segolo
Actif il y a 5 ans et 7 mois- A
Arielle2529 a posé une question sur la recette Macaronis au thon, il y a 5 ans et 7 mois
Très délicieux, même pas eu le temps de faire une photo 😉
Peut on remplacer le thon par autre chose svp ? - M
Mag44 a posé une question sur la recette Délices fraises et chocolat blanc, il y a 5 ans et 7 mois
Faut-il mélanger le mascarpone avec le mélange chocolat crème fraîche ?
Oui c’est l’étape 7, le chocolat blanc est toujours dans le thermomix.
- M
Marino33 a posé une question sur la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour peut-on mettre les saucisses dans le varoma pour les faire cuire en même temps ?
-
Je pense que oui, mais pensez à les piquer pour que le gras des saucisses aille dans les lentilles pendant la cuisson.
- K
Krazymouz a posé une question sur la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour,
J’ai beau relire, je ne comprends pas l’utilité de préchauffer le four à 220°, pour cuire au final ce crumble pdt 20 min à 180° ? 🤔
Sinon, merci pour cette recette goûteuse & légère (en limitant la quantité d’huile de moitié).
Krazymouz-
C’est pour que le four soit vraiment très chaud quand vous enfournerez le plat et saisisse le crumble.
- K
OK, merci pour l’explication qui, du coup, me permet de mieux comprendre la logique du modus operendi 😉
-
Virginie_50 a posé une question sur la recette Krumchy, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour
J’ai fait du salidou aujourd’hui je voulais en utiliser demain pour les faire, j’ai peur qu’il soit trop dur demain !! J’attends vos conseils 😉-
Un petit coup au micro-ondes ou un bain d’eau tiède pour le rendre plus liquide.
-
Merci 😊
-
Isleym a posé une question sur la recette Crème pâtissière, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour peut on congeler la crème pâtissière ?
- L
Moi je la congèle oui 🙂
-
Sur le principe oui MAIS elle ne va plus trop ressembler à une crème pâtissière après. Il faut la décongeler au frigo et la passer au mixer pour qu’elle redevienne lisse. Perso, je ne la congèle pas mais la garde au frigo dans une boîte hermétique 48h, le temps de faire autre chose avec.
- L
Moi je la congèle très bien, mon papa pâtissier le fait aussi, il faut juste la laisser décongeler et la retravailler un peu
-
Merci beaucoup
- K
kriskia01 a posé une question sur la recette Gâteau de savoie, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour, j aurai une question.. dites moi est ce que je pourrait utilise ce gateau pour par exemple faire une fraisier ou foret noire ? Merci
-
Bien sûr. Je m’en sers souvent comme base de gâteau « à crème ».
-
Stephbidouille a posé une question sur la recette Tarte aux fraises, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour, quelle taille de moule faut-il pour cette recette? Merci à vous.
Je compte préparer ma pâte dans un moule et la congeler. Faut il la décongeler avant de la cuire? Quand badigeonner au blanc d’oeuf? Quelle cuisson pour la pate?
Merci d’avance pour toutes vos réponses.-
Moi je la mettrai directement au four à la sortie du congélateur, en la badigeonnant juste avant de l’enfourner. 20 minutes à 180 devrait suffire.
-
Merci !
-
Cocotte 49 a posé une question sur la recette Quenelles, il y a 5 ans et 7 mois
Quelle semoule doit on prendre
-
De la semoule moyenne, ça marche bien.
-
juju12 a posé une question sur la recette Béchamel, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour, peut on doubler les doses ou il y a risque que cela déborde? Je lai faite en 2 fois car j’avais peur que cela déborde
-
A mon avis tu peux doubler car le bol peut contenir jusqu’à 1200 ml! Pour la pâte a crêpe je double tjs (famille gourmande) et ça passe! Alors pour de la béchamel ça peut jouer aussi! 😉
-
Merci ! Ça me rassure car si ça déborde je n’imagine pas les dégâts !!!
-
Oui ça marche en doublant, je le fais souvent. Et si le lait ne sort pas du frigo, il n’y a pas besoin de rallonger le temps de cuisson.
- F
bonjour en doublant faut il doubler également le temps ? merci 😁
-
Fabienne49 a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour
Je souhaite essayer les muffins anglais mais je n’ai pas de levure classique,seulement pour pains ou brioches ,je fais avec laquelle svp
-
C’est celle là qu’il faut! Pain ou brioche, dite aussi levure boulangère.
-
Celle pour faire le pain ou celle pour la brioche ce sont 2 levures différentes chez demarle
-
Ah ben là je sais pas
-
Ah zut dommage ,merci quand même
- E
elonicoanalya a posé une question sur la recette Pizza 4 fromages, il y a 5 ans et 8 mois
La pâte à pizza peut se conserver au frais si on le fait la veille ?
-
Ah oui! Emballée dans un film étirable. Vous pouvez la congeler aussi.
-
francequirion@hotmail.com a posé une question sur la recette Ramequins fondants au chocolat, il y a 5 ans et 8 mois
Est-ce possible d’enlever toute la quantité de sucre?
-
Ah ben ça va être sans sucre! Mois je ferai pas… Ou alors moitié moins?
-
Moi je les fait sans sucre et c’est très bon!
-
Merci
-
cynthia88170 a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour
Je voudrais le fraire dans un moule plus grand es ce que je peux doubler voir tripler la quantité dans le bol ou doit je le faire en plusieurs fois ?-
J’ai fait x 1,5 ça rentre. Mais pour faire plus, il vaut mieux le faire en 2 fois, ça risque de déborder.
-
D accord merci
-
Belsoso a posé une question sur la recette Pizza rolls jambon champignons, il y a 5 ans et 8 mois
Bonjour est-ce que quelqu’un a déjà essayé d’en préparer à l’avance et de les congeler sans les faire cuire
-
Pas fait mais moi je lui cuirai à moitié avant de les congeler. Comme ça à la sortie du congel direct au four pour terminer la cuisson
-
Je l’ai est congelé sans cuisson et fais cuire sans décongélation nickel
-
Melanie .b a posé une question sur la recette Fraisier roulé, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour , peut ton préparer cette recette la veille ?
-
Bof, j’ai peur que le gâteau ne soit trop mouillé. Ou alors vous préparez tous les ingrédients (y compris la chantilly, au frais elle ne retombera pas ) et assemblez-le quelques heures avant.
- D
didine14700 a posé une question sur la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 5 ans et 7 mois
Peut on remplacer le sucre roux par du sucre en poudre normal ???
-
Bien sûr!
-
Jomaze a posé une question sur la recette Quenelles, il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour si je veux les préparer à l’avance (avant de les mettre au four ) il faut que je m’arrête avant de les pocher ou après? merci
-
Je les fais souvent en avance pour le repas suivant.
Formées, pochées, dans le plat recouvert de sauce et de fromage. Je règle mon four pour notre heure de retour le soir, et à table direct!-
Super merci
Bien sûr, des dés de jambon par exemple. Ou des lardons.