sarah1977
Actif il y a 3 ans et 1 mois
sarah1977 a noté 4/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 4 ans et 8 mois
Texture idéale.
Temps de cuisson parfait.
Tres bonne recette. J’ai mis un peu moins d’huile (70g), et j’essaierai avec moins de sucre, ce n’est qu’une question de goût.
Merci!-
sarah1977 a noté 4/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 4 ans et 10 mois
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sarah1977 a noté 3/5 la recette Velouté d’endives, il y a 5 ans
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sarah1977 a noté 4/5 la recette Velouté de Courges, il y a 5 ans
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sarah1977 a noté 5/5 la recette Pain aux flocons d’avoine et au miel, il y a 5 ans et 1 mois
Recette simplissime.
J’ai tenté avec du son d’avoine ( je me suis trompée 😜), et avec du sirop d’agave car je n’avais pas de miel.
Très bon!
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sarah1977 a noté 5/5 la recette Coulis de poivrons rouges, il y a 5 ans et 1 mois
Avec des poivrons verts, très bon également!
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cathy0209 a posé une question sur la recette Coulis de poivrons rouges, il y a 5 ans et 2 mois
Et avec des poivrons verts? Cela vous semble possible?
- B
Oui sans doute mais les poivrons verts sont plus amers ( à mon goût bien sûr) alors qu avec des rouges ( ou jaunes ou orange) le goût est plus doux
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C’est bien ce que je crains…
Merci pour la précieuse info -
J’ai essayé avec des poivrons verts, et ça a eu le même succès qu’avec les poivrons rouges. C’est juste un peu moins appétissant à l’oeil 😉.
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Merci
Super😉
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sarah1977 a noté 5/5 la recette Mauricette – Petits pains alsaciens, il y a 5 ans et 1 mois
Très bonne recette, simplissime.
Même décongelés, une semaine après la première fournée, passés au four chaud de la tournée d’aujourd’hui, ils sont excellents. -
sarah1977 a noté 4/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 2 mois
Suis très contente du résultat.
Croûte très croustillante. Mie bien aérée.
Mais j’aurais aimé que mon pain monte davantage.
Je tenterai avec une « cocotte » plus petite. -
sarah1977 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour, est-ce que 20 grammes de levure fraiche est l’équivalent des 10 grammes de levure déshydratée ?
J’ai lu 1 demi cube, mais ça dépend du poids du cube de départ 😉.
Merci!-
Dans la recette il est indiqué 10g de déshydratée, l’équivalent en fraîche est bien 20g 😉
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Merci!
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sarah1977 a noté 4/5 la recette Baguettes, il y a 5 ans et 3 mois
Je suis très contente d’avoir essayé cette recette.
Visuellement elles sont jolies!
Elles sont très croustillantes.
Mais j’ai encore des progrès à faire.
La mie est encore un peu compacte, et selon moi il manque un peu de sel.
À combien de grammes de sel correspondent les deux cuillères à café?
J’ai suivi les conseils de Gaelle_7 pour la température du four mais ai ajouté 3 mn à 230.-
Bonjour, perso je mets 3 càc de sel 😉
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Merci Babou! J essaierai avec cette quantité.
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sarah1977 a noté 4/5 la recette Sauce tomate, il y a 5 ans et 3 mois
Un peu liquide mais ça doit être dû à la qualité de la tomate. Pour le goût rien à dire.
Pour 600 grammes de tomates j’ai un peu augmenté les doses de vinaigre et de Sucre.
Et 6mn de cuisson supplémentaires. -
sarah1977 a noté 5/5 la recette Purée de patates douces, il y a 5 ans et 3 mois
Au MCC, 800 grammes de patates douces. 200 grammes de lait.
25 min vitesse 1 à 100°.
1 vache qui rit pour lier. Curcuma. Sel poivre.
Texture et goûts parfaits.
Petit hic! Après la cuisson et avant le mélange avec la vache qui rit, moteur en surchauffe…-
Bonjour, vous avez mis le fouet ?
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Oui. Et il semblerait que le pb vienne de là, j’ai lu quelques commentaires à ce sujet.
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sarah1977 a noté 4/5 la recette Falafels, il y a 5 ans et 3 mois
Avec des pois chiche en conserve. Et cuits au four. Très bonne saveur. Mais un peu secs. ‘Nécessite un accompagnement. J’avais cuisiné une caponata d’aubergines , avec laquelle ils se sont mariés parfaitement.
Faites en quenelle, et cuites au four. ( sans farine ).
200° une trentaine de minutes.
Très bon goût.
Je referai.
Et je referai avec des herbes fraiches. Je n’avais que du déshydraté à disposition.