Sandu38
Actif il y a 1 semaine et 3 jours
celline a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 3 ans et 11 mois
Très bon et très moelleux . Rajout d’une barrette de chocolat .
- C
camille833111 a noté 4/5 la recette Nutella, il y a 2 ans et 1 mois
J’ai fait torréfié mes noisettes (50g) et je n’ai pas mis d’huile mais de la purée de noisette. Une fois tous les ingrédients assemblés je me suis rendu compte que mon lait concentré était…non sucré… Du coup j’ai ajouté deux grosses cuillères de purée de noisette. La consistance est pas hyper liquide mais ça fait pas une pâte. En revanche le goût est très bon, moi qui n’aime pas trop le Nutella, là j’ai plutôt l’impression de manger un Ferrero Rocher fondu!
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Bonjour quelle quantité de purée de noisettes avez vous mis au départ svp pour remplacer l’huile de noisettes ? Bonne journée à vous
- C
Bonjour, j’ai mis la même quantité que pour l’huile en essayant de mettre principalement le gras de la purée ( le liquide). Bonne soirée
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Sandu38 a posé une question sur la recette Moutarde, il y a 2 ans et 3 mois
La fermentation est en cours j’ai hâte. J’aurais dû lire les commentaires avant et prendre de la poudre, ce sera pour la prochaine fois 😉
Par contre on m’a conseillée de ne pas fermer mon bocal « parfait » pendant la fermentation car ça allait péter…mais je n’ai vu aucun commentaire en ce sens.
Qu’en pensez-vous ?-
Je ne peux pas vous répondre car j’ai utilisé de la poudre
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Bonjour Sandu…
Qui dit fermentation dit émanation de gaz, donc en effet, je penserais aussi que si trop de pression, ça peut péter… ou jaillir à l’ouverture… 😲😲😲
Bonne journée à vous…
- J
jennifer34 a noté 5/5 la recette Pain aux olives, il y a 4 ans
Super recette de pain aux olives!
Nous nous sommes régalés. La prochaine fois je mettrais encore plus d’olives ou j’essaierai avec une autre garniture!-
Bonjour. Petite question peut être un peu bête ? On prend une farine classique ?
Merci de votre aide- J
Bonjour, moi j’ai pris de la farine classique oui.
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Super ! Merci de votre réponse. Bonne journée à vous
- J
Bonne journée également
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Euqinorev a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 6 ans et 5 mois
Je viens de mettre mes petites galettes à refroidir sur une grille … et je n’ai pas pu résister : j’en ai goûté une …. Et c’est ABSOLUMENT DE-LI-CIEUX !!! 😍😍😍👍👍👍👏👏👏
Un grand merci pour cette recette. Je vais faire les autres fournées (j’ai encore de la pâte dans mon Thermomix) et sûrement essayé en ajoutant le chocolat. 😉-
Ils sont superbes et très réguliers ! Comment avez vous pour qu’ils aient cette forme ? Ma 1ère fournée a été 1 cata. Malgré l’espacement laissé tous mes tas se sont rassemblés… lol
Pas très présentable mais en attente de dégustation quand même 😉😉-
Je n’ai rien fait de particulier 😉 petits tas régulièrement espacés et à la cuisson, la pâte s’est étalée pour donner le résultat de la photo … ma pâte était peut-être moins liquide que la vôtre, pour je ne sais quelle raison … 🙁
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J’ai refait 1 fournée, on verra. J’en ai mis moins sur la plaque et laissé plus d’espace entre chacun. On verra 😉 merci de votre réponse et bon dimanche 😀😀😀
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Sandu38 s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
Ils sont superbes
Merci
Très mignon, ils me font penser au petits pains dans les anciens dessins-animés, ça me donne trop envie ! 😂👍🏽😁
😄😄merci
Avez vous une astuce pour vos belles entailles ? Ils sont magnifiques, bravo !
Pardon je n’avais pas vu le post, j’utilise une lame de rasoir et j’ai fait des entailles bien franches.
Bonjour peut être une question un peu bête. La barre de chocolat vous mettez quoi? Du chocolat dessert ou autre ?
Bonjour , j’achète des barrettes de chocolat que l’on trouve sur internet par exemple de type « bâtons boulanger Barry » ou grande surface
Ah super je connaissais pas. Je vais regarder ça. Merci
Il faut les mettre à quel moment la barre de chocolat ou les pépites svp ?
Au moment du façonnage et ensuite les laisser pousser encore avant de les enfourner