Sandrine01660
Actif il y a 5 jours et 5 heures
Caro_line a noté 5/5 la recette Blanquette de la mer, il y a 6 ans et 1 mois
Très bonne recette ! Facilement adaptable.
J’ai remplacé les oignons par des échalotes, réalisé avec du cabillaud, des noix de Saint Jacques, moules et crevettes. J’ai également remplacé le fumet de poisson par du court bouillon.
(1 cuillère de maïzena pour ma part et sauce bien épaisse)
Préparé à l’avance, j’ai fait réchauffé le tout au four… légèrement gratiné… un régal 😊 Et J’ai servi le tout avec du riz !
Merci pour cette délicieuse recette !
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Sandrine01660 a posé une question sur la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour est ce que l on peut congeler avant de cuire ?
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Oui si vous utilisez des épinards frais et je dirais non si se sont des épinards congelés
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je dirai oui si on ne finis pas la cuisson après 10 mn de cuisson on laisse refroidir, on congele et quand on veut s’en servir on les passe au four pour 10 ou 15 mn de cuisson
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Ok merci
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Sandrine01660 s'est inscrit il y a 7 ans et 6 mois
J ai fait ma préparation, je ferais comme vous au four 😉
Tout était frais ou avez-vous pris du surgelé ??
Merci pour votre réponse😉
Je voulais savoir Le cabillaud n’était pas trop cuit ? Je voudrais préparer à l’avance pour les fêtes et finir comme vous au four. Merciii 😉
Bonjour ça me tente bien mais 200gr de pdt pour 4 pers c est pas trop juste ?
Vous avez mis combien de temps au four et a combien de degrés ?
Bonjour, j’ai vu que vous aviez fait la recette il y a longtemps mais au cas ou….avez vous pris du surgelé ? ( crevettes comprises) j’ai toujours peur que tout soit trop cuit. Merci pour votre retour
Bonjour le poisson n’est il pas trop cuit en le remettant au four svp ?
Cette blanquette de la mer est délicieuse je n’ai mis que poisson et moules et fait quelques modifications dans les temps de cuisson (quelques minutes en plus en fonction de mon robot)et n’ai mis qu’une bonne cuillère à café de maïzena.
Il m’en reste deux portions que je ferais réchauffer au four comme conseillé par Caro_line.
Merci pour cette recette