Pyrex mais je ne trouve pas où alors bien trop petite pour faire du pain vous vous rappelez où vous avez acheté la votre ?
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Bonjour, chouchoumag1405 et severine_150
Je suis passée chez Action samedi il y avait des cocottes pyrex, sinon regardez dans une Farfouille (c est là que j avais trouvé la mienne)
A défaut en attendant, si vous avez une sauteuse (ou une casserole) qui passe au four, vous pouvez l utiliser en la couvrant d un plat à tarte-
Merci j’en ai trouvé une à action mais j’avais l’impression qu’elle était trop petite pour farfouille y en avait pas j’ai été voir aussi. Si celle d’action suffit alors j’irai la chercher
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Cocotte de Lidl 👍🏻
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severine_150 a commenté l'article Nettoyer le bol de son Thermomix, il y a 3 ans et 11 mois
Mais cette technique nettoie à fond la cuve ou c’est juste entre deux étapes d’une recette ?
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Ça nettoie complètement la cuve 🙂
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cestkrobon a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 5 ans et 1 mois
Recette suivie, emballage des pots ouverts dans un torchon puis ceinture et bretelles sur le panier vapeur du MCC. Résultat: des yaourts bien fermes !
- M
Bjr j’ ai les même pot que vs et le monsieur cainuisine. J ai fait mes yaourt nickel une et deux fois et maintenant ils sont ts liquide je suis dégoûtée.pouvez vs m expliqué. Je mets yaourt du commerce et lait entier et sucre. Et ts nickel maintenant g essayer avec du ferment du commerce et ds un torchon etc et c’est horrible……j aimerais bien avoir votre recette.
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Moi aussi j’aimerais voir recette . Merci d’avance. 😉
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Peut-être que la température et le taux d’humidité de la pièce variables d’une fois à l’autre ont une incidence sur la réussite ou non des yaourts ???
J’ai simplement suivi la recette. J’ai juste rajouté une pincée de pensée magique pour que les yaourts restent fermes 😉 -
Vaut mieux un yaourt ou ferment ou les 2 ?
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Bonjour pourquoi ne pas suivre la recette des yaourts du MCC qui disent de les mettre au four?
Je fais pareil, mix de légumes de saison pour obtenir le poids demandé.
C’est assez salé mais on utilise qu’une cuillère à café dans une préparation
Vous allez devenir addict de ce fond.
Quand on voit la composition des fonds du commerce (sel, arôme et autre cochonneries)
Merci de votre commentaire 😃
Bonjour le fond de légumes s’utilise dans quelmle recette ? Et c’est quoi son intérêt ? Merci ☺️
Bonjour
Un fond de légumes sert à apporter du goût à vos plats.
Pour une sauce, une soupe, un risotto…