sandraenzolouna
Actif il y a 2 jours et 3 heures
valou17000 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 3 ans et 2 mois
Top cette recette . À faire et refaire !!! Plus jamais de l’industriel 👌👌
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Ils sont super beaux
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Merci ☺️
- A
Quel moule avez vous utilisé ? Ils sont très beaux
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Cercles 10 sur 4,5 cm
- A
Ok merci bcp
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Bonjour vous faite des boule de combien de grames svp
- A
audreyadam18 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 1 an et 11 mois
Super bon fait avec une ganache milka
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Ils sont très gourmands 🤤🤩
- A
Merciiii
- F
Ohhhh la la, qu’ils sont beaux 🤩
- A
Merci c gentil
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C est vrai magnifiques
- A
Merci bcp
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😍😍 vraiment magnifiques
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Merci bcp 👍🏻
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Magnifique félicitations 👍
- A
Merci bcp
- W
Superbe macaron. Auriez vous la recette de la ganache Milka ? Merci
- A
Merci bcp Oui bien sûr 200 grammes crème liquide entière et 200 chocolat milka
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Bonjour comment vous procéder juste melanger ou à cuire svp
- A
Pour la ganache?
- W
Merci😁😁😁
- A
2 heures au frais 😃
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🤩🤩👩🍳
- A
Mercii
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Hum😋, ils sont très beaux
- A
Merci c gentil
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Roooooooh, ils sont carrément beaux 👍👏👏
- A
Merci bcp c gentil
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sandraenzolouna a noté 5/5 la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé, il y a 2 ans et 1 mois
Ho lala vivement le goûter sa sens bon 😋😋😋😋
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Bonjour possible d’avoir la recette svp
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Bonjour oui bien sûr
150g de sucre / 4 œufs / arôme vanille /125 g beurre / 250g de farine / 1/2 sachet de levure
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Simple mais efficace 😉🤗😋
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vaness2307 a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 2 ans et 8 mois
Facile à faire et très bon 😋 !!! Version number cake pour les 5 ans de ma fille 🎂😍
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Bonjour vous l’avais fait le jours même où la veille
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Bonjour, oui je l’ai fait le jour même, mais nous n’avons pas tout mangé,il en restait là moitié et le lendemain il était intact…
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Très beau gâteau.
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C’est gentil merci 😊
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sandraenzolouna a noté 5/5 la recette Tarte Suisse aux pommes, il y a 2 ans et 8 mois
J’ai doubler la pates hâte d’être se soir sa sens super bon 😋😋😋
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anna6 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 2 ans et 8 mois
Un régal. Facile à faire .
Efficace pour les occasions.
J’ai tenté un glaçage miroir sur l’un d’eux plutôt réussi-
Bonjour ouhaou trop beau et til possible d’avoir la recette du glaçage svp
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Magnifique, digne d’un pâtissier 👍
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Merci bcp j’en suis plutôt fière
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Ils sont magnifiques 🤩 je vais bientôt tester pour l’anniversaire de mon chéri
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Bonjour,
Félicitations
Pouvez-vous me dire le nom du premier gâteau ?
Merci-
C le trianon mais avec un glaçage miroir
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Je vous remercie beaucoup.
Vous me donnez envie de le faire pour l’anniversaire de ma fille.
Il est facile à faire?
Actuellement, j’attends mon CCP.
Merci .Bonne après-midi
- 1
Oh la la quelle pâtissière vous êtes. Bravo 👏👏😍
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Merci c très gentil
- S
C’est superbe ! Bravo Anna6.🤗
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Auriez vous la recette de votre glaçage miroir ? Merci
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sandraenzolouna a posé une question sur la recette Quiche lorraine, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour je souhaite le faire en version individuelle pour lapero quelqun les a déjà congeler??
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Oui je les congèle et je les sors avant et elles sont parfaites
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delphDD a noté 5/5 la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans et 1 mois
Super moelleux, je vais garder cette recette que j’ai utilisée pour la gâteau d’anniversaire de mon fils.
Merci pour cette recette.-
Trop bien fait en + fan de Harry Potter🤩
Bravo !!!-
Merci 😁
La prochaine fois, je fais un Naruto 😂 -
Trop forte! 😂
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Et y bien moelleux pas trop sec?
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Comme mon commentaire l’indique: « super moelleux » 😉
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Oh génial j’adore!!! Je suis une grande fan 😍😍😍😍😍 je veux le même!!! Mon anniversaire c’est le 17 si jamais.😂😂
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🤩🤩🤩🤩
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Cool l’idée 🤩
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Comment avez vous fait tenir les kitkat? Merci
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Avec une ganache chocolat et un joli ruban 😉
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Merci beaucoup. Très beau gâteau en tout cas
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voodoo a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 4 ans et 6 mois
Pour mon premier fraisier, c’est une réussite!! Recette suivie à la lettre. Mettre la crème mousseline au frigo pendant 1h avant d’incorporer le beurre. Au top!! Tout le monde a aimé !!!
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Très beau.Bravo 😎
- A
Vraiment beau. Comment as tu fais pour que le dessus soit aussi parfait ?
- N
Bonjour es que vous avez utiliser le cercle pour le gâteau
- V
Oui j’ai utilisé un cercle pour gâteau
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Bonjour qu’avez vous mit sur le dessus ? Merci
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Bonjour cet une pâte à Sucre le blanc ?
- M
Bonjour
Que peut on faire la veille pour un fraisier svp? -
Bonjour quel moule avez vous pris ?
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sandraenzolouna a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 3 ans et 7 mois
Et ce que ceci fera l’affaire
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Oui 😉
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Wouah digne d un pâtissier
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Il est magnifique !
Je suis en admiration
Bravo -
Bravo !
- R
Merci il n’ai pas compliqué à faire il faut juste ce lancer
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Merci ça me rassure car il est écrit difficile et je voulais le faire pour dimanche
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Bonjour est-ce qu’on peut le faire la veille
- R
Je vous remercie vos commentaires me touche
- R
Oui bien sûr on peut le faire la veille juste bien le mettre au frais
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Bonjout Cet une Chantilly desus ? Elle tien bien une nuit à frigo?
- R
Bonjour oui bien sûr
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Vanessa2105 a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 6 ans et 6 mois
Fraisier pour mon anniversaire glaçage pris sur la recette du bavarois aux framboise
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Bravo très beau fraisier 🍓🍓. Joyeux anniversaire 🎂 à vous.
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Merci
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Magnifique
Joyeux anniversaire 🌹🍰 -
Très joli ! Joyeux anniversaire ! 😋
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Très belle réalisation
Joyeux anniversaire 🎂 -
Bonjour, avez vous mis le glaçage par dessus la génoise ou sur la crème ? Merci
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Bonjour petite question avait vous attendu la crème mouseline fige bien pour mettre part desus l’effet miroir ?? Svp
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sandraenzolouna a posé une question sur la recette La faluche du nord, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour je nest pas d’huile d’olive et se que cet gênant de pas en mettre ?
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Ça change un peu le goût
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sandraenzolouna a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour sa resemble au bottereau ?🤔
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C’est assez proche meme si le bottereau est plus broche du beignet 🙂
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Sylvie.ch a noté 5/5 la recette Tropézienne, il y a 6 ans et 8 mois
Voici mes tropéziennes version miniature, excellentes, merci Minou !!!
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😊 nous avons eu la même idée 😉 je compte les faire en mini.
- V
Super en mini, du coup le temps de cuisson etait beaucoup plus court?
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Non pareil pour le temps de cuisson
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Superbe magnifique vos tropéziennes
- S
Superbes ! Comment avez vous fait pour faire ces mini brioches ?
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Bonjour, la quantité reste la même, j’ai juste fait des petites boules et les ai garnies après cuisson
- M
Je vais tester en mini comme vous ça donne vraiment envie de les dévorer 🙂
- L
Whaou, merci je suis adepte des apéros dinatoires et je réduis toutes les recettes en mini portions, celle-ci me tente, je vais l’essayer dès que possible.
- B
Bonjour
Quels types de « mini » préparez-vous pour vos aperos dînatoires ?
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Bonne idée en miniature, je vais tester.
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Bonjour, aviez vous mis les petites boules dans des moules ou juste sur une plaque ???
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Bonjour
Simplement sur du papier sulfurisé ou une plaque silicone selon ce que vous avez
Le tout sur une plaque et hop au four -
Génial merci pour cette réponse au commentaire
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Magnifique
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Ça donne envie 👍🏻
- A
Excellente idée 😀
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Bonjour, le temps de cuisson de la brioche est il le même du coup ? Merci d avance. Et félicitations, elles sont l air excellentes 😃
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Bonjour
Il me semble que c’est le même temps de cuisson
Cordialement -
Ok merci bcp de votre réponse
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Bonjour vous avait fait des boule de combien de grame svp
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Bonjour
Je ne les ai pas pesées, pas trop grosses parce que ça gonfle pas mal 😉
- A
Je vais en faire samedi. Vous avez formé des boules ? Où vous avez aplati ?
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Juste en boules, attention de ne pas les faire trop grosses parce qu’elles gonflent bien à la 2ème pousse
- A
Merci. Vous en avez fait 9 en tout ?
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Non plus que ça il me semble…
Ça fait 2 ans je ne sais plus, j’en ai pas refait en mini depuis
- A
Et je peux les faire la veille?
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Je pense que oui mais, les garnir le jour même
- M
Bonsoir vous vous êtes servi d’emporte pièces où vous avez formé des boules de 60g ? Merci
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Bonjour
Non j’ai fait des boules un peu au hasard - M
D’accord merci 😊
- M
Bonsoir, vous les avez fait avec un emporte pièce les mini ? J’aimerais en faire pour demain et je n’ai pas d emporte pièce
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Bonjour, non pas d’emporte pièce, il faut faire des boules
- B
Bonjour elles sont superbes 😍. Pr la cuisson vs les avez coupé en 2 avant ou vous avez fait cuire les boules entières ?
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Bonjour, les couper après cuisson 😉
- B
Ok super merci bcp
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Bonsoir,
Excusez moi petite question, j’ai l’impression que mon premier mélange ne prend pas ça reste liquide cela fait presque 1h qu’il est au frigo, j’ai bien mis les 4 feuilles de gélatine….
est ce normal ?
Merci à vous- M
J’ai le même souci.
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Trop mimi !!!
- M
Bonjour, comment faire ma crème reste liquide ?
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Ma crème sorti du frigo était pas liquide et quand j’ai incorporer ma chantilly c devenue liquide
G du loupé quelque chose
Pouvez vous m’éclairer svp -
Avez-vous bien attendu que la crème soit bien froide ?
La chantilly était-elle bien ferme?-
Oui g mélanger les deux et g monter mon gâteau
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C’est réussi alors ?
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Ben tout a couler
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Sa donne sa
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Aie il y a eu un loupé, ça m’est arrivé 1 fois et je pense que c’est soit la chantilly pas assez montée ou mélangée dans la crème pas assez froide mais au niveau du goût ça devrait être bon
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Mais c’est rageant je vous l’accorde
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Oui niveau gout bon car j’ai laicher mes doigts mais présentation c loupé
Ma crème était faite depuis 11h et sa me fessais même une croûte sur le dessus monter la chantilly et assembler peut de temps avant que je vous contacte -
Une fois votre chantilly monté vous l’incorporer directement et vous assemblée ou vous remettait au frais avant de monté votre gâteau ?
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Mais normalement elle ne doit pas être liquide une fois le mélange fait 😕
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Généralement je la remet au frais parce que je fais tout la veille et je garde le montage le jour même
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Ok je vais en refaire une pendant les vacances et je vous tiens au courant
Merci pour tous
Avez vous d’autres recettes à me conseillé car je suis novis je l’ai eu hier cadeau noel a l’avance 😀
J’ai encore une petite question ❓
C’est normal que mon câble n’est pas plus grand-
C’est le tm6?
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Non monsieur cuisine connect de chez lidl
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Alors là je ne le connais pas, je ne peux pas vous répondre désolé
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Pour info il faut laisser 10min ac le MCC au lieu des 5 a 90degres. Le MCC met plus de temps a chauffer
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Merci pour tous les informations pour ma tropezienne raté lol
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Est ce normal que la crème soit liquide? Est ce qu’elle épaissie au frigo
- S
Pareil
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Bonjour, avez-vous trouver une solution?
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Je la finis à la casserole
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Bonjour normalement elle devrait être épaisse avant la mise au frigo
- S
Bonjour 1 question est ce normal que la crème soit liquide au début la 1 ere partie sans avoir incorporé la chantilly
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Bonjour non normalement elle devrait être épaisse
- S
Toujours liquide je vais l épaissir à la casserole sur le feu comme 1 crème pâtissière on verra lol
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Bonjour 🙂
Ça a fonctionné ? Elle est devenue + épaisse ?
- S
Ok la je la laisse au frigo avec la gélatine elle va peut être s’épaissir
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En effet avec la gélatine refroidi elle sera plus épaisse 😊
Avant de mettre la chantilly veillez à ce que votre crème soit bien froide ❄
Et pour ne pas rater votre chantilly mettez votre bol au congélateur puis votre crème liquide 30 mn aussi - T
Trop bonne idée !
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Pour ceux qui cherchent des conseils , ne faites pas la meme connerie que moi . Ne jamais replacer de la levure boulangère avec la levure chimique . J’ai une galette a la place . 🤦
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😮 magnifique !
Moi je rencontre un soucis avec la levure. Je trouve que mes préparations ont beaucoup trop le goût de levure… une astuce peut-être ?-
Bonsoir, j’avais le même soucis et maintenant j’utilise la levure sèche bruggeman et c’est top plus aucun goût!!
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Comment se dose t-elle? Par exemple pour 15g de levure fraiche?
Et surtout, où en trouve t-on? Merci ☺️ - L
Bonjour Elodie,
Je suis d’accord avec vous, je trouvais toujours un gout trop présent en utilisant de la levure fraiche.
Depuis que j’utilise le levure de boulanger Briochin je n’est absolument plus de problème, elle est top cette levure !! J’en ai essayé pas mal mais c’est ci est vraiment super bien !! plus ce gout de levure et elle est comme la fraiche.
On ne la trouve pas de partout, moi je la trouve à intermarché.
Par contre attention a bien respecter;1 SACHET POUR 250 GR DE FARINE !!
Moi je prélève tjrs un peu de lait de la recette que je chauffe à 37° dans le bol avant de commencer ma recette, histoire de la réhydrater et de la réveiller et ensuite je suis la recette comme indiquée, c’est o top !
Lolotte -
bonjour moi je prend la levure sèche saf elle est très bonne aussi et une petite astuce : si vous chauffer du lait ou de l’eau ajoutez la levure avec et a la sonnerie mixer 5sec vit 5 ça réveille les levure
- L
Bonjour,
Oui effectivement avec la levure fraiche je trouve qu’ il y a toujours ce gout désagréable de levure qui ressort.
J’utilise maintenant le levure de boulanger en sachet Briochin. Elle est top et c’est la mieux( on ne la trouve pas de partout moi je la trouve a Intermarché) ! plus ce gout de levure. On met 1 SACHET DE LEVURE POUR 250 GR DE FARINE. Il faut prélever un peu de liquide de la recette( lait), et chauffer dans le bol du Thermomix avant de commencer la recette avec la levure, 2 mn à 37°pour la réveiller.
Ensuite commencer la recette comme indiqué et c’est le top !
Lolotte -
Bonjour les gourmandes 🙂
J’avais le même problème. Comme dans ma région, la tarte à la cannelle est une spécialité, j’ai demandé à mon boulanger pourquoi sa pâte n’avait pas cet arrière gout de levure. Il m’a dit que c’est parce que l’on veut aller trop vite en essayant d’accélérer la levée de la pâte. La solution…….. de la patiente. La laisser pousser naturellement au moins 1 heure, voir 1 heure 30 suivant la température de la pièce. Depuis, je n’ai plus de soucis d’odeur avec de la levure fraiche 🙂 -
Mon pain aussi sent la levure
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J adore il n y a pas de moules spéciale?
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Désolé je n avais pas tous lu
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Holà là je viens d acheter 30 levure fraîche😂
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Ca se congèle très bien
Surtout les décongeler dans le liquide 2mn à 37° vit 2 et non décongélation naturelle
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J ai de la gélatine en poudre j ai fait des pana cota ça n a pas pris comme les feuilles je m inquiète pour la tropezienne
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Je n’ai jamais utilisé de gélatine en poudre 🤷♀️
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On m en a offert au moins 10 paquets je ne connaissais pas pour la levure je fait des petits paquets de 20 gr au congèle
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Oui 15 ou 20 grammes selon les recettes 😉
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Tout cela était très intéressant je vous souhaite à tous et toutes une bonne nuit😘❤️
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Merci
Vous aussi 😴
- J
Bonjour. J’ai du mal à suivre et comprendre la recette de Minou. Elle dit par exemple de mettre 200gr de crème très froide dans le Thermonix et de réserver au congélateur !!!! Comment faites-vous pour mettre ne serait-ce que le bol dans le congélateur ? J’ai un congélateur à tiroirs ??
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Tu peux mettre la crème au congèle dans boîte plate qu elle soit bien froide et le pichet à part au frigidaire
- J
Merci pour la réponse. Donc si je comprends bien il faut que la crème et le bol soient bien froid
- M
Très bonne recette appréciée et à refaire
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Comment faire si on n’a pas de gelatine
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Il en faut sinon votre crème sera vraiment liquide
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Et l agar agar si j en ai combien j en met
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Je ne sais pas désolée
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Peut on mettre de la crème liquide semi epaisse
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Bonjour oui sans problème, l’importance c’est qu’elle soit épaisse et bien froide (le bol du thermomix aussi bien froid)😉
- S
Quel moule avez-vous utilisé svp?
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Bonjour
Pas de moules j’ai fait des petites boules
Vous trouverez beaucoup d’explications dans les commentaires 😉
- L
Ma crème reste liquide, je ne comprends rien ! J ai monsieur cuisine plus et quand je suis à l étape 5 mn 90° mon robot ne veut pas aller au delà de Vit 3…!
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Bonjour, je l’ai refaite cette semaine et aucun problème mais j’ai un thermomix et je ne connais pas l’adaptation avec Mr Cuisine
Désolée
- L
Qqun a déjà essayer avec du lait végétal ?
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Bonjour piur moi 1er pousse rien du tout raplapla 🙄 pouvez-vous m aidez svp🙏
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Bonsoir peut on changer l’eau de fleurs d’orange ?
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Bonsoir oui je pense que c’est tout à fait possible
- L
Je n’aime pas la fleur doranger donc je n’en met pas du tout et c’est tout aussi bon
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Bonjour 👋
Je viens de faire la pâte à brioche et je trouve qu’elle est un peu trop collante … est-ce normal ?
Merci pour votre réponse 😊😉 -
Merci pour l idée des minis
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bonjour madame pour des petites portions est ce qu’il faut changer le temps de cuisson car je réussi la grande mais pas osée faire les petites merci et bon Week end
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seve30 a noté 4/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 5 ans et 1 mois
Super recette bien qu’elle soit assez longue le résultat est au rendez-vous.
Verdict demain 🥰-
Il est magnifique
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Magnifique
- L
Il est magnifique
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Merci les filles. Pour une première je suis plutôt fière 😊
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Purée ! Ça c’est une version ultra gourmande ! 🤤🤤🤤 Trop trop beau 🤪🤪🤪
- P
Bonjour, le concevez vous au frigo?
Magnifique gâteau!-
Oui puis il faut le sortir 20 à 30 minutes avant dégustation
- P
Merci 😉
- E
Magnifique, il donne envie 😉
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Magnifique , vous avez utilisé un moule comment ???
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Bonsoir comment ete la tenu de la decoration une nuit au frigo ?
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Parfaite
- M
Les décors au dessus vous faite a la bombe ou poche ? Merci et ca tien ? Ca tombe pas ?
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A la poche et oui ça tient très bien
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Bonjour ou trouvez vous les petites billes blanches de déco svp? Comment est ce que ca s’appelle ?
- A
Magnifique ! Petite question bête 0,5 gélatine c’est 0,5 gr ?
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Bravo super gâteau…une question s il vous plait,la crème monte bien au monsieur cuisine ????
- E
C très beaux magnifique
- L
Bonjour, est-il possible de faire le gâteau dans un moule classique ?
Très très jolies 🤩
Oh que c’est beau !!!!! ♥️
Merci ☺️
Très joli !!
Bonjour
Super, vous avez pris quel moule svp?
Bonjour
Un moule Guy demarle
Merxi
Bonjour ou trouve cet moule svp
Bonsoir, c’est un moule Guy demarle