Fait à ma façon mais ce n’était peut-être pas l’idée du siècle : j’ai remplacé les 100g de fromage blanc par 3 petits suisses : bof bof
Sinon je suis fière d’avoir trouvé une alternative au fait que je n’ai ni moule à charnière ni cercle à pâtisserie: j’ai tout simplement tapissé mon moule à manqué de papier cuisson et j’y ai mis la pâte de spéculos. Ensuite je l’ai laissé une bonne heure au frigo. J’ai pu le démouler sans problème. J’ai ensuite étalé la crème et enfin j’ai tenté de disposer les fraises à peu prêt joliment 😂😂
Mise à jour après dégustation : c’est tout simplement une tuerie !! Le petit suisse était finalement une bonne idée. C’est délicieux 😍