Saturne
Actif il y a 2 jours et 13 heures
Saturne a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour à toutes,
A l’aide svp,c’est un vrai carnage pour moi,la pâte est beaucoup trop collante pour faire quoique ce soit,des idées svp ?
Merci-
crn62 a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 11 mois
Je ne suis pas arrivée à étaler correctement la pâte une fois passée au frigo ? Suis-je la seule ?
-
Bonjour,même soucis,pâte beaucoup trop collante pour faire quoique ce soit
-
Merci
-
sandrineD a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 5 ans et 12 mois
très bon parfum de noel….petit clin d œil a Dany33, pour la présentation 🙂
-
Tu vois ça le fait avec les étoiles ! Tu peux mettre un peu de glaçage blanc sur le pourtour des etoiles et des petites perles argentées ou dorées succès garanti sur ta table de noël et à la fin miam on les croque 😙
-
Je n avais pas trop le temps ce matin, ms pour les prochaines fois bonne idée
Merci!! - M
Magnifiques comment faites vous le glaçage svp ? Merci
- F
Bonjour, vous souvenez vous de la hauteur a peu pres des biscuits?
-
je dirais 5mm, en tt cas pas trop fin car après ils sont vite secs et et manquent de moelleux
- F
Merci beaucoup je vais tester ce week end
-
Je viens d en faite et faut compter 3mm
- F
Super merci beaucoup 😉
-
Bonjour vous savez pas si il existe des règle pour avoir toujours la même hauteur car chez moi j arrive pas et a la cuisson pas top merci pour la reponse
-
Bjr, je ne sais pas du tout, avez vous essayé en étalant la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé ? Peut être que vs aurez le résultat souhaité…
-
Bonjour,
C’est un véritable carnage pour moi ,la pâte est beaucoup trop collante, impossible de les faire.
Avez vous une idée du problème svp ?-
C est bizarre je n’ai jamais eu ce pb, s assurer que le beurre est bien incorporé ( coupe en petits cubes) et rajouter peut être un peu de farine, ne pas hésiter à bien fariner le plan de travail et répetrir la pâte à la main , j espère que ça marchera 🤞
-
Merci beaucoup, effectivement j’ai pu lire que l’on peut remettre de la farine pour la travailler, bonne soirée et encore merci pour votre réponse 😊
-
Super recette bon je suis pas experte en glaçage 😂
-
Pareil pr moi pr le glaçage 😀mais ils sont beaux les votres👍
-
Merci beaux sur photos mais pas en vrai 😂
-
Saturne a posé une question sur la recette Mousse de fraises, il y a 4 ans
Bonjour,
Pensez vous que cette mousse fonctionnerai avec une boite de salade de fruit ???? - D
djidjibilka01 a posé une question sur la recette Pizza capricciosa, il y a 4 ans et 1 mois
bonjour,
combien de calories pour 100g
merci pour votre réponse-
Bonjour 1071 calories pour 1 pizza, c’est noté dans « info »
Bonne journée
-
Saturne a noté 5/5 la recette Gratin de pommes de terre au Boursin, il y a 4 ans
Nous sommes des gourmands….J’ai mis 400g de crème fraîche liquide et 250g de tartare,c’est une vrai tuerie 🤩🤩
-
Saturne a noté 5/5 la recette Pizza liquide, il y a 4 ans et 2 mois
- C
clau272009 a noté 5/5 la recette Muffins anglais, il y a 5 ans et 8 mois
Super recette et très facile, utilisation de levure sèche 10g et pour un bon gonflement des muffins respecter les temps de pause de préférence au four à 50°et petite astuce couvrir la poêle lors de la cuisson cela permet un meilleur gonflement et une cuisson plus homogène et rapide
- M
Vous avez pas utiliser la levure de boulanger ?
-
La levure sèche peut être de la levure de boulanger 🙂
-
C’est de la levure de boulangerie sèche en sachet
- V
Vous graissez la poele pour les faire cuire?
- C
Bonjour non du tout je ne graisse pas la poêle
-
Je valide cuit avec 1 couvercle à l étouffé, continu de gonfler et moelleux
-
Impressionnant !!
- H
Moi ca n a pas moussé… help plzz
-
Vous avez fait avec le gobelet doseur ?
- T
Idem moi c’est reste du lait !
-
Idem que du lait….
-
Moi aussi un ptit peu de mousse puis que du lait
- S
Bjr c quoi mousse de café ?magnifique c quoi votre recette svp?
-
Bonjour c’est la recette du cappucino avec le gobelet doseur,voir au dessus 🙂
-
Saturne a posé une question sur la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour,recette version complète, respectée a la lettre,ça ne donne rien du tout,des idées ?
-
Est-ce que votre lait était bien froid ?
Vous avez bien mis le fouet ? -
Oui le lait sort du frigo et oui j’ai bien mis le fouet,je réessaye prochainement
- A
Moi non plus j’ai essayé 3fois avc un lait bien froid rien a faire
- K
Faut peut être essayer sans le fouet ?
-
Non katykat,ça ne fonctionnera pas sans fouet
-
Saturne a posé une question sur la recette Boules au chocolat, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour ,bonjour,pensez que l’on peut remplacer la poudre d’amande avec de la poudre de noix de coco ?
-
Bonsoir
Une personne vient de préparer la recette avec 40 g de poudre d’amande et 200 g de noix de coco , c’est Steph 78.
-
Dany33 a noté 5/5 la recette Bolo podre, il y a 5 ans
Marie moi aussi un bolo podre à midi impossible de mettre la photo avec l’appli !
-
Il est superbe !
-
Merci c’est l’autre côté de mon moule !
-
Très beau gâteau Dany 🤗
-
Pffff,je n’ai même pas été invitée…😜
-
Ça faisait longtemps !
-
Toujours présente 😊
-
Je ne te voyais plus ! Tu devrais ce gâteau hyper facile
-
Je vais le tester,je t’écris très bientôt en mp
-
Saturne a posé une question sur la recette Tzatziki, il y a 5 ans et 4 mois
Bonjour,j’ai des petits suisses,pensez vous que ça pourrais aller ?
-
Bonjour, oui je pense vous pouvez cela sera peut-être plus « compact » que un yaourt à la grecque.
-
Merci pour votre réponse 🙂
-
soren a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 ans et 4 mois
Recette très longue mais pas très compliquée si on attache peu d’importance à la présentation.
Je suis une piètre pâtissière je me suis lancée pour les 30 ans d’une amie friande de Kinder bueno.Pour ma part la génoise a très bien pris du coup je n’ai pas eu besoin d’en faire 2 comme indiqué dans la recette. J’avais lu dans les commentaires que la génoise pour certains était trop sèche voire cramée j’ai donc enlevé 5min de cuisson.
J’avais donc 3 disques et ça fait déjà un sacré gâteau. Du coup j’avais beaucoup trop de ganache c’est dommage.Ensuite honnêtement le crumb coat c’est très difficile à réaliser. Pourtant j’ai utilisé la spatule qu’il faut mais franchement il faut avoir le geste si comme moi vous ne faites jamais de pâtisserie ne vous attendez pas à un miracle.
Concernant le glaçage j’ai suivi la recette qu’il y avait en commentaire à savoir 1 feuille de gélatine 100gr chocolat et 100gr de crème liquide , un fiasco pour ma part. Beaucoup trop liquide ça a presque gâché la présentation de mon gâteau qui n’était déjà pas très beau. Du coup au lieu de faire des coulées ça fait des paquets. Pour éviter que ce soit trop moche j’ai entièrement recouvert mon gâteau. Attention c’est pas une critique les dosages sont sûrement bons mais chez moi ça n’a pas pris comme il faut je ne comprends pas pourquoi.
Maintenant on verra à la dégustation ! J’ai hâte.
Après je suis quand même fière d’être arrivée jusqu’au bout, il m’a fallu environ 3h30 pour le réaliser.-
Pour une première,bravo 🙂
-
Merci beaucoup !
Nous l’avons dégusté hier soir bon je suis un peu déçue mais c’est de ma faute. Il était bien précisé que, préparé la veille, le Kinder bueno se ramolissait et en effet la texture était vraiment pas terrible.
Je recommencerai cette recette sans kinder bueno à l’intérieur et je rajouterai plus de Nutella dans la ganache car le goût n’était pas assez prononcé.
La prochaine fois je mettrai les kinder bueno en déco au dernier moment avec quelques smarties pour rajouter du croquant.
Mon amie était cependant contente et elle a trouvé le gâteau à son goût. c’est le principal.
Bonsoir, essayer de huilé (olive ou autres) légèrement vos mains ça collera moins
Bonjour ! Quand la pâte est trop collante, je rajoute un peu de farine sur mon plan de travail pour pouvoir l’étaler sans que ça colle au rouleau et au plan de travail, pour pouvoir démouler les formes plus facilement 🙂
Bonsoir, essayez de la mettre 15, 20mn au frigo. C’est ce que je fais en général.
J’ai réussi a me dépatouiller en mettant effectivement de la farine,merci a vous pour vos conseils 😊