Segopczi
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
fred59m a noté 3/5 la recette Glace au yaourt, il y a 6 ans et 5 mois
Manque de goût.
Devient dur comme beaucoup de glace maison quand stockée au congélateur, il parait qu’il faut mettre un blanc en neige et du glucose atomisé
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Segopczi a noté 1/5 la recette Fraisier, il y a 7 ans et 6 mois
J ai peut être mal fait… Mais bien trop peu de génoise et une crème qui n a pas pris ! Bref le fiasco
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Segopczi a noté 5/5 la recette Gâteau invisible aux courgettes, il y a 7 ans et 7 mois
miammmmmm délicieux !
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Segopczi a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 8 mois
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Segopczi a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet au chorizo, il y a 7 ans et 9 mois
Très bon mais un peu gras ! Super aussi froid !!!!!!
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Segopczi a commenté la recette Tiramisu aux framboises et spéculoos au Thermomix, il y a 7 ans et 10 mois
toooooooooooooooooooooop
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Segopczi s'est inscrit il y a 8 ans
Ou plus simplement repasser la glace au thermomix juste avant sa consommation
Si elle devient trop dure c’est qu’elle n’a pas été assez foisonnée.
C est à dire foisonnée ? Que faire de plus ? Merci !
Foisonner c’est incorporer de l’air. Avec le TM il faut ajouter le fouet en fin de préparation. Plus il y a d’air plus elle décongelera vite. Regardez sur les bacs de glace du commerce la quantité d’air ajouté… parfois jusqu’à 50 % .