sarahbraha
Actif il y a 4 ans et 7 mois- T
thali033 a noté 5/5 la recette Bavarois Mojito, il y a 4 ans et 8 mois
Très belle recette à refaire mes invités non pas encore dégusté !!!!
Les alsaciens au fourneau a posé une question sur la recette Cinnamon roll, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour
Je souhaite faire cette recette samedi après midi, faire le rouleau et mes escargots. (Tout sauf la cuisson)Puis je mettre ma plaque au réfrigérateur jusqu’au dimanche matin et les cuire dimanche matin ? Afin que cela soit bien moelleux et frais.
Je vais utiliser de la levure fraîche pour cette réalisation,
Merci pour vos retours
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J’aurais plutôt cuit la plaque et mis rapidement au congélateur (afin de garder l’humidité ) puis j’aurais repassé un coup de chaud au four avant dégustation
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Peut-être les congeler cru ?
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sarahbraha a noté 5/5 la recette Tahini, il y a 4 ans et 9 mois
Je suis fan de tehina et je l’utilise dans beaucoup de préparations:
1) tehina+miel, excellente tartinade
2) 1 dose de tehina + 1 dose d’eau + ail, sel,persil bien mixés. Attendre que le tout épaississe au friogo pdt 1 nuit. De folie pour accompagner les falafels
3) glace au miel et tehina
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Bonjour
Ta recette de la glace au miel et tehina stp ? 😉😉
Ça donne envie 😋😋 -
Battre 8 blancs en neige ferme et rajouter petit à petit 1/2 verre de sucre
Battre 8 jaunes+ 1/2 verre de tehina +1/2 verre de miel+ 1/2 verre d’huile
Incorporer la préparation jaune aux blancs délicatement-
Bonsoir, vous mettez quoi comme huile? Merci beaucoup
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👍🏻👍🏻 Merci bcp 🌹🌹
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Avec plaisir !
Huile de tournesol -
Bonjour, pour votre tartinade vous rajoutez combien de miel ?
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Je n’ai pas de mesure
Au goût -
Bonjour j’ai hâte de le commencer est-ce possible de mettre de l’huile de colza où d’olive svp merci 😉 bonne journée 🌞
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Je suis confuse je vois que mes enfants ont repondu à ma place… et pas très gracieusement….
Pour le sucré de l’huile de colza est parfaite
Pour le salé pourquoi pas l’huile d’olive -
L’huile de graines de sésame
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CantaCake a noté 5/5 la recette Tarte à la carotte, il y a 4 ans et 9 mois
Trop trop bonne ! Avec les chutes j’ai même fait des miniardises afin de les congeler pour nous régaler durant un prochain apéro ! À refaire sans hésitation. La moutarde et la carotte un mélange parfait. J’ai également rajouté des lardons 👌🏼
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Bonsoir
C’est quoi votre moule à mignardises? Svp-
J’ai pris un moule à mini tartelette et j’ai utilisé un emporte pièce en forme de fleur… 😁🌼🏵️
- A
Je suis très nulle en cuisine, ma tarte est au four, il fallait piquer la pâte…? 😔
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C’est plus que mignon!!
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Excellente idée !!
Merci pour la photo et l’explication ! -
🌼🏵️
- C
Super idée les mignardises !
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Bonjour, quelle bonne idée les mignardises ! Combien de temps de cuisson faut-il ?
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ChocoPraline a posé une question sur la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 4 ans et 9 mois
Bonjour,
Après 50 min de cuisson, la pâte est toujours liquide. Est-ce dû à mon moule en pyrex ?
Merci.-
Oh oui c’est tres possible
La conduction de la chaleur est extrêmement lente avec le Pirex -
Moi je l ai fait dans un Pyrex et pas de problèmes de cuisson comme dans la recette
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En fait j’avais mis le four en mode Gateau, et avec ce moule, il faut le mode convection naturelle…
- N
nadche a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 10 mois
Un véritable régal ! J’ai fait 10 tartes individuelles avec la recette. Savez vous s’il est possible de congeler les tropeziennes ?
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Je pense que le gateau se congele parfaitement mais sans la creme
- N
Merci j aurais aimé tt congeler mais je me doute en effet que la crème ce sera compliqué
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sarahbraha a noté 5/5 la recette Crumble aux légumes provençaux, il y a 4 ans et 10 mois
Merveilleuse recette.
Savoureuse, chic, étonnante, facile.
A faire et à refaire!
J’ai pu augmenter la dose de pâte à crumble et la congeler dans un sachet prête à l’emploi pour une autre fois et c’était top! -
sarahbraha a noté 2/5 la recette Kladdkaka – Gâteau au chocolat suédois, il y a 4 ans et 10 mois
Nous n’avons pas aimé ce gateau… dommage, il avait l’air si bon…
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sarahbraha a publié une note il y a 4 ans et 10 mois
Bonsoir,
Des idées de recettes faciles a faire et sans produit laitier pour buffet salé svp? -
sarahbraha a noté 5/5 la recette Matefaim aux pommes, il y a 4 ans et 10 mois
Nous avons été agréablement surpris par le goût délicat d’une recette qui semblait ressembler à des pancakes.
Je referai certainement ! -
Jess a publié une note il y a 4 ans et 10 mois
Encore un anniversaire réussi grâce au thermomix.
Rillettes de thon (Cookomix)
Tartinade de chorizo (cookomix)
Bavarois monitor (cookomix)
Pain cocotte (cookomix)
Tresse (cookidoo)
Muffin chorizo (cookomix)
Cake jambon olive (cookomix)
Pudim (recette perso)
Number cake (kamila momix YouTube)
Macarons (cookomix)
Meringues (cookomix)
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Un super allié
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Oh oui sans lui je ne ferai pas la moitié de ce que je fais 😄
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Vous êtes une super maman investie!
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Merci beaucoup c’est gentil 😊
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Juliette a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 10 mois
Help !!!!!! Je suis a mon 3 mêmes pliages et ma pate est devenue toute collante. J’ai trop de mal à la manipuler.
J’ai du reformer une boule avec un peu de farine.
Est-ce raté ? Je ne sais pas comment je vais façonner les pains.-
Je crois que le fait d’avoir mis en boule donnera un feuilletage anarchique mais je suis convaincue que ce sera délicieux!
La prochaine fois, remettez le tout au frigo avec gros saupoudrage de farine et attendez avant de remanipuler. -
Merci je vais essayer de continuer comme je peux 😬
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La pâte doit être très froide, ainsi que le beurre, il ne faut pas façonner en forme de boule une pâte feuilletée.
Une pâte est collante, la placer au frigo !
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sifi59 a noté 1/5 la recette Mayonnaise, il y a 4 ans et 10 mois
Une belle soupe de mayonnaise….
Cela conforte mon idée : y a des choses qui ne peuvent être adaptées aux robots dans le genre de la mayo, Chantilly… rien de tel que le bateur-
Je la réussie bien pourtant…
Oeuf température ambiante + 1 c à s de moutarde+ sel à battre avec fouet pendant que je rajoute très très lentement 250 ml d’huile -
J ai mis 80g d’huile comme l’ennonce la recette… peut-être l erreur vient de là
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Verser l’huile par le gobelet doseur
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J ai fait
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Et en rajoutant 1 cuillère à café de moutarde et battre un peu plus fort, vous pourriez peut être la « rattraper » ! Et si non, vous pouvez rajouter des épices et en faire une vinaigrette 😀, 😊💞
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Ha oui j ai pas pensé a la vinaigrette quelle c*****. Je l ai jeté du coup! Tanpis.
J’ avais essayé de la rattraper au batteur mais échec…-
https://www.cuisineaz.com/articles/comment-rattraper-une-mayonnaise-1996.aspx . Voici plusieurs façons de rattraper sa mayonnaise « raté ». 😊💞
- S
J’ai eu les mêmes déboires… une soupe!
- S
J’ai pu la rattraper grace à la méthode suivante : reserver la soupe-mayo. Mettre 2 cuillères à soupe de vinaigre ds le thermomix (j’en avais pas mis ds la recette). Faire tiédir 1min à 37C. Ajouter la soupe-mayo en filet par le trou du gobelet, tout en fouettant vitesse 5 pdt 3 minutes. Et ouf! Ça a marché😁
- T
Ça n’a pas fonctionné pour moi mais merci pour l’astuce. J’aurai au moins essayé 😅
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C est bon a savoir
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Vous pouvez mettre un peu de lait et bien mixer elle reprend de suite
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Et oui, cela n’a pas marché ici non plus. Quelle gaspillage d’ingrédients…
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Des fois y a pas… les anciennes méthodes restent les meilleures
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Je n’ai jamais fait de la mayonnaise. Apparemment je vais continuer d’en acheter en grands quantités – on en mange beaucoup.
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A vrai dire j en achète aussi… je dois en faire moi-même une fois tous les 2ans quand m’en prends l’envie 😂
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Et difficile de trouver la mayonnaise qui me plait – trop de moutarde à mon goût.
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catoche29 a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 11 mois
Combien de choux peux t on faire
Merci-
20
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Merci
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sarahbraha a posé une question sur la recette Madeleines au safran, orange et miel, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Cette dose vous a donné combien de madeleines svp?-
C’est indiqué sous la photo à droite 😉
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Oh extra je n’avais pas vu cette indication qui m’aidera pour d’autres recettes!
Merciii
Je suis impressionnée
Vraiment super beau
Merci première fois que je le réalise mais pas encore goûter !!!!
Vous nous direz!
Si vous pouvez prendre une photo d’une tranche coupée ce serait sympa
Oui avec plaisir
Bonjour j’ai posté une photo du gâteau coupé mais je ne sais pas pourquoi elle n’apparaît pas sur le site !!!! Le gâteau se tient super bien désolé de ne pouvoir vous le montrer !!!!
Recette refaite samedi toujours cette effet waouh mes invités ont adoré cette fois ci voici une part du gâteau coupé il se tient à merveille
La prochaine fois je mettrai moins de citron pour ma part . Mais à refaire sans hésitation.