Nikel! J’ai mit du beurre doux et une pincée de sel. J’ai utilisé 2 cuillères à soupe de levure sèche que j’ai mélangé au préalable à deux cuillères à soupe de farine et un peu d’eau tiede dans un bol. Repos 5 mns une fois gonflée on utlise le levain. Délicieux ! Ne pas trop chauffer l huile et baisser le feu pour que ca cuise doucement.