• Sarah83270 a noté 5/5 la recette Beignets au four, il y a 7 ans et 3 mois

    Absolument parfais !! Excellents 🙂

    Recette modifiée avec l’inspiration des commentaires. Alors pour ma part :
    25g de levure fraîche
    75g de sucre
    Et 1ère levée dans le bol du thermomix avec un torchon dessus.

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    • Estelle_13 a répondu il y a 5 ans et 10 mois

      Bonjour vous l avez pas mis dans le four a 50 degrés pour la lever? Je me permet de vous demander car mon mini four comment a 100degres et je voulais savoir si cette recette fonctionne quand mem si je fesais monter ma pâte normalement avec un torchon dessus

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 7 ans et 3 mois

    Très bon et très frais ! Encore meilleur après un passage au frigo

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Cannelloni d’aubergine, il y a 7 ans et 3 mois

    Nous les avons manger froides lors d’un apéritif dînatoire, elles ont été très apprécié !!

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  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 7 ans et 4 mois

    Parfait !! Merci 🙂

  • Sarah83270 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 7 ans et 4 mois

    Bonjour, Je dois la faire 24h avant dégustation. Comment la conserver au mieux svp ?

    • Illustration du profil de Anne
      Anne a répondu il y a 7 ans et 4 mois

      Bonjour, je dirais comme une brioche classique : dans un sac plastique à sa sortie du four, sinon le mieux reste la congélation

  • Sarah83270 a posé une question sur la recette Boulettes pois chiches et courgettes, il y a 7 ans et 6 mois

    Avez-vous une idée de la quantité qu’il faudrait de farine de pois chiche en remplacement des pois chiche svp ?

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 7 ans et 6 mois

      Bonjour Sarah, je n’ai pas essayé avec de la farine de pois chiche, je pense qu’elle pourrait facilement remplacer la farine classique avec la même proportion mais pas les pois chiches (qui ne sont pas secs) sans d’autres modifications sur la recette.

    • Illustration du profil de C-cil
      C-cil a répondu il y a 7 ans et 6 mois

      Bonjour
      Je ne suis pas sure que la farine de pois chiches puisse remplacer le légume lui même et l’apport en humidité et en fibre de la recette
      À tester !

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 7 ans et 8 mois

    J’ai réadapté la recette dans le but de faire un café gourmand. Une tuerie !!!!!! La pâte est croustillante et la crème est légère !! Par contre que 2 citrons bio pour moi ça suffit largement ! Je garde cette recette ☺️

    Tarte au citron Thermomix par Sarah83270
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  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 7 ans et 8 mois

    Parmesan à la place du gruyère râpé et bacon à la place du jambon 😁 Une tuerie !! Mon mari est accro !! Je les ai congelé après precuisson au four. Puis après décongélation, à la poêle ! Parfait !!

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    • Illustration du profil de trubidon
      trubidon a répondu il y a 7 ans et 8 mois

      combien de temps pour la précuisson au four.Merci

      • Sarah83270 a répondu il y a 7 ans et 8 mois

        10 min four 180 sans coloration

      • Illustration du profil de trubidon
        trubidon a répondu il y a 7 ans et 8 mois

        merci

    • Aurélie Ronsin a répondu il y a 7 ans et 6 mois

      Ah oui très bonne idée je pensais pas qu’on pouvait les congeler du coup vous les faites d’avance pré-cuisson et congélateur c’est ça ? Merci d’avance pour votre réponse

      • Sarah83270 a répondu il y a 7 ans et 4 mois

        Oui puis cuisson à la poêle après décongélation

      • A
        aurelia254 a répondu il y a 6 ans

        Merci. . Je vais cuir 20 min au total et après congélation je tenterai 10 min à la poêle

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 8 ans

    Seulement 3min pour les blancs d’oeuf et avec farine de mais ! Parfait ! Hyper léger 🙂

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 8 ans et 2 mois

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 8 ans et 2 mois

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 8 ans et 2 mois

    J’ai fait comme expliqué mais le centre n’était pas cuit mais crémeux… Dommage ! Par contre le reste autour était excellent !

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a publié la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 8 ans et 4 mois

    Le cheescake est un gâteau au fromage composé d’un mélange de fromage à la crème, d’œufs, de sucre et de parfums de vanille sur une croûte de biscuits émiettés.

    Sur cette recette on vous présente la variante New York-style cheesecake qui a une crème plus dense et plus riche que la version nature avec de la crème fraîche et sa Philadelphia cream cheese.

    Ce cheescake a été généralisé par des delicatessens juifs new-yorkais et peut se consommer avec un coulis de fruits rouges que nous avons inclus à la recette.

    • Sarah83270 a répondu il y a 8 ans et 2 mois

      En rajoutant 2 fois 5 min de cuisson il était parfait ! On est devenu accro je crois 🙂

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 8 ans et 2 mois

    Absolument parfait !! Merci 🙂

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Taboulé, il y a 8 ans et 3 mois

    Excellent !! Et hyper rapide 🙂

  • Sarah83270 a noté 4/5 la recette Mousse au chocolat, il y a 8 ans et 3 mois

    Préparation avec le chocolat tirées epaisse et Très difficile de mélanger les blancs avec le chocolat, du coup texture finale un peu lourde. Si vous avez une idée de ce qui s’est passé je prends !

  • Sarah83270 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 8 ans et 3 mois

    Excellent !! La famille a adoré 🙂 merci !!