Excellent ! Accompagné de petits lardons, on se serait cru chez Etchebest !

Très facile à réaliser, servie avec chantilly et spéculos saupoudrés, mais déçue du goût pas assez intense. A refaire peut-être en augmentant les quantités de spéculos…

Excellent gratin, j’ai fait revenir les oignons et l’ail au beurre dans une poêle, plutôt que les faire cuire à la vapeur avec les patates. Y’en avait plus pour le lendemain… c’est dire…!😋