• marine_132 a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 5 ans et 3 mois

    Recette respectée pour les ingrédients mais modifiée au montage : j’ai simplement pris un moule à buche avec une plaque à décoration thème noël, j’ai tapissé le moule avec la ganache blanche ensuite j’ai mis la moitié de la ganache framboise, une plaque de génoise, ganache framboise et je finis par une plaque génoise. 1 nuit au congélateur et ensuite je laisse decongeler au frigo

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par marine_132
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    • Fanny83 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Ah merci je cherchais justement dans les commentaire car au montage je vais aussi utiliser une plaque à motifs 😁😁😉

      • marine_132 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Laissez bien reposer la chantilly et la crème chocolat blanc au frigo avant de chemise le moule pour que ça tienne bien. Je lai refaite hier pour le 25 et j’ai ajouté de la mascaporne à ma chantilly afin quelle tienne mieux

      • Fanny83 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci énormément ! Je ferais ce qu’il faut en suivant vos conseils !

      • SandrineCA a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Oh j’aurais du acheter du mascarpone. En plus j’y avais pensé. J’aimerais faire comme vous et mettre dans un moule à bûche

    • Illustration du profil de folette15
      folette15 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour avez vous mis la bûche au congélateur pour que ça prenne ou juste au frigo ? Si oui congel combien de temps ?

    • marine_132 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai mis une nuit au congélateur, je demoule et ensuite au frigo 4 heures environ et parfaite pour manger 🙂

  • SandrineCA s'est inscrit il y a 8 ans et 3 mois