sardinela
Actif il y a 10 heures et 44 minutes
sardinela a noté 5/5 la recette Galantine de poulet aux pistaches, il y a 2 semaines et 2 jours
Waouh…c est super chouette..présentation top…je vais l inaugurer pour un apero dînatoire et le tester pour un brunch….pour une première je vais en congeler un morceau car ça fait bcp pour 2…j espères que ça va apprécier la congélation en tt cas merci pour cette recette….
- D
doudou70 a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 2 ans
Premier essai …Victoire !!!! Je n’ai mis que 150 g de beurre et porto car plus de cognac et utilisé du sauvignon car chéri a dit « niet!pas mon riesling pour ton expérience ». Il me regardera manger 😂
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moussetricot a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 5 ans et 11 mois
Prête pour demain et plutôt bonne j’ai léché la spatule avec un petit bout de pain une petite question avez-vous déjà congelé cette mousse
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Bonsoir moussetricot moi je l’ai déjà congelé et c’était nickel
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Moi aussi nickel chrome
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sardinela a noté 5/5 la recette Mousse de foie de volaille, il y a 6 mois
Excellente recette j ai suivi les avis pour 125gr de beurre mis un blanc basic…du cognac et ajout de quelques trompettes de la.mort…..je pense sincèrement que mes invités vont apprécier…en tt cas à lecher la spatule c est super bon …merci pour le partage….
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Bonjour! Trop bonne idée de rajouter des trompettes de la mort ! Je prends note 😉
- C
Bonsoir, vous avez mixé les champignons ? Ou vous les avez ajouté à la fin en petits morceaux ?
Merci -
J ai mixe cdlt
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SoniaLM a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 6 ans et 12 mois
Très bon ! J’ai juste remplacé la gélatine par 2g d’Agar Agar et le coulis de framboises par du coulis de mangue 👌
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Bonjour. Comment avez vous fait avec l’agar agar ?
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Oulah, j’avoue ne plus savoir, les instructions étaient écrites sur le paquet 🙁
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Le coulis de mangue pareil que pour le coulis framboise?
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Oui, j’ai juste mis un peu moins de sucre il me semble 🙂
- O
Bjr comment avait vs procéder pr lagar agar svp
- J
Pour L’agar agar l’avez vous mis avec la crème à chauffer ? Puisqu’à l’inverse de la gélatine elle se prépare à chaud ? Merci
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Ah je comprends mieux pourquoi je loupe toujours 😜
- S
J’ai mis 2g agar agar et bien c’est liquide je pense le mettre des le début la prochaine fois
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L’agar agar doit frémir 2mns en général
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Oui l’agar agar doit chauffer par contre je ne me rappelle plus des étapes puisque j’ai testé la recette une fois seulement il y a près de 3 ans…
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Jai mis 2g d’agar agar des le début et cest reste liquide. Jai reteste avec 4 g et ca tient mieux!
- A
Bonjours avec 4 gramme sa tien mieux ? Car moi avec 2 c’était tt liquide lol
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Merci pour la mesure d agar-agar 👍🤩
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Bonsoir, avec deux sachet de 2g d’agar agar c’était toujours liquide pour moi 😪
Je l’avais mis dès le debut avec le sucre -
3 feuilles de gélatine cela fait 5.4g donc faudrais au moins ça en agar agar à mon avis je vais tester
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pimau a noté 5/5 la recette Solterito, il y a 9 mois et 3 semaines
Très belle et bonne salade avec les fèves du jardin. J’ai mis aussi plus de pommes de terre.
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Bjr les fèves du jardin vs les avez faites cuire.. ou crues…..ou pelees et crues…?
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Bonsoir nous avions congelé des petits paquets et enlever les 2 peaux.c’est un peu fastidieux mais tellement bon.
Ensuite une fois décongelée. Qqs .minutes à l’eau bouillante .ca cuit très vite . Il faut vraiment surveiller pour ne pas avoir de la bouillie..
J’espère avoir été claire..amicalement
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tartinepouki a noté 5/5 la recette Curry de crevettes au lait de coco, il y a 1 an et 2 mois
Comment qu’on s’est régalé !!! 🤪🤪🤪
Recette déjà faite et refaite mais jamais commentée… Pourquoi ??? 😳🤔🤔🤔
Ben paske… et c’est une bonne raison !!! 🤭🤭😄😄😄😄Suivie à la lettre… 👍
Juste la moitié des 🦐 remplacées par un reste de moules marinières du congélo… vu que j’en avais pas assez, des 🦐…Curry médium pour plus de piquant, on aime chez les Tartine’S… 💥💥💥😜
Dégusté avec un riz Basmati… Hummmm !!! 👍🤪🤪🤪🤪Merci @Minou pour ce délicieux partage… 👍👏👏👏🙏🙏🙏
Tu as toute notre reconnaissance… du ventre !!! 🤭😄😄😄😝😝💐😍😍😍
- C
Olala mais que ça a l’air bon 🤤
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Vi… À tout boulotté jusqu’au dernier grain de riz !!! 🤭😄😄😋😋😋
- M
Ça a l’air trop bon 😋 j’adore les commentaires 😄
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🤤🤤🤤
C’est malin,je vais devoir nettoyer mon écran de téléphone !😂😂😂
Très appétissant !😍😋-
encore une baveuse!😂 je ne m’en lasse pas de cette recette😋
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Un nouveau gang!😂
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Ton assiette est topissime ma tartinepouki 🥰🥰🥰🥰🥰
- S
Miam miam 😋 ton assiette est très appétissante. 🥰
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Dommage, le 17 est trop loin du 26, sinon, je me serais bien invitée chez la Tartine’s family 🤤😋🤗
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C’est quand tu veux, ma Veromix, et ce sera avec grand plaisir… 😍😍😍😋😋😋🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
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Cc vs êtes où ds le 17 ? Moi Saintes
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Coucou… 😀
Saint-Porchaire… Entre Saintes et Rochefort… 😀
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A tester merci pour la photo 👍👍
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Mais quelle assiette du tonnerre ma Tartine ! Je m’en lèche les babines 🤩😋
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Un régal cette recette, on se lèche les babines
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Merci à toutes… Z’êtes des z’amours !!! 💐💐💐🥰🥰🥰❤️❤️❤️😍😍😍
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A tester d’urgence ça a l’air trop bon 😋😋😋
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Ohhh😋😋pétard 💥💫💢💥😋😋, ton assiette😋 est à tomber à la renverse🙃, ma Tartine adorée🥰, n’en reste🤔 sinon je chausse mes🛼 et j’arrrrrrrriiiiiiiive🛣, 😂🤣, 💕💕💕💕
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Nan, n’a pu ma Véro… N’a tout boulotté !!! 🤭🤫🤫😄😄😄😄😄
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Comment résister à l’appel des 🍤🍤, pas possible 🤣😂🤣😂, ma chérie🥰, comme je comprends 🤣😂💕💕💕
- S
Et ben moi aussi je ne m’en lasse pas, je le fais goûter à tous le monde , jamais personne ne s’est plaint, juste mon mari, c’est lui qui se colle à décortiquer les crevettes, vraiment trop bon
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😉, Le veinard🦐, 😂🤣!! Excellent 😂🤣
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Ton commentaire est aussi succulent , voire truculent, que ton plat 🤗🤗
Une artiste culinaire et une poétesse burlesque 👑👑👑 un plaisir de te lire 😘😘😘 -
Waouhhh ma Tartine…ce plat est magnifique😍😍 ce doit être une tuerie. Demain je testerai avec du poulpe🐙. Pas sûre que ce soit aussi bon.😉😊🌹🌹
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Oui, c’est vraiment délicieux, ma zoupette… 😋😋😋
Hâte d’avoir ton retour avec du poulpe… C’est quelque chose que je n’ai jamais fait… 🤔
Bonne soirée et bonne cuisine… 🥰🥰🥰
- C
coraliefathisami a noté 5/5 la recette Sushis, il y a 3 ans et 6 mois
Recette suivie uniquement pour la cuisson du riz. Je multiplie par 1.5 la dose sans prob et j’augmente la cuisson de 2 min par etape pour un riz un peu plus cuit car je n’aime pas quand ça croque encore un peu. Une tuerie, foncez!
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Quelle jolie présentation que voilà 👍
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Magnifique !
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Très originale et près belle présentation 🤩. Dommage que je n’aime pas les sushis 😕
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C’est magnifique et plus simple et rapide que de se lancer dans les sushis. 🍣 merci pour l’idée 🙂
- C
Excellente idée
- K
Top
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Absolument magnifique !!! Quelle superbe idée 💡 !!! Bravo 👏 👏 !!! Je vais tester 😜
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Woahhhh maintenant j’ai envie de sushi 🍣 😥
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Du coup y’a plus qu à 🤣🤣🤣
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Très beau ! Quelle belle idée, ça fait saliver et ça donne envie d’en faire tout de suite ! Obligé de tester maintenant 😉
- G
Magnifique présentation. Peut on avoir la recette SVP
- C
Merci. La recette est celle ci pour la cuisson du riz, et sinon j’ai mis du saumon cru, avocat et fromage frais. C’est tout. Je deguste ensuite avec une sauce soja sucrée et du wasabi
- G
Merci beaucoup
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bonjour vous utilisez quels moules ? merci
- C
Bonjour les moules guy demarle
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Magnifique idée. Une pure beauté
- C
😍🙏
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Excellente idée 💡👍💫 bravo
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Bonjour vous avez utilisé un moule à gâteau ? Comment avez vous procédé pour le démoulage ? Le riz se colle bien ?
- C
Bonjour oui ce sont des moules guy demarle. Je procede au montage à l’envers. La recette du riz et top et il colle bien oui. Pour le demoulage avec ces moules ça va tout seul je demoule tout simplement sur une assiette ou un plateau de la même maniere qu un gateau.
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Très belle idée bravo!
Petite question vous tapissez le fond avec vos graines ou vous les rajouter à la fin ?
Cela ne se deporte pas avec le riz collant?
Merci d’avance pour vos réponses ☺️ - C
Je tapisse le fond de graine avant de mettre le riz et du coup les graines adherent au riz lors du demoulage
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Merci beaucoup pour votre retour !
Je suis en train d’essayer j’espère que ça sera réussi 🤞🏻 - C
Alors ça a donné quoi?
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Pas trop mal j’ai essayé avec le moule Guy de Marle tablette que j’ai
Ça s’est un peu cassé la figure je pense que j’aurais du attendre que le riz refroidisse bien mais j’avais trop faim 😋 -
Encore merci ☺️
Ça cartonne à chaque fois !
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Bravo magnifique 🤩
- C
Genial bravo 🤤😍
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Merci pour ma cuissons à 2 fois 10 mns je le trouvais craquant aussi
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Les 2 min de cuisson à chaque étapes sont indispensable même je dirais, pour la tenue du sushi et tellement plus agréable comme texture à manger
- N
Présentation magnifique !
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Fait sous forme de donuts, cette recette est topisime
- H
Mais, ça n’a rien à voir avec l’original? 🧐
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Tiens ! J’ai l’impression d’avoir lu ça il y a quelques minutes ! 🤔 On ne recherche pas forcément à toujours tout réaliser à l’identique ! Une des raisons est que nous n’avons pas forcément les mêmes moules, et une autre est que nous n’avons pas toujours tous les ingrédients requis dans nos placards ! Alors un peu d’originalité peut donner des idées à d’autres personnes
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En effet et alors? Grâce à la recette originale, j’ai utilisé un moule différent. Si ça peut inspirer, et bien c’est chouette
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Tu rabâches, home bla bla bla !!! 🤭🤭😄😄😄😄😄😄😄
- H
Bien essayé cricri-25, mais ça n’a TOUJOURS rien à voir avec l’original? 🧐
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Je n’ai pas dit le contraire ! Et alors ? on est pas à un concours de cuistot 5 étoiles 🙄
- H
Et toi, t’es là pourquoi?
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Pour apprendre, parce que oui on en apprend tous les jours, afin de m’améliorer
- J
Bonjour je voudrais faire mes sushi dans le moule tablette. Est ce que la quantité de riz de la recette est suffisante pour le moule ou il faut doubler?
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Bonjour je voudrais essayer de faire ds un.moule est ce que vous tasses le riz…à chaque étape ? Merci
- S
👾
- T
Merci pour l idée je vais faire ça pour l’anniversaire de mon fils il va adorer 😉
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maud_250 a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 4 ans
C’est vraiment une excellente recette . Suivie à la lettre . En format entrée avec une verrine au chou-fleur. J’ai fais les terrines en format individuel et décorée avec une brochette d’un morceau de citron et un peu de saumon fumé. Gros succès pour cette recette simplissime et rapide .
Parfait et .. à refaire 🤩-
Bjr votre présentation est super. Dans quel moule avez vs fait vos terrines individuelles ?? Merci
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Bonjour ,
Merci beaucoup , c’est un moule guy demarle (je crois que c’est le moule saphir ) -
Il s’agit de petits moules?
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Vous êtes très douée grâce à vous j’ai mon entrée pour Noël un grand merci
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Bonjour, comment avez vous fait votre verrine de choux fleur ?
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Bonjour ,C’est une recette cookomix super simple ,vous la trouverez facilement en tapant choux fleur 😀
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Ok merci je vais la chercher. Cette entrée à l’air super je vais essayer de la faire ce week-end pour la communion de ma fille.
Avez-vous mis toutes les tranches de saumon ?-
Vous ne serez pas déçue, en plus vous les faites tranquillement la veille. Pour le saumon comme j’ai choisi de faire en individuel ,je n’avais qu une couche de saumon fumé au milieu du coup non je n’ai pas eu besoin de tout 😉
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Merci beaucoup pour vos réponses 😀
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Avec plaisir 😀
- K
Bonjour vous avez mis combien de temps au four pour portion individuelle
Bonne journée
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En part individuelle combien de temps de cuisson s’il vous plaît merci
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C très beau…bravo
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Merci beaucoup à vous
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Merci
- C
Je trouve cette déco magnifique 👏👏
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C’est vraiment gentil meric
- L
Très joli 🤩 pouvez vous m’indiquer le temps de cuisson pour les parts individuelles svp .. merci à vous
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Ça date de 2 ans je ne sais plus vraiment désolée
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sardinela a noté 5/5 la recette Poulet à la crème de poivrons, il y a 3 ans
Je valide.recettd suivi à la lettre sauf un peu moins de crème (300ml en tt) plus de concentré de tomate et d’eau
Avec le restant de sauce j ai poché du poissons…aussi bon
Je recommande -
sardinela a posé une question sur la recette Saumon gravlax, il y a 3 ans et 4 mois
Bjr est-ce que qq un a essayer de le congeler une fois prêt. Pour une dégustation ultérieure et combien de temps peu ton le conserver au frais ?
- D
Pas de soucis vous pouvez le congeler pour une utilisation ultérieure. Si vous congelez un morceau entier il sera plus facile à couper étant encore un peu congelé avec un bon couteau bien aiguisé.
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Merci
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sardinela a commenté la recette Nems au poulet au Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente recette
Sur les conseils d une vietnamienne ajout d un peu de bière ds l eau ou on trempe les galettes et ajout d un œuf ds la farce
Sinon c top….depuis le temps que j en rêvais…. -
sardinela a noté 5/5 la recette Risotto aux cèpes, il y a 3 ans et 4 mois
Excellent…agréablement surprise
Qqs légères motifs
Échalotes remplacées par oignons
Mascarpone par crème
Après cuisson des cêpes ajout crème
Mis tt les crpes à la fin avec parmesan ds saladier
Mélange…et hummm une tuerie..on test avec des st Jacques ce soir -
sardinela a commenté la recette Tarte à l’ail au Thermomix, il y a 4 ans et 3 mois
Bjr est ce qu on sent un coté sucré car mes hommes sont anti sucré salé….
Merci -
sardinela a commenté la recette Velouté d’endives au Thermomix, il y a 4 ans et 4 mois
testé sans rien changé sauf pas mis bicarbonate, je valide je conseil et je referais
Et alors il a dit quoi chéri apres coup ?
La prochaine tu essaieras avec du riesling 😂🙄
👍👍