Sandra1985
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
Matante Roulotte a posé une question sur la recette Confiture kiwis bananes, il y a 2 ans et 8 mois
On peut tu utilisé des bananes congelés ?
Mon conjoint à mangé les bananes et j en ai au congélateur..
Je me demande si j aurai un problème d eau où de texture.
-
Sandra1985 a commenté l'article Vos courses en 1 minute !, il y a 2 ans et 10 mois
Bonjour je suis de belgique collect and go (colruyt) serait un plus et j’ai vu dernièreement que leader price livrait 😀 Belle journée
-
Sandra1985 a noté 5/5 la recette Pollo al ajillo, il y a 3 ans et 1 mois
-
Sandra1985 a noté 5/5 la recette Poulet au chilindrón, il y a 3 ans et 1 mois
-
Babou 🐒 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 3 ans et 10 mois
Pour tous ceux qui sont en échec au varoma, voici comment je procède :
– Sortir votre vieille amie la cocotte !
– Chauffer dedans un fond d’eau (en limite du panier vapeur qui ne doit pas être immergé)
– Arrivé à ébullition stopper la chauffe– Dans le Thermomix mettre un litre de lait (entier meilleurs résultats) + un yaourt (de la production précédente pour moi)
(Option yaourt sucré : ajouter +/- 80g de sucre, chez nous on les préfère nature)
– Chauffer 4min/ 37/ vit 3
– À la dernière minute de chauffe ajouter un sachet de ferments par l’orifice du couvercle
– Verser le lait dans les pots
– Placer les pots ouverts dans le panier de la cocotte
– Mettre un Sopalain par dessus (pour éviter que l’humidité tombe dans les pots)
– Fermer la cocotte et NE SURTOUT PLUS LA BOUGER pendant au moins 8h
– Après le temps de fermentation, fermer les pots et les mettre au frais plusieurs heures (4/5h environ)S’ils sont sucrés vous n’aurez pas besoin de les mélanger et vous aurez la texture de la photo.
S’ils sont natures, il faudra mélanger le sucre donc la texture sera celle d’un velouté
-
Cc Babou
Ils sont magnifiques 👏
Ta recette est convainquante
Bonne soirée-
Il te reste plus qu’à l’essayer 😁.
Moi j’arrive pas à fournir… Mon fils de 13 ans les dévore même au goûter… « sont trop bons tes yaourts Mam’s »
Bonne soirée 😘
-
Oui tu as raison je dois essayer je remets toujours à plus tard 😌
-
Merci Babou pour ces précieux conseils 😊👍
-
Merci c cool je v essayer en + j’ai la mm cocotte 🤩😉
- L
Top 👍🏻
-
Certaines le font aussi dans les cookéo 😉
-
C pareil ke la cocotte j’en possède 1 aussi😉
-
Merci beaucoup pour les conseils car avec le tm5 impossible de les réussir. Je n’ai pas de cocotte minutes mais une cocotte en fonte ou grosse cocotte de couscous. Laquelles utiliser ? Et qu’elle type de panier mettre ou alors une grille au fond ? Merci du retour
-
Bonjour merci pour le conseil avec le sopalin sur les pots je vais essayer la prochaine fois ça évitera peut être qu’ils soient un peu trop liquide sinon la recette est top super bon moi j’ai divisé le sucre par 2 😉
-
Bonjour, et si c’est notre premiere production (donc pas de yaourt) il faut mettre plus de ferments ? Merci
- P
Bonjour une casserole avec couvercle normal et sans panier ça peut le faire
- S
Bonsoir
Merci beaucoup j’ai essayé votre méthode je vais voir demain
J’ai mis en chauffe à 37^ comme vous le préconiser
La recette de base dit 50 degré
Si ça marche tant mieux- M
Moi aussi a 37
-
À quel moment on peut mettre les couvercles, une fois refroidis ? Merci beaucoup pour votre réponse.
-
Avant de mettre au frigo
- M
Je viens de faire avec la cocotte verdict demain
- M
Vous mettez pas le lait en poudre comme je n’avais pas de yaourt, j’ai mis 50g de lait en poudre je verrais bien demain
-
Sandra1985 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 4 ans et 6 mois
Au top pain moelleux à souhait. On pourrait en faire 8 😉
-
Sandra1985 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 4 ans et 8 mois
A refaire rapidement
-
Sandra1985 a noté 4/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 6 ans et 1 mois
Sucre diminué à 100g, pas de compote et 12 minutes de cuisson
-
Sandra1985 a noté 5/5 la recette Tagliatelles à la crème de poireaux, il y a 6 ans et 1 mois
J’ai remplacé le vin par du bouillon de légumes. C’était excellent
Bonjour, je n’ai pas fait l’essai, mais au pire si vous les laisser décongeler en amont vous ne devriez pas rencontrer de soucis
Merci je vais essayé demain.
J’ai travaillé dans une usine à confiture et compote (mat..rne) ils faisaient dégeler avant 😉